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1、將蝦去頭後放冰箱冷凍20分鐘.然後可以輕鬆的剝去蝦殼.剝掉蝦殼後,用剪刀剪開蝦背。2、剪開蝦背後,放到盆裡,加上水,抓抓弄弄洗洗,蝦線就都會,洗出來的.覺得還不乾淨的,你可以仔細挑下蝦線。這裡要注意的是,在去蝦頭...
蝦包餃子餡可以放豬肉、冬瓜、蛤蜊、玉米、胡蘿蔔等。1、豬肉:蝦仁剁碎,五花肉剁碎,蔥姜全部剁碎,加入鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和雞蛋,攪拌均勻即可。2、冬瓜:蝦仁剁碎,冬瓜剁碎後擰乾水分,蔥姜剁碎,加入十三香、醬油、料酒、...
1、蝦仁500克,草魚肉150克。調料:少許鹽,薑末。2、先將草魚肉血擠出、去皮,放入薑末,做成魚膠。如果家中有攪拌機,可直接放入攪拌機攪拌,同時有冰塊加入更好,可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。3、蝦仁去線,直接用刀面壓住,一碾,蝦泥就出...
1、蝦仁500克,草魚肉150克。調料:少許鹽,薑末。2、先將草魚肉血擠出、去皮,放入薑末,做成魚膠。如果家中有攪拌機,可直接放入攪拌機攪拌,同時有冰塊加入更好,可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。3、蝦仁去線,直接用刀面壓住,一碾,蝦泥就出...
1、蝦滑可以包餃子。2、使用蝦滑製作水餃時,將做好的蝦滑新增蔥末、薑末、食用鹽、料酒、食用油等佐料攪拌後用於包餃子即可。蝦滑是由蝦肉製作而成的食材,烹飪方式多樣,可以用於煮湯、炒制、入餡、油炸等。蝦滑可以搭配...
蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活...
1、原料:白飯、洋蔥末、蝦仁、薑末、蛋汁、蕃茄醬、糖、鹽、白胡椒粉。2、蝦仁入沸水燙一下、洋蔥切小丁、姜切末。3、起鍋加入1大匙油放入洋蔥丁炒香,加入蝦仁後加調味料,和白飯炒勻後加蔥花備用。4、蛋汁煎成蛋皮放入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料明蝦:6只;雞蛋:1枚;麵包糠:適量;圓生菜:適量;澱粉:適量;食鹽:4克;雞精:2克;黑胡椒:適量;番茄醬:適量;沙拉醬:適量;色拉油:適量;麵包炸蝦的做法生菜切細絲備...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料澄粉:適量;塘水蝦:適量;胡蘿蔔:少許;水:(開水)適量;澱粉:適量;食鹽:適量;料酒:少許;香油:少許;水晶蝦餃水晶包的做法蝦去殼,去沙線,切成小粒,不用剁成泥;胡...
1、菜葉4片、鮮蝦仁6只、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、豌豆30克、海帶絲20克。鹽、番茄沙司、水澱粉適量。洗淨的白菜葉放入沸水中焯軟撈出,瀝乾水分待用;2、蝦仁和胡蘿蔔切成丁;3、將海帶絲和豌豆放入水中煮熟;4、鍋燒熱倒油,將蛋...
1、用料:豬肉250g、胡蘿蔔2根、豆腐100g、蝦皮一把、木耳一把、粉絲少許、麵粉300g、酵母5g、水150g;2、先和麵,揉麵盆中放入安琪酵母,用少許與手同溫(約40度左右)的水把酵母融化,放入300g麵粉,加入水,一點點加。3、用刮刀翻拌...
1、用料:豬肉250g、胡蘿蔔2根、豆腐100g、蝦皮一把、木耳一把、粉絲少許、麵粉300g、酵母5g、水150g;2、先和麵,揉麵盆中放入安琪酵母,用少許與手同溫(約40度左右)的水把酵母融化,放入300g麵粉,加入水,一點點加。3、用刮刀翻拌...
1、原料:蝦仁200克,麵粉100克,胡椒粉10克,雞蛋100克,麵包糠150克。2、將200克蝦仁倒入水中浸泡攪拌,洗出雜質。3、在麵粉中加入10克胡椒粉並攪拌均勻。4、在碗中打入雞蛋2個並用攪拌器攪拌均勻。5、向碗中倒入150克麵包糠。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克;水:200克;花椒:2克;食鹽:6克;蔥:一段;姜:2片;鍋包蝦的做法炒鍋中放入涼水和處理好的蝦放入蔥段、薑片和花椒,蓋上鍋蓋,大火煮開開鍋後放入鹽調好...
