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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茼蒿:1把;玉米麵(黃):適量;胡蘿蔔:半根;食鹽:適量;醋:少許;辣椒油:少許;芝麻醬:1大勺;香油:少許;雞精:適量;蒜:2瓣;蒸拌茼蒿的做法茼蒿洗淨控幹水分切成段,...
1、酸辣脆爽蘿蔔,原料:白蘿蔔500克、鹽3克、紅辣椒3個、白糖兩勺、白醋300ml;做法:白蘿蔔洗淨去皮切片,厚約0.3釐米;放鹽,醃製約30分鐘至蘿蔔片變軟,有很少蘿蔔水出來時,撈出瀝乾;瀝乾水的蘿蔔片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白...
1、涼拌內酯豆腐需要蒸,嫩豆腐蒸二十分鐘。豆腐中數內酯豆腐最細膩水嫩,但也最易碎。要想內脂豆腐不碎,烹飪前可先去其包裝入鍋蒸20分鐘,待其冷卻後再根據做菜需要切成各種形狀烹飪。內酯豆腐的含水量更高,同樣的豆漿可以...
1、涼拌茄子需要蒸15至20分鐘。2、涼拌茄子是茄子常見的吃法,是將茄子蒸熟後,新增香蔥、香菜末、食用鹽、醬油、肉末等食材製作而成的美食。茄子的表面會有比較多的細菌和雜質,蒸之前需要放在淡鹽水中浸泡,再反覆沖洗,這...
1、涼拌日本豆腐蒸5分鐘左右。2、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美...
1、茄子去蒂洗淨入蒸鍋,隔水蒸10分鐘左右。2、蒸好的茄子放涼,撕成長條,在盤子裡擺好。3、加入蔥花,香油,涼拌醬油,鹽和糖拌勻,加枸杞。吃辣可以換成紅辣椒。4、茄子屬於特別吸油的食材,無油不香,而涼拌,則僅需淋上調味料,或者少...
1、拌涼麵要煮2~3分鐘才熟。2、做涼麵所用的面需要先蒸一下,這樣的話面吃起來才會有勁道,而且不會粘在一起。所以先要把面放在水裡面煮一煮,然後撈出用冷水沖洗一下,控幹水分。接下來就要把已經熟的面放入鍋中蒸一下,...
1、把準備好的萵苣去掉外皮以後洗淨,然後切成絲狀備用,這裡記得不要把萵苣的葉子扔掉,它可以食用,而且營養價值還特別高。2、把萵苣絲放在開水裡面焯燙一下,焯的時間不要太好焯好以後直接取出放在冷水裡面。3、把鍋中放油...
1、涼拌日本豆腐蒸5分鐘左右。2、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美...
粉絲溫水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末,分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出,碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲,放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻,盛入盤中,撒上香菜碎即可。涼拌三絲怎麼拌食材:海...
鍋中水燒開,然後倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、鹽,大火煮熟,撈出。胡蘿蔔切丁、黃瓜切小塊。鍋中燒水,將胡蘿蔔丁、黃瓜丁放進去,煮熟撈出。最後將花生米、黃瓜、胡蘿蔔放入碗中,加鹽、味精、香油,拌勻裝盤...
1、用料:芸豆500克、醬油,醋,蠔油,橄欖油,香油,糖,鹽2勺、洋蔥、蒜。2、洗淨芸豆,掰兩半放入蒸鍋,準備配料,一個小圓蔥,兩瓣蒜,洋蔥對半切成絲,蒜切成蒜粒。3、開鍋30分鐘,蒸好了芸豆,用筷子夾出來,碼放到盤子裡,上面放上洋蔥絲和蒜末,...
1、涼拌茄子需要蒸15至20分鐘。2、涼拌茄子是茄子常見的吃法,是將茄子蒸熟後,新增香蔥、香菜末、食用鹽、醬油、肉末等食材製作而成的美食。茄子的表面會有比較多的細菌和雜質,蒸之前需要放在淡鹽水中浸泡,再反覆沖洗,這...
