有關炒魚的精選大全
1、炒魚可以用木耳、辣椒、芹菜、蘿蔔、豆芽等。2、主料:魚。輔料:姜蒜瓣青椒紅椒幹辣椒生抽料酒鹽味精。3、將鯉魚洗淨去頭、去骨片成大片,放入器皿內加鹽、水澱粉上漿;青蒜、姜(去皮)、蔥、乾紅辣椒洗淨都切成末;坐鍋點火...
1、準備食材:魚、豆腐、青椒、醬油、鹽、料酒、醋等。2、鱸魚洗淨,在背上劃幾道,抹上鹽,醃製10分鐘。3、熱鍋冷油,放入豆腐,煎至兩面金黃,盛入碗中備用。4、鍋底留油,放入鱸魚煎至一面金黃,翻面,煎至金黃,放料酒、醬油、醋。5、...
1、生薑去腥味。姜是我們日常生活中最常用到的一種去腥材料了,一般的肉類都會有一股腥味,大家要去腥的話,都會準備好薑絲。在燒魚的時候,放生薑也能夠去除魚的腥味,但是不能夠在魚還是生的時候放進去,這樣會影響生薑的去腥...
1、材料:草魚500克、幹辣椒、香料(八角、桂皮、草果、香葉、花椒可以不放)、生薑、大蒜、蔥、料酒、老抽、生抽、冰糖。2、將宰殺好的草魚洗淨瀝乾剁成大小均勻的塊;生薑切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香葉、草果、花椒洗淨,幹...
1、視魚大小燒20-25分鐘,燒魚加熱不要低於15分鐘,才能殺死寄生蟲或微生物。2、魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d...
1、原料:魚塊、生薑片、紅辣椒、青辣椒。2、魚塊少許,一般草魚就可以,肉質鮮嫩。洗淨,依次放入鍋內,加油單面煎一下。3、可以大火,看牢不要糊,出現金黃以後依次翻面,繼續煎。4、兩面煎差不多,就放入紅辣椒和青辣椒。5、加料酒...
1、材料:草魚500克、幹辣椒、香料(八角、桂皮、草果、香葉、花椒可以不放)、生薑、大蒜、蔥、料酒、老抽、生抽、冰糖。2、將宰殺好的草魚洗淨瀝乾剁成大小均勻的塊;生薑切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香葉、草果、花椒洗淨,幹...
1、食材:酸菜300克,草魚600克,紅辣椒20克,生薑10克,鹽5克,油10毫升,醬油3毫升,料酒3毫升,芫西5克,五香粉1克。2、步驟/方法:草魚洗乾淨,切塊,放鹽、油、醬油、料酒醃製15分鐘。3、酸菜洗乾淨切碎,紅辣椒洗乾淨切碎,生薑切絲,所以食材...
1、歐芹100g、芝麻油適量、黃酒適量、魚露適量、五香粉適量、生粉適量、粗鹽適量。2、做法:魚尾,先放水裡泡十來分鐘,去除淡水魚的血水和土腥味。3、然後切條,順切,切半公分厚的條,順切是為炒時不碎,不要相信炒魚片,炒魚條是...
1、生薑去腥味。姜是我們日常生活中最常用到的一種去腥材料了,一般的肉類都會有一股腥味,大家要去腥的話,都會準備好薑絲。在燒魚的時候,放生薑也能夠去除魚的腥味,但是不能夠在魚還是生的時候放進去,這樣會影響生薑的去腥...
1、主料:潮汕魚餅150g、青椒100g。2、?輔料:橄欖油適量、魚露適量。3、?食材:青椒和潮汕魚餅。4、將魚餅和青椒洗淨,切片和切塊。5、熱油鍋,爆香蒜片。6、放入青椒。7、放入魚餅,猛火煸炒至魚餅微黃。8、倒入適量的魚露。9...
1、食材:魚餅300克、菜心350克、蠔油10克、生抽10克、食用鹽適量。2、先要將菜心洗淨控幹水分。3、熱鍋下油。4、將菜心下鍋翻炒片刻,加入適量食用鹽。5、再將魚餅置入鍋中一同翻炒。6、倒入適量的蠔油生抽轉小火翻炒即...
1、用料:皮蛋4個、魚肉一塊、紅椒2個、雞蛋清1個、澱粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽3克、雞精適量。2、魚肉洗淨切丁裝入碗中。3、加雞蛋清、少許鹽、雞精、澱粉拌勻醃15分鐘。4、4皮蛋去殼切丁,紅椒、姜、蒜洗淨...
1、主料:韭菜300g、魚籽75g。2、輔料:油適量、鹽適量、味精適量。3、韭菜去黃葉和爛葉,清洗。4、韭菜切段。5、油炒魚籽,變色,有爆炸聲時魚籽已熟。6、餘油炒韭菜,加鹽,熟了放魚籽,關火加味精翻炒,裝盤即可。...
