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1、椰菜味甘，性平，具有清熱利溼、散結止痛、可用於溼熱黃疸、腹部疼痛、關節不利、虛損。益腎補虛的功效。2、富含纖維素，可使胃排空延緩，減緩小腸對葡萄糖的吸收,對控制血糖有益。3、鈣含量可與牛奶相當，多吃椰菜可以預防...
椰菜就是捲心菜，是同一種蔬菜，只是叫法不同。椰菜學名結球甘藍，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。椰菜具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高...
1、紅包菜涼拌以後最好吃，製作時需要準備青椒一百克，紫甘藍四百克，大蒜適量，大蔥一棵。2、把紅包菜用清水洗淨以後切成細絲，用沸水焯一下，取出過冷水降溫，青椒也切成細絲，再把大蒜和蔥全部切成細末，把所有菜品放在一起加味精和...
1、紅包菜涼拌以後最好吃，製作時需要準備青椒一百克，紫甘藍四百克，大蒜適量，大蔥一棵。2、把紅包菜用清水洗淨以後切成細絲，用沸水焯一下，取出過冷水降溫，青椒也切成細絲，再把大蒜和蔥全部切成細末，把所有菜品放在一起加味精和...
1、主料：椰菜1/2斤（約300克），上海豆腐乾3塊，熟油2湯匙，辣椒1只。2、配料：調味料：鹽1/2茶匙，糖1湯匙，香醋1湯匙，麻油1茶匙。3、椰菜洗淨，切絲，用滾水燙兩分鐘左右，取出，瀝去水分，冷卻備用，豆腐乾整塊用溫水衝過，候冷，切絲，辣椒去籽，斜切。4...
1、椰菜有很多的品種，有一些品種是能生吃的，而有一些就不能生吃，通常花椰菜是能生吃的，而且生吃椰菜能幫助人體更好的吸收維生素等營養物質，不過椰菜在生吃的時後可能會帶有一些苦味。2、椰菜是一種很健康的食物，它還有著各...
1、椰菜有很多的品種，有一些品種是能生吃的，而有一些就不能生吃，通常花椰菜是能生吃的，而且生吃椰菜能幫助人體更好的吸收維生素等營養物質，不過椰菜在生吃的時後可能會帶有一些苦味。2、椰菜是一種很健康的食物，它還有著各...
1、蝦仁清洗乾淨之後熱水過中燒開變色撈出即可。2、胡蘿蔔切成合適的大小放入盤中備用。3、蔥薑蒜適量切成小塊備用。4、菜花切成均勻大小。5、並下鍋用水煮一下，不用太久變顏色撈出即可。6、炒鍋熱油放入蔥薑蒜炒香，放...
1、食材：菜花一個、花生油少許、醬油少許、鹽少許、蒜蓉少許。2、將菜花洗好，切成小朵，然後燒開水燙一下，撈上來，裝盤，待炒。3、開火，倒入花生油少許，加入一點蒜蓉，炒一下，再倒入菜花，翻炒。4、再加入少許水煮幾分鐘，煮幹水分。5...
1、用料：包菜1個，鹽，白糖，白醋，涼開水。2、包菜切好，用鹽醃半小時，擠幹；3、用白糖醃半小時，擠幹；4、再加白糖半小時，擠幹；5、然後加白糖，白醋，老抽，涼開水沒過菜，放冰箱醃製到第二天。6、肉沫加酸菜瀝水加蝦米，在油裡倒油，放入肉末煸炒，...
1、原料：煙肉（培根）3片約50克、捲心菜250克、青椒半個、胡蘿蔔半根、黑木耳2-3朵、蒜頭3瓣、小蔥3根、水澱粉少許。2、調料：蠔油1湯勺、鹽1/2茶勺、雞精1/4茶勺。3、煙肉、青椒、胡蘿蔔、蒜頭切成片，捲心菜去掉粗梗也切成...
1、主材：枚頭豬肉450克左右，切絲，蒜蓉1湯匙，荸薺300克，切粒，椰菜1/4個，切絲，中個洋蔥1個，去衣，切粒，胡蘿蔔1根，切粒，青椒1個，切粒，幹蔥蓉1湯匙，植物油2湯匙。汁料（份量只供參考）：海鮮醬3湯匙，蠔油1湯匙，糖1/2茶匙，花雕酒3湯匙。醃料：醬油、生...
1、用料：紫甘藍一顆、白砂糖一勺、鹽一勺、蒜末一勺、陳醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2個、食用油少許、青椒2個（有沒有都行）、香菜2根（有沒有都行）。2、紫甘藍去掉根部，切絲。一勺鹽，一勺白糖醃製十分...
