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1、主料:烏冬面180g、豬肉丸100g;配料:油適量、鹽適量;菜心適量;蒜頭油適量;雞粉適量;豬骨湯適量;2、做法:用清水浸泡菜心20分鐘。預先煲好的豬骨湯。將洗淨的烏冬面放入豬骨湯中。蓋鍋蓋,大火煮滾。揭蓋,放入菜心。灼熟立即夾起...
1、主料:烏冬面一包。2、輔料:西紅柿一個、牛肉100克。3、牛肉在鍋裡清炒後,加點黃酒,炒上10分鐘後,加入西紅柿,再翻炒,倒入燒鍋,燉它。4、牛肉燉40、50分鐘後,加入烏冬面,加鹽,煮個5分鐘,收工,開吃。...
1、選擇一隻大小適合的烏雞,太小了烏雞太嫩,一燉就化了,太大了烏雞又太老,燉出來的太柴,1斤到1斤半的烏雞比較適合。將烏雞斬成大塊,洗淨。2、鍋內燒水,將烏雞塊冷水下鍋,煮沸後撇去浮沫,3分鐘後撈出烏雞備用。注意撈出後不要...
1、海帶,黃豆,骨湯,雞蛋,烏冬,蔥鹽,生抽。2、製作方法:鍋裡放油,將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裡放蔥花。再把烏冬面撈起,放上雞蛋即可。...
1、材料:烏魚、生薑、料酒、蔥段、鹽、油。2、魚骨魚頭魚皮洗淨,生薑切片,蔥切段,蔥花,備用;3、鍋裡下油,油熱放入薑片爆香,再放入魚骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒蔥段;4、感覺鍋裡比較乾的時候放入開水,大火燒開,小火慢燉30分鐘...
1、食材準備:烏梅50g、山楂30g、甘草5g、陳皮11g、冰糖適量、桂花適量,如圖。2、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中,用清水衝去灰塵,放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出,用刀颳去裡面的橘絡,也就是陳皮裡面白色的衣,切成絲。3...
1、食材:綠豆芽適量、韭菜少許、辣白菜適量、烏冬面適量、生抽適量、韓式辣醬適量。2、鍋中燒開水,下入麵條,用筷子劃散,煮1分鐘。3、撈起,過涼水後瀝乾備用。4、將大片辣白菜切絲。5、鍋中入少許油,放入綠豆芽翻炒半分鐘。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料烏骨雞:半隻;棗(幹):10個;蓮子:10顆;薏米:10克;枸杞子:10克;扁豆(白):10克;黃芪:10克;當歸:10克;姜:3片;食鹽:適量;烏雞湯的做法烏雞剁成小塊,並用清水...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:適量;牛肉:少許;綠豆芽:少許;醬油:少許;料酒:適量;澱粉:少許;姜:適量;炒烏冬面的做法牛肉切絲後用姜、醬油、料酒、澱粉醃15分鐘以上...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料烏骨雞:1只;鮑魚:2只;人蔘:2條;香菇:2朵;棗(幹):少許;枸杞子:少許;江米酒:適量;食鹽:適量;味精:少許;烏骨雞湯的做法雞放入滾水裡燙2-3分鐘,取出沖洗乾淨後...
1、準備放山雞切塊半支、何首烏(約5-6片)0.6克、去籽紅棗10顆、枸杞25-30顆。2、前置作業:雞肉塊儘量濾洗數次直到無血水。3、烹調開煮:先放入雞肉及全部藥材,入鍋後水倒至蓋過食材再略高一小指節左右即可開火蓋上蓋子燜...
1、原料:烏冬面300克、香菜50克、大蔥1根、骨湯800克、陳醋1勺、小辣椒1個、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、香菜切末,大蔥切末備用,小辣椒切圈備用。3、骨湯,加入清水、大火煮開。4、調入鹽、胡椒粉備用。5、另起一鍋...
1、海帶,黃豆,骨湯,雞蛋,烏冬,蔥鹽,生抽。2、製作方法:鍋裡放油,將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裡放蔥花。再把烏冬面撈起,放上雞蛋即可。...
