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1、材料:長土豆1個、四季豆200g、五花肉200g、蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒2個。花椒25粒、八角2個、草果1個、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少許。2、土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大塊。3、花椒、八角和...
1、材料:長土豆1個、四季豆200g、五花肉200g、蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒2個。花椒25粒、八角2個、草果1個、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少許。2、土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大塊。3、花椒、八角和...
1、材料:長土豆1個、四季豆200g、五花肉200g、蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒2個。花椒25粒、八角2個、草果1個、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少許。2、土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大塊。3、花椒、八角和...
1、【主料】雪花牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。2、【輔料】生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。3、方法:將雪花牛肉切成片,將土豆去皮,切成塊,放入清水中...
1、用料:兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、黃酒適量。2、準備好材料。3、兔腿洗淨,切塊。4、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。5、兔肉塊、五花肉放入砂鍋內,加入適用...
1、材料:帶皮五花肉,豆角,蔥,蒜,姜,八角,桂皮,生抽,老抽,鹽適量。2、五花肉切成1.5釐米見方的大塊。3、燒開水,把五花肉塊焯水,洗掉浮沫和雜質,瀝乾水分。4、豆角去掉兩邊的筋,洗淨,掰成段。5、鍋內放油,小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒...
1、準備食材:花菜,豬肉,食鹽,蒜,耗油,調和油;2、將花菜清洗乾淨,控出水分;3、將肥肉切成片,瘦肉切成丁;4、坐鍋點火,將肥肉放入鍋中炒至出油,使其不膩即可;5、將花菜倒入鍋中大火翻炒;6、在花菜中加入水,大火煮開,小火慢燉;7、在花菜中...
1、主料:帶皮五花肉500克,洗淨,切成2釐米×2釐米的肉塊。2、配料:蔥25克,姜25克,鹽,老抽一湯匙,八角3顆,大蒜4瓣,冰糖,花椒,小茴香、幹辣椒。3、把肉先放在鍋裡去除血水,撈出來裝盤。4、炒鍋裡放一些香油,燒熱,放兩勺白糖,大蒜,均勻...
1、準備五花肉1塊、紅薯粉條1小把大、白菜少半棵、大蔥1小段、姜1小塊、大蒜3瓣、醬油2湯匙、鹽適量植、物油適量。2、五花肉切小塊。3、五花肉入鍋中小火煸出油、煸黃,加蔥花、薑片炒出香味。4、加入醬油提色,倒入開水...
1、主料:五花肉500克,土豆1個,紅燒醬油30克,甜麵醬20克,老冰糖15克,生抽10克,料酒15克。輔料:八角3個,香葉3個,幹辣椒4個,桂皮2克,蔥薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉蔥姜...
1、食材:五花肉500克、白蘿蔔半個相剋食物、油少量、鹽兩勺、蒜5瓣相剋食物、老薑1塊、幹尖椒8個、香葉少許、八角少許、花椒少許、白糖1勺相剋食物、生抽1勺、白酒1勺。2、將五花肉洗淨。3、切成四方小塊。4、鍋中水...
1、主料:五花肉300g。2、輔料:胡蘿蔔100g、蔥段適量。3、配料:鹽微量。4、帶皮五花肉切成小坨。5、胡蘿蔔洗淨切成小坨。6、炒鍋裡燒一鍋開水,把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。7、焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裡(因為...
1、主料:五花肉500克,土豆1個,紅燒醬油30克,甜麵醬20克,老冰糖15克,生抽10克,料酒15克。輔料:八角3個,香葉3個,幹辣椒4個,桂皮2克,蔥薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉蔥姜...
1、材料:花旗參、桂圓肉、枸杞、鹽。2、花旗參、桂圓肉、枸杞分別用溫水清洗乾淨。3、瘦肉切去肥膩的油,洗淨後與其他材料放入燉盅。4、大火煮開後轉中火燉60-70分鐘即可,燉好後加少許鹽調味,攪拌均勻舀起即可飲用。...
