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長茄子怎麼炒好吃又簡單,長茄子可以紅燒吃,也可以用來和豆角一起炒著吃,先把茄子去皮,也可以不去皮,然後切成大小合適的長條,加入少量的鹽把茄子醃製一下,然後用清水洗乾淨後,再下鍋炒,下面我們一起來看看紅燒茄子的做法;1、茄...
1、主料:米粉一碗、海米20g、韭菜50g、胡蘿蔔半個、油適量、鹽一點點、美極鮮味汁幾滴、老抽一點點、雞粉一點點。2、準備好食材,海米下一下,泡10分鐘,韭菜切段,胡蘿蔔切絲。3、油熱,放入胡蘿蔔絲先炒炒。4、放入海米、米粉...
1、食材:紅椒半個,蔥2段,蒜3瓣,油適量,郫縣豆瓣醬6g,雞精1小勺,水澱粉適量,米醋1大勺。2、香乾切小丁。3、藕去皮先切條再改切成丁。4、用清水投一遍,再加水和適量醋浸泡5分鐘。5、彩椒切丁。6、蔥、蒜切碎。7、鍋內加適量油,放...
1、食材準備鹹菜200g,油5g,醋5g,香蔥5g。2、把鹹菜洗淨備用,切香菜備用,鹹菜切成絲,裝盤。3、開啟火,熱鍋後放入食用油,把鹹菜倒入鍋內翻炒,等到鹹菜炒到變白時,倒入適量的醋翻炒幾下,把香菜撒在鹹菜上即可。...
1、用料:雞爪8個、尖椒1根、蔥花3g、薑末3g、蒜末3g、料酒1勺、、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺。2、做法:(1)雞爪洗淨,剪掉指甲,剁成小塊。(2)鍋中加入少許料酒,將雞爪放入焯水。(3)撈出瀝乾備用.(4)尖椒切成小塊,蔥薑蒜切成末。(5)熱...
1、先把300ml糖水,(糖水比例為水10KG:白糖1KG)放到鍋裡,然後再加誠遠牌高糖炒冰果醬10—15克(果醬有23個品種)再放椰果10—15克,葡萄乾5克,紅李1個,然後炒冰,炒幹即可。2、炒冰,又名炒冰果。是炎熱夏天常見的一種冷飲,它的名字中的...
年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘,味道還是很好,製作方法也多種多樣,但大家也要注意不要一下子吃太多,因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多,會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼...
1、食材:素雞一根、香蔥1棵、大蒜3瓣、乾紅椒3顆。2、:首先要選擇新鮮的素雞,用清水洗乾淨然後切成合適的小塊。3、把香蔥和乾紅椒洗淨並切成圈狀,大蒜去皮並切成片狀。4、開火把鍋燒熱然後倒入適量色拉油再燒至八成熱。5...
1.取出幹海蔘,用冷水沖洗2.將海蔘放入無油的乾淨鍋中。必須不含油,否則很容易導致海蔘縮回。用小火慢慢煮。水開後,關火,將海蔘浸泡在熱水中。水溫與體溫相近後,取出海蔘。3.將海蔘浸泡在乾淨的冷水中12小時~注意浸泡過的...
第一步:首先我們準備好做炒麵需要的配菜和調料。配菜可以根據自己的喜好來選擇,小編今天要做的是肉絲炒麵,那麼我們就需要準備好肉絲,麵條,青菜以及各種調料。第二步:鍋中加水燒開以後下面條,麵條煮熟後撈出記得放入冷水中冷...
年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘,味道還是很好,製作方法也多種多樣,但大家也要注意不要一下子吃太多,因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多,會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼...
1、準備方便麵、肉絲、青椒、紅椒、雞蛋、青菜、雞精、鹽、孜然、料酒食用油、純淨水。2、將青椒、紅椒洗乾淨之後切成條狀,青菜切成小片狀。將洗乾淨的肉絲放入鹽、料酒中醃10分鐘左右。3、將純淨水加熱,冒泡泡的狀態...
1、菠菜去除根稍部,粗根部要留著,甜甜的很好吃,清洗乾淨。2、大蒜洗乾淨去皮,拍碎切成蒜末。3、鍋中加入一湯碗的清水大火燒開,再放入菠菜燙軟。4、菠菜撈出來,捏去水分,再切成寸段。5、鍋中放入適量的油,倒入菠菜,調入鹽、醋...
