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基本步驟：1、備好生抽、料酒、雞精、幹辣椒、姜、大蔥、花椒、老抽、鹽、五香粉、八角少許。2、將小排骨切好水洗淨。3、鍋裡放水和花椒煮開，在放入排骨大火煮開。4、排骨撈出洗淨瀝乾水備用。5、鍋裡放油，小火炒蔥姜八...
1、原料：洋花蘿蔔、小排、蔥、黃酒、姜、八角、鹽。2、食材，新鮮小排，洋花蘿蔔。3、先把小排焯水撈出洗淨，小圓蘿蔔去皮。4、把小排放入電壓力鍋加入蔥姜八角和黃酒，倒入純淨水，蓋蓋按肉類鍵。5、等排骨壓熟加入小圓蘿蔔繼...
1、涼拌排骨的食材和調料：豬排1000g、蔥花少許、大蒜8瓣、白糖少許、香醋適量、芝麻油少許、鮮抽適量、鹽少許、姜6片、辣椒油適量、花椒少許。2、將排骨洗淨待用。3、將鍋內清水加入薑片煮沸，然後將排骨倒入鍋中煮沸。...
1、主料：高筋麵粉350克。2、輔料：低筋麵粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、淡奶油50克、酵母粉4克、橙皮(糖漬)100克。3、調料：食鹽4克、白糖80克、黃油50克。4、把材料（金像高粉350g，低粉100g，牛奶+2個雞蛋共300g，淡奶油50g，糖80...
1、排骨斬小塊，鍋燒熱，不放油將排骨放入鍋中翻炒；2、炒出水來，繼續翻炒，翻炒到水都收幹；3、加入蔥姜和擀碎的元寶紅糖，調入適量料酒，醬油，鹽，再翻炒一小會兒；4、倒入足夠的開水，沒過排骨，大火燒開；5、燒開後轉小火燉煮，直到排骨軟爛...
1、用料：小排500g、蔥薑蒜末、八角1顆、腐乳蒜椒醬2勺、土豆250g、幹辣椒3顆、料酒、老抽。2、小排切塊，沖洗乾淨。3、煮一鍋熱水，將小排焯水。沖洗乾淨後，瀝水備用。4、土豆削皮，滾刀切塊泡水備用。5、取平底鍋，倒入油將蔥...
1、食材：高筋粉（或麵包粉）360克、雞蛋1個、奶粉20克、水180克、黃油2５克、糖30克、鹽3克、酵母4克、內餡：紫薯餡10克（個人口味酌情增減）2、表面：蛋液。3、除黃油外所有食材放入廚師機中揉麵10分鐘後加入黃油繼續揉麵20分鐘。4...
1、小排400克、山藥150克、枸杞10克、胡蘿蔔30克、生薑3片、豬骨濃湯口味的濃縮湯料1塊、3碗水(約750毫升)。2、製作過程：排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開...
1、食材：豬肋排兩列，砂糖兩勺，油、姜適量，豆腐乳湯兩勺，醬油半勺，鹽一小勺，檸檬擠汁半個。2、排骨焯水去生（至六分熟）。3、倒入油少許，放入姜，煸出香味放入排骨。4、兩勺豆腐乳湯，兩勺砂糖半勺醬油，一小勺鹽（不能多放），半個檸檬擠汁（可...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;八角：1個;桂皮：1小段;花椒：20料;姜：1塊;蔥：2根;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;冰糖：適量;料酒：適量;香醋：適量;水：適量;糖醋小排的做法八角、桂皮...
1、材料：豬排骨500克、醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油。2、將排骨剁成段。3、蔥、姜分別切段。4、鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油，鍋內留少許油，下入蔥，姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨...
1、臘小排用溫水清洗乾淨，瀝乾淨水分備用。2、臘排骨先分成一根一根的，再剁成小塊。3、臘小排加入適量的玉米粉，再加入適量的溫水和生抽抓勻，使玉米粉均勻地裹在排骨上。4、電壓力鍋中加入一小碗的清水，把處理好的小排放進...
1、原料：蓮藕、豆豉、辣燜小排。2、排骨洗淨斬小件，瀝乾水分。3、將排骨用蠔油、醬油、薑片醃製20分鐘。4、蓮藕去皮，切成段備用。5、鍋內熱油爆香姜及八角，倒入排骨翻炒至變色，放入蓮藕稍加翻炒後加入一勺豆豉辣醬，倒入純...