1、麵粉300g、豬肉50g、胡蘿蔔50g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。2、做法:新鮮蝦子去皮,去蝦線,洗淨,切碎。3、豬肉少許和蔥姜切碎。4、把切好的蝦仁和豬肉,胡蘿蔔丁攪勻。5、加上一個蛋清,鹽,醬油,醋等調料拌勻。6、和麵...
1、首先拿起一張餛飩皮,平放在手心;2、然後用筷子夾適量肉餡兒放在餛飩皮的三分之一處,肉餡不要放太多,不然可能會在煮的時候露餡兒;3、接著將餛飩皮從放有肉餡的那邊往上卷,捲到餛飩皮的約1/2處。4、再往裡卷一次,捲到餛飩...
1、主料:大蝦;輔料:麵包糠、雞蛋、油、鹽、白胡椒粉(可以不放)、玉米澱粉;2、大蝦,去頭,剝皮,留後面尾部,去掉下線;3、加入鹽,白胡椒粉(可以不放)醃製一會;4、準備好,打散的雞蛋,玉米澱粉,麵包糠;5、將大蝦先沾澱粉,然後裹上蛋液,最後沾上...
1、主料:生蝦配料:泰國香蘭葉,調料:泰國咖哩粉,魚露,味精2、首先將生蝦、泰國咖哩粉、魚露、味精放入盆中醃製10分鐘。3、用香蘭包好醃製後的生蝦4、放入6成熱油炸好即可。5、好吃又香脆的香葉包蝦即可完成了。...
1、酵母粉用溫水化開,加入麵粉,加水。發麵活好,可以放蒸箱,發的特別快。記得二發揉一揉上上勁,再醒一會就好。2、西葫蘆切絲,用鹽殺殺水,雙手挪出水。雞蛋炒熟,用筷子炒,雞蛋嫩,黑木耳泡發切碎。粉絲泡軟切碎,蝦仁切兩半,蝦皮炒香...
1、蝦滑可以包餃子。2、使用蝦滑製作水餃時,將做好的蝦滑新增蔥末、薑末、食用鹽、料酒、食用油等佐料攪拌後用於包餃子即可。蝦滑是由蝦肉製作而成的食材,烹飪方式多樣,可以用於煮湯、炒制、入餡、油炸等。蝦滑可以搭配...
1、主料:生蝦配料:泰國香蘭葉,調料:泰國咖哩粉,魚露,味精2、首先將生蝦、泰國咖哩粉、魚露、味精放入盆中醃製10分鐘。3、用香蘭包好醃製後的生蝦4、放入6成熱油炸好即可。5、好吃又香脆的香葉包蝦即可完成了。...
1、主料:400g包菜、50g蝦米、適量胡蘿蔔。配料:適量油、適量鹽、適量醬油、適量蔥、適量姜、適量雞精、適量陳醋、適量蒜。2、包菜洗淨,切成細絲。3、蝦米洗淨、紅椒切段、蔥薑蒜切好備用。4、胡蘿蔔切細絲。5、鍋中放油...
1、主料:400g包菜、50g蝦米、適量胡蘿蔔。配料:適量油、適量鹽、適量醬油、適量蔥、適量姜、適量雞精、適量陳醋、適量蒜。2、包菜洗淨,切成細絲。3、蝦米洗淨、紅椒切段、蔥薑蒜切好備用。4、胡蘿蔔切細絲。5、鍋中放油...
1、準備豬肉餡,放入薑末,料酒十三香,醬油,鹽,蠔油,紅方湯。攪拌均勻。2、芹菜洗淨焯水。3、將蔥花,芹菜末放入肉餡中。4、加入適量花生油準備蝦仁。5、將蝦仁切塊放入餡中。6、牛奶發酵粉加入麵粉合成麵糰醒發1小時。7、面發...
1、雞蛋1個、蝦仁2兩、胡蘿蔔30克。2、將新鮮蝦去殼剝仁,挑去泥腸,洗乾淨,備用;3、將蝦仁切丁,將胡蘿蔔切丁,將雞蛋打成蛋液,切少許蔥花;4、熱鍋,倒10ML油,先將雞蛋煎熟,撈出,再倒入胡蘿蔔翻炒1分鐘;5、加入蝦仁翻炒幾下,放幾滴料酒...
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