我們國家的主食主要就是米和麵,稻米可以做米飯,米粉,米糕,涼皮等,而麵粉可以做麵條,餃子,饅頭包子,麵皮等。而每個地區的特色麵條都不一樣。比如岐山噪子面,武漢熱乾麵,東北的豆角燜面還有蘭州牛肉拉麵等。麵條不僅可以煮著吃,還...
1、原料:瘦肉絲、料酒、鹽、醬油、生粉、涼粉、韭菜末、薑末、雞精。2、先把準備好的涼粉改刀切成小塊。用幹生粉把切好的瘦肉絲抓勻。熱鍋中倒少量的油,下入薑末炒出香味,再放入肉絲。肉絲不要炒得時間過長,時間過長肉線...
1、準備新鮮雞肉,去毛去內臟,把雞完全收拾乾淨後剁成小塊,用水反覆清洗幾遍,去掉髒東西和血水,然後將雞塊放水中浸泡二十分鐘。2、浸泡後再換水清洗幾遍,最好一邊沖洗一遍清洗,這樣更容易將雞塊弄乾淨,只有將雞肉本身處理乾淨...
1、蘆筍切去老根兒,洗淨切段兒,百合剝去外面的皮沖洗後掰瓣洗淨,銀杏仁沖洗乾淨備用。2、蘆筍放入開水中(水中滴幾滴油煮出的菜更綠)燙一分鐘,撈出,迅速用冷水沖涼,以保持口感。3、銀杏仁放入開水中煮熟(必須煮熟,每人食用不能...
1、主料:米粉一碗、海米20g、韭菜50g、胡蘿蔔半個、油適量、鹽一點點、美極鮮味汁幾滴、老抽一點點、雞粉一點點。2、準備好食材,海米下一下,泡10分鐘,韭菜切段,胡蘿蔔切絲。3、油熱,放入胡蘿蔔絲先炒炒。4、放入海米、米粉...
1、將裡脊肉切成條兒狀或是片兒狀,用適量薑末、料酒、醬油、澱粉醃製5-10分鐘左右,菜花掰成小塊兒;2、熱油(可稍多一點兒),將醃好的裡脊肉放入翻炒,均勻變色之後立刻盛出;3、再熱油,放花椒、幹辣椒爆香,將菜花倒入,翻炒1分鐘左右...
1、把麵條煮熟,然後過涼水備用。2、將火腿腸切丁、蔥切成蔥花、雞蛋打散並攪成雞蛋液。3、起鍋燒油,將雞蛋倒入鍋中,炒熟盛出備用。4、倒入火腿和油菜,放些生抽熗鍋,然後將麵條倒入鍋中快速翻炒。5、倒入老抽上色,再倒入炒...
1、主料:節瓜1條、幹香菇8朵、粉絲1小把、乾貝4粒。2、調料:蒜3瓣、料酒1小碗、蠔油3勺、白糖少許。3、節瓜了去皮切粗絲。4、乾貝用黃酒(或料酒)泡軟後,撕成細絲,泡乾貝的酒不要倒掉;香菇泡發後切絲,泡香菇的水不要倒掉;粉絲...
1、準備鴨掌200克,薑絲20克,蔥絲20克,鹽10克,生抽20克,油20克,花椒5克,八角5g,辣椒20g。2、鴨掌用清水洗淨,鍋中倒油,放入蔥絲,薑絲,八角,花椒,辣椒爆香。3、放入鴨掌翻炒,加入生抽和水,加鹽,大火收汁即可出鍋。...
1、把麵條煮熟,然後過涼水備用。2、將火腿腸切丁、蔥切成蔥花、雞蛋打散並攪成雞蛋液。3、起鍋燒油,將雞蛋倒入鍋中,炒熟盛出備用。4、倒入火腿和油菜,放些生抽熗鍋,然後將麵條倒入鍋中快速翻炒。5、倒入老抽上色,再倒入炒...
1、家常最簡單炒菜有:番茄炒雞蛋、蒜薹炒肉、紅燒茄子等。2、番茄炒雞蛋做法如下:材料:雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。做法:蛋打勻,放一點鹽,一點水,或是一點酒。雞蛋還...
1、主料:米粉一碗、海米20g、韭菜50g、胡蘿蔔半個、油適量、鹽一點點、美極鮮味汁幾滴、老抽一點點、雞粉一點點。2、準備好食材,海米下一下,泡10分鐘,韭菜切段,胡蘿蔔切絲。3、油熱,放入胡蘿蔔絲先炒炒。4、放入海米、米粉...
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