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1、主料:腐竹200克。2、輔料:青椒40克。3、調料:醬油5克,白砂糖5克,鹽3克,味精2克,醋5克,大蔥5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)15克,花生油50克。4、蔥、姜、蒜分別洗淨,蔥切成蔥花,姜切絲,蒜切片;澱粉加水適量調勻成溼澱粉...
1、主料:腐竹200克。2、輔料:青椒40克。3、調料:醬油5克,白砂糖5克,鹽3克,味精2克,醋5克,大蔥5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)15克,花生油50克。4、蔥、姜、蒜分別洗淨,蔥切成蔥花,姜切絲,蒜切片;澱粉加水適量調勻成溼澱粉...
1、土豆1個、香菜1把、洋蔥1/3個、花生(炒)100克、花椒油1湯匙、生抽1/3湯匙、香油1/2湯匙、鹽2克、白糖1/2湯匙、醋1/2湯匙、味精少許、胡椒粉少許。2、食材備齊,洋蔥切絲,香菜切寸段。3、土豆先切片再切絲,放入水中浸泡,...
1、土豆1個、香菜1把、洋蔥1/3個、花生(炒)100克、花椒油1湯匙、生抽1/3湯匙、香油1/2湯匙、鹽2克、白糖1/2湯匙、醋1/2湯匙、味精少許、胡椒粉少許。2、食材備齊,洋蔥切絲,香菜切寸段。3、土豆先切片再切絲,放入水中浸泡,...
1、主料:腐竹200克。2、輔料:青椒40克。3、調料:醬油5克,白砂糖5克,鹽3克,味精2克,醋5克,大蔥5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)15克,花生油50克。4、蔥、姜、蒜分別洗淨,蔥切成蔥花,姜切絲,蒜切片;澱粉加水適量調勻成溼澱粉...
1、食材:洋蔥絲,香菜絲,土豆絲,花生豆。2、原料:土豆,花生,洋蔥,香菜。調料:鹽,糖,味素,少許白胡椒粉,少許花椒油。3、先將土豆切絲。用水泡去澱粉,4、洋蔥切薄片。用手把薄片撕開即成絲。5、香菜切成寸段。6、接下來炸花生。7、涼...
1、食材:洋蔥絲,香菜絲,土豆絲,花生豆。2、原料:土豆,花生,洋蔥,香菜。調料:鹽,糖,味素,少許白胡椒粉,少許花椒油。3、先將土豆切絲。用水泡去澱粉,4、洋蔥切薄片。用手把薄片撕開即成絲。5、香菜切成寸段。6、接下來炸花生。7、涼...
炒豆子。炒豆子時不斷髮出爆裂聲,常用來比喻響亮而連續不斷的槍炮聲、說話聲。俚語,形容人已經壓制不住怒火,開始發洩。爆豆,一種中國東北的小吃。原料為黃豆,或者東北豆。在寬敞的地方,用火柴點燃紙張,隨著紅紅的火苗燃燒起...
1、食材:洋蔥絲,香菜絲,土豆絲,花生豆。2、原料:土豆,花生,洋蔥,香菜。調料:鹽,糖,味素,少許白胡椒粉,少許花椒油。3、先將土豆切絲。用水泡去澱粉,4、洋蔥切薄片。用手把薄片撕開即成絲。5、香菜切成寸段。6、接下來炸花生。7、涼...
1、原料:綠豆芽。配料:青、紅椒,蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、味精、胡椒、色拉油各適量。2、將蔥、姜、蒜、辣椒各切好,備用。3、洗好綠豆芽,切好青、紅椒絲。4、大火把鍋燒熱,加入油燒熱加入炸到爆香。5、倒入綠豆芽爆炒到八成...
1、用料:豇豆300克、紅色彩椒1個、五花肉100克、小蔥1根、大蒜2瓣、油適量、鹽適量、醬油2勺、料酒適量。2、把豇豆切成小斷,用水炒開後撈出。3、把彩椒切條用炒豇豆的水炒一下,切一些五花肉備用。4、放適量油,蔥花,五花肉...
1、首先蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆,先大火翻炒一分鐘。3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。4、加鹽調味繼續翻炒。5、加入辣椒絲再翻炒幾下。6、最後加入香蔥翻炒片刻就可以出鍋了。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:3個;豬肉:(瘦)50克;蔥:小半根;蒜:2瓣;姜:1小塊;花椒:少許;花生油:1大匙;水澱粉:少許;柿子椒:少許;豆瓣醬:2大匙;醬爆土豆丁的做法土豆去皮切丁,放鹽水浸...