1、材料：黑豬排300克、青辣椒少許、蔥8克、嫩姜6克、黑豆豉15克、黑芝麻油10克、米酒8克、醬油10克、二砂糖3克、米漿20克。2、豆豉洗淨切碎，蔥洗淨切蔥花。青辣椒對切、去籽、切丁，姜洗淨切末。3、小排沖洗放入碗中，再倒...
1、用料：小排500g、蔥薑蒜末、八角1顆、腐乳蒜椒醬2勺、土豆250g、幹辣椒3顆、料酒、老抽。2、小排切塊，沖洗乾淨。3、煮一鍋熱水，將小排焯水。沖洗乾淨後，瀝水備用。4、土豆削皮，滾刀切塊泡水備用。5、取平底鍋，倒入油將蔥...
1、主料：排骨，輔料：生抽、老抽、蠔油、蔥姜、黃豆醬、洋蔥、澱粉、白糖。2、首先把買回來的排骨斬成5cm的小塊兒，接著放入三大勺的澱粉，用手充分的抓勻，讓每一塊排骨都裹上澱粉，反覆抓兩分鐘。3、然後用清水沖洗幾遍，把排骨洗...
1、材料：黑豬排300克、青辣椒少許、蔥8克、嫩姜6克、黑豆豉15克、黑芝麻油10克、米酒8克、醬油10克、二砂糖3克、米漿20克。2、豆豉洗淨切碎，蔥洗淨切蔥花。青辣椒對切、去籽、切丁，姜洗淨切末。3、小排沖洗放入碗中，再倒...
1、材料：豬排骨500克、醬油、白糖、紅醋、蔥、姜、植物油。2、將排骨剁成段。3、蔥、姜分別切段。4、鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油，鍋內留少許油，下入蔥，姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨...
1、涼拌排骨的食材和調料：豬排1000g、蔥花少許、大蒜8瓣、白糖少許、香醋適量、芝麻油少許、鮮抽適量、鹽少許、姜6片、辣椒油適量、花椒少許。2、將排骨洗淨待用。3、將鍋內清水加入薑片煮沸，然後將排骨倒入鍋中煮沸。...
1、主料：豬小排一斤、腐乳(紅)2塊。2、輔料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖適量、鹽少許、蔥段、薑片適量。3、肋排洗淨瀝水備用。4、平底鍋放入適量油，開始小火煎。5、排骨炸到金黃撈出控油。6、做腐乳小排用玫瑰腐...
1、材料：豬肋排500克，紅辣椒適量，蔥適量，蒜瓣適量，蛋清1大匙，幹澱粉1小匙，醬油1小匙，鹽少許，黑胡椒粉半小匙。2、豬肋排洗淨，切小塊；蔥、蒜瓣、紅辣椒均洗淨，切末，備用。3、將豬肋排放入碗中，加蛋清和幹澱粉、醬油用手抓勻，醃漬20分...
1、材料：豬肋排500克，紅辣椒適量，蔥適量，蒜瓣適量，蛋清1大匙，幹澱粉1小匙，醬油1小匙，鹽少許，黑胡椒粉半小匙。2、豬肋排洗淨，切小塊；蔥、蒜瓣、紅辣椒均洗淨，切末，備用。3、將豬肋排放入碗中，加蛋清和幹澱粉、醬油用手抓勻，醃漬20分...
1、要有豐富的蜜粉源植物：不管養殖的是什麼品種蜜蜂，沒有充足的蜜粉源也是很難養殖成功的，而對於這種小排蜂的養殖也同樣如此，而且我們養殖它的目的就是為了獲取蜂蜜。一般來說，只要沒有霜凍的地區都非常適合養殖小排蜂，尤...
1、材料清單：排骨500g、蘿蔔500g、蠔豉50g、蔥花50g、蠔油30g。2、排骨洗淨。3、蘿蔔洗淨切滾刀式。4、蠔豉泡軟大約十分鐘。5、準備紅椒，蔥花，薑片蒜頭。6、熱鍋下油倒入排骨番炒，待排骨開始縮小。7、倒入紅椒蔥花薑片蒜...
1、主料：豬小排一斤、腐乳(紅)2塊。2、輔料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖適量、鹽少許、蔥段薑片適量。3、肋排洗淨瀝水備用。4、平底鍋放入適量油，開始小火煎。5、排骨炸到金黃撈出控油。6、做腐乳小排用玫瑰腐乳...
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