1、原料:小魚乾200克,豆乾六塊(切絲)。2、調料:醬油一大匙、一小匙,澱粉一中匙,芝麻油、胡椒粉、白糖、蔥末、紅辣椒末各一小匙,精鹽半小匙,色拉油兩大匙,水一大匙,豆豉少許。3、將豆乾、小魚乾、豆豉用一大匙醬油及澱粉、芝麻油...
1、原料:魚塊、生薑片、紅辣椒、青辣椒。2、魚塊少許,一般草魚就可以,肉質鮮嫩。洗淨,依次放入鍋內,加油單面煎一下。3、可以大火,看牢不要糊,出現金黃以後依次翻面,繼續煎。4、兩面煎差不多,就放入紅辣椒和青辣椒。5、加料酒...
1、準備食材,豆腐切厚片,豬肉剁成末。2、炒鍋,適量油,先把豬肉末炒變色,再爆香蒜末。3、加入豆瓣醬,炒出香味。加醬油,醋,加1茶匙糖提鮮。4、倒入清水煮開,再放魚豆腐。小火慢燉20分鐘左右。不要用勺子去翻動,只需晃動鍋子就行...
1、將蔥、辣椒切好待用。2、將鯪魚肉用手捏成丸子,起油鍋,丸子下鍋後用鍋鏟壓成魚餅並文火煎至兩面金黃。3、魚餅煎熟後下大蔥、辣椒、蒜一起煸炒。4、翻炒時沿鍋邊溜點水,待辣椒、大蔥、蒜頭斷青後加鹽、生抽調味就好了...
1、原料:魚肉、碗豆、玉米、彩椒、青豆、料酒、生抽、調和油、鹽、姜、鹽雞精,水澱粉。做法:1、魚肉去皮切丁。2、加鹽、料酒、生抽拌勻醃製,倒入少量調和油拌勻。2、魚肉去皮切丁。3、加鹽、料酒、生抽拌勻醃製,倒入少量...
1、主料:魚。2、輔料:姜、蒜瓣、青椒、紅椒、幹辣椒、生抽、料酒、鹽、味精。3、將鯉魚洗淨去頭、去骨片成大片,放入器皿內加鹽、水澱粉上漿;4、青蒜、姜(去皮)、蔥、乾紅辣椒洗淨都切成末;5、坐鍋點火放油,待油熱後將魚片過...
1、食材:桂魚500克、松子150克、雞蛋(取蛋清)1個、高湯500克、薑末10克、糖15克、鹽、料酒、澱粉、胡椒粉、油等。2、魚肉切成綠豆大小的魚米,松子用溫油炸熟,備用。3、油鍋燒熱,下魚米滑開,撈起備用。4、薑末入油鍋煸炒後加...
1、主料:韭菜300g、魚籽75g。2、輔料:油適量、鹽適量、味精適量。3、韭菜去黃葉和爛葉,清洗。4、韭菜切段。5、油炒魚籽,變色,有爆炸聲時魚籽已熟。6、餘油炒韭菜,加鹽,熟了放魚籽,關火加味精翻炒,裝盤即可。...
1、材料:草魚一條,鹽、料酒、番茄醬、醋、白糖、醬油、水澱粉各適量。2、將魚肉斜刀切片,放入碗中,用鹽、料酒略醃備用;將番茄醬、醋、白糖、醬油、水澱粉加適量清水調成味汁。3、鍋置火上,放油燒至六成熱,將魚片裹上味汁,逐...
1、材料:四季豆500克,魚乾150克,胡蘿蔔1/2根,蒜頭2瓣,生薑1小塊,豆鼓、鹽、雞粉、油各適量。2、洗乾淨魚乾後,用水浸泡15分鐘左右,瀝乾水分後備用。把胡蘿蔔去皮洗淨,切成細粒狀,生薑還有蒜去皮洗淨,剁成末。3、四季豆去筋,對半折...
1、主料:潮汕魚餅150g、青椒100g。2、?輔料:橄欖油適量、魚露適量。3、?食材:青椒和潮汕魚餅。4、將魚餅和青椒洗淨,切片和切塊。5、熱油鍋,爆香蒜片。6、放入青椒。7、放入魚餅,猛火煸炒至魚餅微黃。8、倒入適量的魚露。9...
熱門標籤
-
手子
易昌陶
健米
2000w
感性
接刀
磨西古鎮老街
高二寒假計劃
疲城
串味
過意不去
上酷
梁羽生
不過能運動肯定更好吧
滿時
betu
拉網
吳理真
顧森湘
伊甸園與地獄
做班戟
卡愣子
01234569
佛式
活鴨
3440x1440
兩碗飯
只要他堅定地握住你
易於生長。生命力旺盛
得治
胡鬆華
游泳證怎麼考
氣抖
愛火
內容要求
玩微