1、食材:蠶豆270克、蒜末30克、芹菜50克、洋蔥100克。2、鍋中燒好開水,放入蠶豆、食鹽後,蓋上鍋蓋,煮至充分軟爛。3、把蒜切成蒜末,小米椒切段,洋蔥切成絲,芹菜切段備用。4、將煮好的蠶豆瀝水備用。5、將砂鍋預熱,倒入食用油...
1、大蔥去掉老皮,洗淨,豆乾也洗淨。2、大蔥切斜段,豆乾切條。3、鍋熱油,放入豆乾煸炒一會兒。4、接著放入大蔥和鹽,大火快速煸炒。5、然後放一點點水,蓋上蓋,燜一會兒。6、大蔥炒豆乾熟後,撒入雞精,翻勻出鍋上桌即可。...
1、毛豆仁250克、河蝦250克、茶幹148克、辣椒醬3勺、生抽適量、鹽適量、糖適量、料酒少許、食用油適量。2、做法:河蝦處理好洗乾淨,茶幹一袋取出切小塊。3、毛豆仁洗乾淨。鍋內倒少許食用油,油燒熱倒入河蝦翻炒。4、倒入...
1、用70g黃豆經過4天左右的時間發好的黃豆芽。2、擇去根部清水沖洗一遍(因為是自己發的豆芽很乾淨的)。3、炒鍋倒油蔥花熗鍋後倒入黃豆芽翻炒。4、倒入生抽。5、翻炒均勻。6、加少許水小火燉。7、最後加適量鹽翻炒均勻...
1、調醬料:碗里加入1勺蒜末+2勺生抽+1勺蠔油+少許白糖+1勺澱粉攪拌均勻備用。2、豆腐清洗乾淨,每塊切成大小均勻的塊狀。3、鍋裡下油倒入蒜末爆香,再加入切好的豆腐,一面煎至金黃色即可翻過來也煎至金黃色!兩面重複翻面煎...
1、首先蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆,先大火翻炒一分鐘。3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。4、加鹽調味繼續翻炒。5、加入辣椒絲再翻炒幾下。6、最後加入香蔥翻炒片刻就可以出鍋了。...
1、食材:蠶豆270克、蒜末30克、芹菜50克、洋蔥100克。2、鍋中燒好開水,放入蠶豆、食鹽後,蓋上鍋蓋,煮至充分軟爛。3、把蒜切成蒜末,小米椒切段,洋蔥切成絲,芹菜切段備用。4、將煮好的蠶豆瀝水備用。5、將砂鍋預熱,倒入食用油...
1、主料:油豆腐250克,青椒2個。2、油豆腐用熱水洗一下後切絲;青椒也洗淨切絲待用;3、鍋中放適量油,油熱後放入蔥薑末稍炒,再倒入青椒煸炒2分鐘這樣;然後倒入待用的油豆腐翻炒;4、加鹽大火翻炒幾下,然後加少許水燜2分鐘即可。...
1、主料:荷蘭豆120g。2、調料:食鹽適量、醬油適量、雞精適量、調和油適量。3、荷蘭豆摘洗乾淨。4、魚卷洗淨切片。5、起鍋熱油,下入切好的魚卷翻炒。6、待魚卷七成熟時倒入荷蘭豆一同翻炒。7、調入鹽、醬油、雞精。8、翻...
1、扁豆250克、蒜適量、白糖適量、甜麵醬、按口味鹽可不加。2、做法:煮水,沸騰時,放一勺鹽。放扁豆過水焯熟。只有焯熟才能去除豆類毒素(注意撕下扁豆的豆筋)3、入盤。備好甜麵醬。放油,切蒜末放油鍋中爆香,再加入甜麵醬小火...
1、首先蠶豆莢剝開後就得到蠶豆。2、熱鍋冷油後直接放入蠶豆,先大火翻炒一分鐘。3、改中火繼續翻炒3分鐘左右。4、加鹽調味繼續翻炒。5、加入辣椒絲再翻炒幾下。6、最後加入香蔥翻炒片刻就可以出鍋了。...
1、調醬料:碗里加入1勺蒜末+2勺生抽+1勺蠔油+少許白糖+1勺澱粉攪拌均勻備用。2、豆腐清洗乾淨,每塊切成大小均勻的塊狀。3、鍋裡下油倒入蒜末爆香,再加入切好的豆腐,一面煎至金黃色即可翻過來也煎至金黃色!兩面重複翻面煎...
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