有關血腸的精選大全
1、東北血腸可以燜、煮、燉、炒、炸、蒸等,吃法多樣,其中血腸燉五花肉酸菜最好吃。2、首先準備材料:東北酸菜一棵、豬頸骨三四塊、豬五花肉一塊、豬血腸一段、大蔥半根、姜一小塊、花椒、大料適量、料酒一匙、鹽、雞精適...
1、冷水浸泡儲存:把血腸放在一個盛著冷水的盆中,然後放入血腸,冷水一定要沒過血腸,若是沒有沒過血腸的話,其跟空氣接觸的部分是可以變質壞掉的,把血腸泡入冷水後,要記得一天換一次涼水,這樣大致可以儲存三到四天左右。如果不...
1、一般來說,血腸在常溫下儲存的話,大致可以達到三天上下,而且必須是每天都不能忘記換水。2、若是血腸是放在冰箱的速凍層,在零上四五度左右的話,幾乎一天換兩次水的話,就可以儲存一週左右,而儲存了太長時間的血腸,可...
1、血腸1斤,切成片備用。2、大蒜去皮切碎。3、大蔥切成蔥花。4、中火,炒鍋放底油。5、油熱下血腸切片,煸炒。6、血腸開始發黑,下蒜蓉,放蔥花。7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。...
1、鍋裡放入適量冷水,豬血放入冷水中,水要沒過豬血,點火燒鍋,水開後加入適量冷水,時水溫保持在90°左右;水再次燒開後把豬血撈出來放入冷水清洗,去掉血沫。把豬血、豆腐切成片備用。2、把生菜、豆芽用水洗乾淨。再次點火燒鍋...
1、材料:五花肉適量,血腸適量,酸菜適量,姜適量,蔥適量,鹽適量,花椒麵適量,大料適量。2、五花肉洗淨,冷水放入五花肉,待開鍋煮出浮沫,溫水洗淨五花肉,洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟。3、酸菜洗洗,然後切絲...
1、材料:豬血1000克,豬小腸300克,豬香脂油50克,鹽3勺,蔥姜適量,花椒粉2勺,胡椒粉2勺,五香粉2勺,老湯500克,油適量。2、新鮮的豬血,如果結塊一定要滑開,加入鹽、油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、蔥姜碎攪勻,最好加一些豬的香脂油,切成細...
1、血腸1斤,切成片備用。2、大蒜去皮切碎。3、大蔥切成蔥花。4、中火,炒鍋放底油。5、油熱下血腸切片,煸炒。6、血腸開始發黑,下蒜蓉,放蔥花。7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。...
1、去鹹最有效的方法就是用淡食鹽水浸泡,方法很簡單,準備一個盆,裡面稍加點鹽,放入香腸,注意水要沒過香腸,還有就是你所使用的鹽水一定要比臘腸淡,一次浸泡一小時為宜。2、第二種去鹹方法就是蒸,這也是最普遍吃香腸的方法,因為...
1、直接用冷水浸泡:如果你目前所生活的環境,天氣不是很熱的話,此時可以直接用冷水浸泡血腸。就是把血腸放在一個盛著冷水的盆中,然後放入血腸。注意,冷水一定要沒過血腸,若是沒有沒過血腸的話,其跟空氣接觸的部分是很以變質...
1、豬血腸適量,蔥姜適量,紅辣椒5-6個,料酒適量,鹽適量,油適量。2、豬血腸適量切片,不要太薄。備好蔥薑辣椒。3、鍋裡熱油,小火開始煎血腸。4、用筷子翻動。5、煎好的血腸撈出,鍋裡的餘油,爆香辣椒。6、爆香蔥姜。7、倒入煎好的...
1、豬血腸適量,蔥姜適量,紅辣椒5-6個,料酒適量,鹽適量,油適量。2、豬血腸適量切片,不要太薄。備好蔥薑辣椒。3、鍋裡熱油,小火開始煎血腸。4、用筷子翻動。5、煎好的血腸撈出,鍋裡的餘油,爆香辣椒。6、爆香蔥姜。7、倒入煎好的...
