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1、蔥燒北冰參的用料:北冰參250g、大蔥1根、洋蔥半個、小蔥一把、生薑1塊、大蒜3個、蠔油少許、生抽少許、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許。2、海蔘泡發洗淨切段備用。3、配料洗淨切好備用。4、熱鍋,先放姜蒜,倒入配料...
1、蔥燒北冰參的用料:北冰參250g、大蔥1根、洋蔥半個、小蔥一把、生薑1塊、大蒜3個、蠔油少許、生抽少許、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許。2、海蔘泡發洗淨切段備用。3、配料洗淨切好備用。4、熱鍋,先放姜蒜,倒入配料...
1、蔥燒北冰參的用料:北冰參250g、大蔥1根、洋蔥半個、小蔥一把、生薑1塊、大蒜3個、蠔油少許、生抽少許、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許。2、海蔘泡發洗淨切段備用。3、配料洗淨切好備用。4、熱鍋,先放姜蒜,倒入配料...
1、原料:牛肉餡100克、胡蘿蔔一根、幹木耳5朵、白胡椒粉半茶匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、雞汁1茶匙、香油1茶匙、麵粉300克、熱水200克(根據麵糰的吸水性,酌情新增)。2、牛肉餡攪拌開,放入白胡椒粉,蠔油,鹽,雞汁拌勻。3、調過味...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:300克;牛肉餡:100克;胡蘿蔔:1根;黑木耳:5朵;胡椒粉:半茶匙;蠔油:1湯匙;食鹽:1茶匙;雞汁:1茶匙;香油:1茶匙;水:(熱)200克;老北京燒麥的做法牛肉餡攪拌...
1、東北燒烤槍粉是乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。作為一種香味改良劑、增香劑,應用越來越廣泛,是食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,可以增加食品的香味...
1、東北燒烤槍粉是乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。作為一種香味改良劑、增香劑,應用越來越廣泛,是食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,可以增加食品的香味...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊排:1000克;豆豉:10克;丁香:5克;桂皮:5克;香葉:3片;草果:2個;八角:3個;花椒:5克;蔥:半根;姜:4片;冰糖:5克;醬油:10克;食鹽:5克;椒鹽:5克;老北京燒羊排的做法準備...
北京燒鴨原料:光鴨四斤、京蔥兩顆、甜麵醬兩湯匙、薄餅適量、青瓜半個、鹽兩茶匙、酒一湯匙、麥芽糖兩湯匙、清水三杯。步驟如下:1、鴨於翼底外開一孔,取出腸臟,洗淨,以配料塗勻鴨腔;2、用三寸長木條納入鴨腔內,橫擋於兩翅骨...
1、食材:茄子三根、豬肉100克、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。2、準備好茄子、豬肉、鹽、醬油、生粉、花生油。3、先把茄子放在水龍頭下洗乾淨,用刀切掉茄子蒂,這部分一般比較硬,再用削皮器把茄子去皮。4、用...
1、東北燒烤槍粉是乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品新增劑。作為一種香味改良劑、增香劑,應用越來越廣泛,是食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,可以增加食品的香味...
1、準備一塊豬五花肉。選肥瘦相間的。2、切方塊兒,冷水下鍋,大火燒開,焯兩分鐘。3、焯好撈出瀝水備用。4、準備蔥段、薑片、花椒粒、大料、香葉、桂皮。5、鍋中加少許油,下入冰糖,小火炒至融化。6、冰糖炒至發紅,下入五花肉...
1、區別:北方燒麥和南方燒賣的區別是:南方和北方的燒麥主要是在製作原材料做法等各方面有區別,南方燒麥的主要原材料是豬肉雲吞皮,而北方燒麥的原材料主要是牛羊肉,大蔥。2、燒賣,是一種以小麥麵粉加水和成硬麵團、經醒...
1、食材:中筋麵粉300克,低筋麵粉50克,豬油30克,色拉油10毫升,酵母3克,白芝麻適量,鹽3克,黑芝麻適量。2、將中筋面放入盆中,加入酵母和色拉油再加入適量的清水。3、用手揉成軟硬適度的麵糰後蓋上保鮮膜餳至20分鐘。4、將低筋面...
1、準備一塊豬五花肉。選肥瘦相間的。2、切方塊兒,冷水下鍋,大火燒開,焯兩分鐘。3、焯好撈出瀝水備用。4、準備蔥段、薑片、花椒粒、大料、香葉、桂皮。5、鍋中加少許油,下入冰糖,小火炒至融化。6、冰糖炒至發紅,下入五花肉...
1、食材:麵粉300克,酵母3克,溫水適量,清水適量,鹽1克,芝麻醬5勺左右,芝麻適量,香油適量,椒鹽少許。2、酵母用溫水化開,加入到麵粉中活成麵糰如果水不夠,再加溫水。麵糰不要太硬。發酵一個小時左右,麵糰變成兩倍大。3、芝麻醬中加...
1、主料:普通麵粉500+50+70g、豆油50+20g、溫水350g、酵母5g、泡打粉5g、鹽7g、花椒粉3g;輔料:豆油30g、蛋黃20g。2、麵粉量好放入酵母泡打粉攪拌均勻。3、加溫揉成光滑的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。4、發酵麵糰的時候準...
1、主料:麵粉600g,油適量,鹽適量,泡打粉適量,小蘇打適量。2、把泡打粉、小蘇打混合到麵粉中。3、用溫水和成絮狀。4、揉成麵糰發酵一會兒,揉光滑的麵糰,擀開5、在麵皮上均勻刷上花生油,撒上適量的精鹽,捲起來,盤起來,擀成圓餅。6...
紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,...
1、主料:麵粉600g,油適量,鹽適量,泡打粉適量,小蘇打適量。2、把泡打粉、小蘇打混合到麵粉中。3、用溫水和成絮狀。4、揉成麵糰發酵一會兒,揉光滑的麵糰,擀開5、在麵皮上均勻刷上花生油,撒上適量的精鹽,捲起來,盤起來,擀成圓餅。6...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:適量;醬油:適量;蔥:少許;姜:少許;八角:適量;桂皮:適量;東北紅燒肉的做法將肉切塊。該死的刀,不快!我那哪叫切,叫剌肉啊,一邊拽一邊切。不過大塊實惠...
1、主料:麵粉1000克、發酵粉5克、溫水適量。2、輔料:花椒適量、食鹽適量、白芝麻適量、芝麻醬適量、食用油適量、生抽適量、醬油適量。3、做法:(1)溫水加酵母,混合均勻,放置片刻,倒入麵粉中,一邊倒水一邊用筷子攪拌。(2)攪拌差不...
1、區別:北方燒麥和南方燒賣的區別是:南方和北方的燒麥主要是在製作原材料做法等各方面有區別,南方燒麥的主要原材料是豬肉雲吞皮,而北方燒麥的原材料主要是牛羊肉,大蔥。2、燒賣,是一種以小麥麵粉加水和成硬麵團、經醒...
1、材料:五花肉500克、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽各適量。2、把五花肉洗淨,切成麻將塊大小;3、鍋燒熱放火麻油,爆香薑片大蒜花椒八角;4、倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖;5、轉...
1、主料:普通麵粉500+50+70g、豆油50+20g、溫水350g、酵母5g、泡打粉5g、鹽7g、花椒粉3g;輔料:豆油30g、蛋黃20g。2、麵粉量好放入酵母泡打粉攪拌均勻。3、加溫揉成光滑的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。4、發酵麵糰的時候準...
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