1、用料:中筋麵粉300克、溫水160-180克、酵母粉3克、植物油5克。饅頭和麵的做法:溫水(接近體溫)放入酵母粉,攪勻靜置一會兒,看到冒小泡泡即可。邊用筷子攪動麵粉邊緩緩加入水,直到沒有乾麵。緩緩加入植物油,下手和成光滑麵糰,...
1、涼拌日本豆腐蒸5分鐘左右。2、日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美...
1、蒸魚豉油可以用來拌冷盤。2、一般來說,拌冷盤加入的是生抽,蒸魚豉油通常是炒菜的時候用的,如果喜歡這個味道,也是可以用來拌冷盤的。3、蒸魚豉油有兩重功效,除了蒸魚好吃,用它來涼拌也風味極佳。這種調味品本身鹹淡適宜,...
1、麵粉加入適量溫水,和勻備用。2、把大蝦去頭、去皮洗淨。3、韭菜洗淨切碎。4、雞蛋打入碗內攪勻,炒熟。5、把蝦切成小塊。6、把豬肉剁成餡,新增適量鹽、花椒麵、雞精調味。7、把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方...
1、用料:芸豆500克、醬油,醋,蠔油,橄欖油,香油,糖,鹽2勺、洋蔥、蒜。2、洗淨芸豆,掰兩半放入蒸鍋,準備配料,一個小圓蔥,兩瓣蒜,洋蔥對半切成絲,蒜切成蒜粒。3、開鍋30分鐘,蒸好了芸豆,用筷子夾出來,碼放到盤子裡,上面放上洋蔥絲和蒜末,...
1、用料:中筋麵粉300克、溫水160-180克、酵母粉3克、植物油5克。饅頭和麵的做法:溫水(接近體溫)放入酵母粉,攪勻靜置一會兒,看到冒小泡泡即可。邊用筷子攪動麵粉邊緩緩加入水,直到沒有乾麵。緩緩加入植物油,下手和成光滑麵糰,...
1、用料:中筋麵粉300克、溫水160-180克、酵母粉3克、植物油5克。饅頭和麵的做法:溫水(接近體溫)放入酵母粉,攪勻靜置一會兒,看到冒小泡泡即可。邊用筷子攪動麵粉邊緩緩加入水,直到沒有乾麵。緩緩加入植物油,下手和成光滑麵糰,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:4個;柿子椒:1個;紅椒:1個;醬油:2勺;辣椒醬:2勺;香油:1勺;蒜:適量;涼拌蒸茄子的做法茄子洗淨,去蒂,對半切開,放入蒸鍋中蒸熟(我用的電飯鍋蒸的,它附帶一...
1、拌涼麵要煮2~3分鐘才熟。2、做涼麵所用的面需要先蒸一下,這樣的話面吃起來才會有勁道,而且不會粘在一起。所以先要把面放在水裡面煮一煮,然後撈出用冷水沖洗一下,控幹水分。接下來就要把已經熟的面放入鍋中蒸一下,...
1、涼拌茄子需要蒸15至20分鐘。2、涼拌茄子是茄子常見的吃法,是將茄子蒸熟後,新增香蔥、香菜末、食用鹽、醬油、肉末等食材製作而成的美食。茄子的表面會有比較多的細菌和雜質,蒸之前需要放在淡鹽水中浸泡,再反覆沖洗,這...
1、食材:土豆3個、綠茄子3個、油適量、雞蛋3個、青椒丁適量、洋蔥丁適量、蒜末適量。2、茄子洗淨,土豆去皮洗淨。3、將土豆、茄子放入高壓鍋中蒸熟。4、土豆壓成土豆泥。5、蒸好的茄子,洋蔥、青椒切丁。6、雞蛋打散。7、...
1、原料:茵陳、麵粉、鹽、蒜蓉、蔥花、花椒油。2、買回的茵陳剪掉老根,擇去枯葉、雜物,沖洗乾淨,控幹水分。3、灑上適量麵粉,拌勻,使茵陳均勻的沾上面粉。4、放入籠屜中。5、開鍋後蒸10分鐘左右。6、輕輕抖散。7、吃時佐以...
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