1、材料:五花肉適量,血腸適量,酸菜適量,姜適量,蔥適量,鹽適量,花椒麵適量,大料適量。2、五花肉洗淨,冷水放入五花肉,待開鍋煮出浮沫,溫水洗淨五花肉,洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟。3、酸菜洗洗,然後切絲...
1、主料:血腸700g、酸白菜2棵、五花肉100g、豬骨湯一小盆;輔料:豬油一勺、鹽適量、蔥薑蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙2、步驟:血腸用清水泡一下,酸菜切絲用清水泡上,五花肉切條,血腸切段,豬油下鍋化開,下入蔥薑蒜,大料爆香3、...
1、冷凍後的生蕎麵豬血腸室溫解凍後用冷水衝去外邊的血水。2、冷水入鍋,中火煮,微沸時轉小火。3、期間輕輕的翻動血腸,避免血腸煮的一邊硬一邊軟,一直保持鍋裡的水似開非開的狀態,煮到腸兩面變硬就可以出鍋了。這時候的血...
1、將豬鳴腸清理乾淨,加工成腸衣。如果怕麻煩,可以直接買現成的腸衣。香菜洗淨切成末。2、製作步驟:把乾淨的生豬血放入盆內,凝成塊的要劃碎。白肉湯燒熱,加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵,攪拌均勻晾涼。過籮後倒在豬血盆內,並...
1、灌血腸的血和水的比例是1比1。2、血腸是北方人的傳統食品,宰豬(羊)時,用大盆裝些鹽水接血,然後攪拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的豬(羊)肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸,紮緊捆實,放入鍋中煮制即成。3、血腸做好可以...
1、血腸採用豬大腸進行灌製,體積較大,並經過煮熟,製品的含水量高達40%以上,保藏性差。未包裝的血腸必須在懸掛狀態下存放,在溫度10℃,相對溼度為72%的室內,可存放2—3天。2、已包裝的血腸應在冷庫記憶體放,﹣8℃冷庫內可貯藏1個月...
1、豬血腸適量。2、切片,不要太薄。3、備好蔥薑辣椒。4、鍋裡熱油,小火開始煎血腸。5、用筷子翻動。6、煎好的血腸撈出,鍋裡的餘油,爆香辣椒。7、爆香蔥姜。8、倒入煎好的血腸。9、加少許鹽,因為血腸裡已經有鹽了。10、炒...
1、大約煮6分鐘左右,看腸鼓起來後,用針或牙籤扎一下放放氣,再煮一小會兒就可以了。2、這看你的火候了,基本漂起來,顏色變黑了,鼓起來,發亮!3、外面賣的血腸都是熟的,不需要太長時間,幾分鐘即可。豬血腸簡單的沖洗乾淨,用快刀切...
1、把東北血腸放入一個稍大的容器裡,並倒入冷水,直至完全沒過血腸,並保證一天換一次冷水,還可以加入冰塊或鹽來保鮮。2、也可以將東北血腸蒸熟,待冷卻到常溫後裝入容器,倒入足量清水後放入冰箱冷藏儲存。3、由於東北...
1、食材用料:小白菜500克、血腸250克、豬肉600克、薑片10克、蔥花20克、大料、花椒少許、雞精5克、鹽10克、蒜醬半碗。2、將豬肉放入冷鍋中加清水1000ml,放入蔥、姜、大料、花椒大火燒開轉中火30分鐘後製成老湯備用。3...
1、做法一。主料:豬血1000克。輔料:豬小腸300克調料:鹽30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。做法:把生豬血放入盆內,凝成塊的要劃碎;白肉湯燒熱,加入精鹽、花椒、味精、胡椒麵,攪拌均勻晾涼;過籮後倒在豬血盆內,並加香菜末...
1、血腸可以冷凍,冷凍過長時間會破壞營養成分,所以需要儘快食用。2、血腸是北方人的傳統食品,宰豬(羊)時,用大盆裝些鹽水接血,然後攪拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的豬(羊)油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸,紮緊捆實,放入鍋...
1、材料:五花肉適量,血腸適量,酸菜適量,姜適量,蔥適量,鹽適量,花椒麵適量,大料適量。2、五花肉洗淨,冷水放入五花肉,待開鍋煮出浮沫,溫水洗淨五花肉,洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟。3、酸菜洗洗,然後切絲...
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