1、直接生吃小椰菜是有一定的益處的，可以讓我們的人體獲得大量的水溶維他命，像維他命C。那麼，直接生吃小椰菜能夠製成水果沙拉，或是是用醋拌冷盤著吃全是能夠的，因而，您不必擔心直接生吃小椰菜會導致什麼疾病哦!2、假如直接...
1、椰菜味甘，性平，具有清熱利溼、散結止痛、可用於溼熱黃疸、腹部疼痛、關節不利、虛損。益腎補虛的功效。2、富含纖維素，可使胃排空延緩，減緩小腸對葡萄糖的吸收,對控制血糖有益。3、鈣含量可與牛奶相當，多吃椰菜可以預防...
1、蝦仁清洗乾淨之後熱水過中燒開變色撈出即可。2、胡蘿蔔切成合適的大小放入盤中備用。3、蔥薑蒜適量切成小塊備用。4、菜花切成均勻大小。5、並下鍋用水煮一下，不用太久變顏色撈出即可。6、炒鍋熱油放入蔥薑蒜炒香，放...
椰菜又叫捲心菜，學名結球甘藍，別名圓白菜，包菜也叫包心菜、疙瘩白、豬肝心菜，大頭菜等。廣東、廣西地區稱之為椰菜，用其做的椰菜酸是酸料裡比較好吃的一種，在臺灣習稱高麗菜或甘藍菜。山西、陝西等北方地區多稱蓮花白、花白...
1、主料：椰菜1/2斤（約300克），上海豆腐乾3塊，熟油2湯匙，辣椒1只。2、配料：調味料：鹽1/2茶匙，糖1湯匙，香醋1湯匙，麻油1茶匙。3、椰菜洗淨，切絲，用滾水燙兩分鐘左右，取出，瀝去水分，冷卻備用，豆腐乾整塊用溫水衝過，候冷，切絲，辣椒去籽，斜切。4...
1、食材：椰菜100克，培根3片，幹香菇54朵，冷米飯200克、鹽、胡椒粉適量。2、把香菇用清水泡開後切絲。3、椰菜和培根也分別切絲。4、培根放入炒鍋裡小火煸出油後盛起。5、炒鍋裡放入油燒熱，下香菇絲煸炒，再下椰菜絲煸炒至軟。...
1、紅包菜涼拌以後最好吃，製作時需要準備青椒一百克，紫甘藍四百克，大蒜適量，大蔥一棵。2、把紅包菜用清水洗淨以後切成細絲，用沸水焯一下，取出過冷水降溫，青椒也切成細絲，再把大蒜和蔥全部切成細末，把所有菜品放在一起加味精和...
1、用料：紫甘藍一顆、白砂糖一勺、鹽一勺、蒜末一勺、陳醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2個、食用油少許、青椒2個（有沒有都行）、香菜2根（有沒有都行）。2、紫甘藍去掉根部，切絲。一勺鹽，一勺白糖醃製十分...
1、原料：煙肉（培根）3片約50克、捲心菜250克、青椒半個、胡蘿蔔半根、黑木耳2-3朵、蒜頭3瓣、小蔥3根、水澱粉少許。2、調料：蠔油1湯勺、鹽1/2茶勺、雞精1/4茶勺。3、煙肉、青椒、胡蘿蔔、蒜頭切成片，捲心菜去掉粗梗也切成...
1、主料：土豆（黃皮）320克，紅蘿蔔320克，番茄320克，菜花160克，洋蔥（白皮）80克，青椒80克。2、調料：姜4克，胡椒粉2克，鹽4克。3、土豆和紅蘿蔔均去皮，洗淨切粒。4、洋蔥去衣，洗淨，切絲。5、番茄洗淨，切件去核。6、椰菜（菜花）洗淨，切絲。7、姜去...
1、椰菜性溫、味甘，歸脾、肝膽經，可補骨髓、潤五臟六腑、益心血、壯骨筋、利內臟器官、祛結氣、清熱解毒止疼，主冶睡眠質量不佳、夢多易睡、耳目不聰、骨節伸屈不好、胃腕疼痛等症狀。2、除菌。新鮮的包心菜有除菌、消炎...
1、椰菜有很多的品種，有一些品種是能生吃的，而有一些就不能生吃，通常花椰菜是能生吃的，而且生吃椰菜能幫助人體更好的吸收維生素等營養物質，不過椰菜在生吃的時後可能會帶有一些苦味。2、椰菜是一種很健康的食物，它還有著各...
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