1、材料:魚膠90克,水鴨1只(約500克),幹淮山30克,圓肉30克,生薑2片。2、水鴨去毛、去內臟,洗淨斬件;花膠用清水浸開,切絲;淮山清水浸泡1小時;圓肉洗淨。3、把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉約3小時左右,即可調味...
1、五花肉500克、食用油1小勺、生抽醬油1大勺、冰糖適量、料酒1勺、蠔油1勺。2、做法:五花肉洗淨;切成小方塊;冷水下鍋,煮開去血沫,撈出瀝水備用。3、炒鍋裡放少許食用油,放進冰糖,小火化開冰糖;.冰糖完全融化後再熬一小會兒,...
配方:五花肉700g、土豆2個、生抽1大勺、鹽適量、食用油1小勺、大蒜適量、蔥適量、冰糖2粒。土豆燉豬肉的做法:1、豬五花肉洗淨,整塊,冷水下鍋,開水後煮3分鐘左右去血沫。2、煮過的五花肉撈出來切塊,切成大小合的塊狀。3、炒...
1、蟲草花洗乾淨,把瘦肉剁成肉末備用;2、肉末、蟲草花一起放入玻璃燉盅裡;3、在壺內注入額外的清水;4、兩碗水倒入燉盅;5、將燉盅與蓋子組合好,放入養生壺,蓋上壺蓋;6、選擇“養生湯”程式;7、選擇“定時”,時間設定為1小時,待時...
1、【主料】雪花牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。2、【輔料】生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。3、方法:將雪花牛肉切成片,將土豆去皮,切成塊,放入清水中...
1、原料:五花肉、土豆、大蒜、薑片、蔥段、料酒、糖、醬油各適量。2、先把五花肉切塊,放水中泡泡,去血水。坐鍋燒水,放薑片、蔥段、料酒,把肉塊稍微燉燉。趁著燉肉的時間,把土豆去皮切塊,大蒜剝成蒜瓣。3、鍋里加少許油,燒熱...
1、豬蹄一個、土豆一個、五花肉半斤、姜八角。桂皮香葉、乾紅辣椒適量、香菇三四個。2、將豬蹄和五花肉切成大小相近的塊狀,洗淨備好;3、將土豆去皮切塊;4、將香菇泡水後洗淨,切成小塊;5、燉肉總是少不了這些的,薑片、八角...
1、主料:五花肉300g。2、輔料:胡蘿蔔100g、蔥段適量。3、配料:鹽微量。4、帶皮五花肉切成小坨。5、胡蘿蔔洗淨切成小坨。6、炒鍋裡燒一鍋開水,把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。7、焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裡(因為...
1、五花肉燉土豆,材料:五花肉500g、小土豆4個、鹽適量、醬油2勺、橄欖油適量、老抽2勺、姜5片左右、蔥段少許、雞蛋2個、糖3勺、料酒2勺、五香粉適量、開水一大碗。五花肉,土豆洗淨切塊,五花肉可以用廚房紙吸一下水;雞蛋開...
1、材料:白菜,土豆,五花肉,蔥花,鹽,花椒麵,雞精。2、把肉、白菜、土豆分別切片。3、鍋中倒適量的油,把土豆片兩面煎一下後備用。4、用鍋中的油開始先炒肉片,下入肉片翻炒幾下後,加入蔥花,花椒麵。5、然後再把白菜片放進去翻炒。...
1、白菜適量、五花肉150g、紅薯粉1把、豆瓣醬1大勺、蝦皮1小把、枸杞適量、蔥薑蒜適量、生抽少許、鹽少許、五香粉少許、蠔油少許。2、準備食材,五花肉可以選擇偏肥一點的,洗乾淨,紅薯粉事先用溫水泡軟,白菜洗乾淨,切成段...
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