1、氣溫降到15攝氏度以下,烏龜就會慢慢進入冬眠。整個冬眠期,烏龜的頭尾,四肢均會收在殼內,雙目緊閉,不會採食,也不會動,甚至不會排便,要到出蟄的時候才會,移動位置。2、烏龜冬眠適宜的溫度,在1到10攝氏度,是比較適宜的。高於10...
1、可以放冬瓜。2、烏雞冬瓜湯能滋養人類的五臟,烏雞是一種滋補功效特別出色的食材,它裡面不但有大量的蛋白質,還有多種微量元素,更有一些天然維生素的活性成分存在,人們食以後可以讓內臟把這些營養成份快速吸收,起到明顯的...
1、烏龜利用冬眠的方式來過冬。它在15℃以下開始進入冬眠,當水溫升至16℃以上時開始攝食。正常情況下只要水溫不低於4℃就能安全過冬天。2、大多數烏龜為肉食性,以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食,亦食植物的莖葉。中國各地...
1、材料:烏骨雞1/2只,新鮮山藥600公克,蓮子1兩,仙草幹1兩,紅棗5顆。2、仙草洗乾淨,山藥削皮洗淨並切塊,蓮子用水泡軟備用。3、烏骨雞用滾水煮2~3分鐘,取出用冷水沖洗去血水及油,剁塊備用。4、鍋中加2000cc的水煮開,放入仙草幹用...
1、食材:綠豆芽適量、韭菜少許、辣白菜適量、烏冬面適量、生抽適量、韓式辣醬適量。2、鍋中燒開水,下入麵條,用筷子劃散,煮1分鐘。3、撈起,過涼水後瀝乾備用。4、將大片辣白菜切絲。5、鍋中入少許油,放入綠豆芽翻炒半分鐘。...
1、烏雞切大塊,用清水泡上,反覆換水沖洗,一定要去除多餘的血水。2、一定要用涼水(用熱水烏雞蛋白質驟然收縮,口感不好)下烏雞,進行焯水,水開後將烏雞撈出,一定要用溫水沖洗,進一步去除雜質。3、砂鍋中加入溫熱水,下入烏雞,花旗參...
鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林,小火煮約5分鐘。烏冬又作烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本面,在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面、蕎麥麵、綠茶麵是日本最具代表的三樣麵條。在日本,烏冬面...
1、材料:烏骨雞1/2只,新鮮山藥600公克,蓮子1兩,仙草幹1兩,紅棗5顆。2、仙草洗乾淨,山藥削皮洗淨並切塊,蓮子用水泡軟備用。3、烏骨雞用滾水煮2~3分鐘,取出用冷水沖洗去血水及油,剁塊備用。4、鍋中加2000cc的水煮開,放入仙草幹用...
滋補五臟:烏雞冬瓜湯能滋養人類的五臟,烏雞是一種滋補功效特別出色的食材,不但有大量蛋白質,還有多種微量元素,更有一些天然維生素的活性成分存在。降血壓:烏雞冬瓜湯對人類的血壓有調節作用,這種湯品中幾乎沒有鈉存在,還含有...
1、烏冬面是音譯過來的叫法,烏冬面是日本的特色麵食之一,烏冬面是以小麥麵粉、鹽等材料製造出來的,日本的三大特色麵條是烏冬面、綠茶麵、蕎麥麵。2、烏冬面是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大...
1、用料:烏冬面(冷凍)2包,日式柴魚片2把,水960ml,雞腿肉兩個,蔥4根,廚用米酒30ml,味醂45ml,醬油30ml,鹽1g。2、把冷凍的烏冬泡在冷水裡,讓它化凍。3、鍋里加上4杯水,大約1升,(960ml)。開大火煮開。4、煮開後放入兩把柴魚片,該中火煮2分...
1、食材:烏雞肉500克、姜1塊、當歸5克、黨蔘10克、黃芪10克、沙蔘10克、桂圓5顆、紅棗6顆、枸杞5克,鹽適量。2、雞肉洗淨,放入清水中浸泡10分鐘。3、姜1塊切片,將當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗等食材洗淨瀝乾。4、...
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