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1、先將羊腿洗淨，戳幾個洞，撒上佐料醃製1-2晝夜。2、取出羊腿撒上香料粉，160度烤制45分鐘，放上西紅柿、土豆等配菜，160度烤制45分鐘。3、再將羊腿翻面，放配菜和配料烤45分鐘，最後放一些迷迭香，200度烤制15分鐘即可。...
1、羊排切成條，放入涼水中浸泡一個小時，儘量把血水浸泡出來。2、瀝乾後加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、鹽、迷迭香、洋蔥抓勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時以上入味。3、胡蘿蔔去皮備用，彩椒切成小塊，土豆切成絲。4、羊...
1、主料：羊排500克。輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麵粉25克。調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。先將羊排去邊修整齊;2、煮鍋上火，加入涼水，燒開;3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血...
1、食材：羊後腿1只，芹菜200克，番茄醬1000克，番茄250克，精鹽30克，椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2個，姜20克，蔥頭500克，羊肉湯500克。2、將羊腿沖洗乾淨，用鐵釺子均勻地遍戳小孔，置容器裡，加精鹽、花椒水醃4～6小時。3、烤盤內加桂皮...
1、主料：小羊排8個。輔料：孜然烤肉料25克、黃酒20克、食用油10克。2、羊排涼水入鍋焯出浮沫。然後撈出把表面浮沫再用熱水沖洗一下備用。3、砂鍋裡放花椒，桂皮和姜，加開水。4、放入焯好的羊排，大火煮開，轉小火。5、小火煮30...
1、食材：羊排1個、黑胡椒粉適量、鹽適量、橄欖油適量、料酒適量。2、冷凍的羊排，提前一天放進冰箱冷藏室解凍；羊排洗淨，擦乾水分，撒上適量鹽。3、適量黑胡椒粉和料酒用手抓均勻後按摩3-5分鐘，蓋上保鮮膜醃製一小時以上。4、...
1、準備好食材，羊排先用清水沖洗乾淨瀝乾水分；2、往羊排中加入洗淨切碎的洋蔥碎和鹽，戴上一次性手套反覆揉捏10分鐘左右，讓洋蔥和鹽充分溶入到羊排中；3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉繼續揉捏5分鐘左右後醃製3小時，中途可以...
1、材料：烤肉料適量，羊排適量。2、新鮮羊排和烤肉料備用。3、把羊排倒上烤肉料。4、用手揉勻，靜置2個小時，想要烤羊排時要提前醃漬入味。5、先用錫紙包住200度烤15分鐘。6、開啟錫紙，再刷上醃肉的汁。7、再烤20分鐘即可拿...
1、清水沖洗羊排去血水。2、加入黑胡椒粒、迷迭香、孜然、鹽、紅酒醃製1-2小時，還可以擠點檸檬汁。3、烤盤上鋪錫紙，放入洋蔥和土豆塊，最上層放藍莓。4、鍋內放黃油煎至羊排兩面金黃。5、烤箱預熱後，把煎過的羊排放入烤箱...
1、真空包裝羔羊排1袋、姜1塊、蒜3瓣、小紅辣椒4個、白芝麻適量、生抽1大勺、陳醋2大勺、自帶孜然料包1個。2、做法：姜、蒜、辣椒切碎，放入一隻乾淨的碗中；倒入生抽；倒入陳醋；攪拌均勻作為料汁待用；羔羊排取出，放入微波可用...
1、食材：羊排900g，洋蔥適量，土豆適量，椒鹽適量，料酒適量，料酒適量，蔥姜適量。2、羊排放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨。3、羊排冷水下鍋，加入蔥姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。4、羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽...
這款烤羊排，方法簡單，直接用了味之院蜜汁醃料來製作。羊排則先煮後烤，烤出來的肉外焦裡嫩，鮮香多汁，表皮還有淡淡的蜂蜜甜味，無論是宴客可以自己家人吃，都是一道挺不錯的菜式。工具/材料羊排500克、味之院蜜汁醃料35克、山楂...
羊排解凍，清洗乾淨，羊排加紅酒、海鹽、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄欖油醃製20分鐘，加洋蔥碎醃製20分鐘，鍋裡黃油化開，大火放入羊排，煎至表面有脆脆的感覺，烤盤裡刷油，鋪上洋蔥圈，羊排柄包上錫紙，烤制30分鐘，烤好後取出，撒上孜然即...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊腿：1只;孜然：適量;辣椒粉：適量;蔥：適量;香葉：適量;桂皮：適量;五香粉：適量;八角：適量;香油：適量;蜂蜜：適量;老抽：少許;烤羊腿的做法羊腿兩面先劃上幾刀，用清水...
1、電烤箱烤羊腿要先烤箱預熱10分鐘上下火同時170度,將包裹著錫紙的羊腿放入中層烤制3小時。2、3小時後將羊腿取出,開啟錫紙,將多餘的血水倒出,將羊腿一面刷好蜂蜜水。3、繼續放入烤箱。中層200度烘烤半小時,半小時後...
1、主料：羊排500克。2、輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麵粉25克。3、調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。4、先將羊排去邊修整齊。5、煮鍋上火，加入涼水，燒開。6、將羊排下入焯一下撈出，用...
1、食材：羊腿1只、蔥薑蒜適量、料酒1勺、鹽適量、生抽1勺、孜然粉適量、蜂蜜適量。2、羊腿洗乾淨，劃刀口，方便入味。若羊腿特別大，可以再用叉子叉孔。蔥薑蒜若干，切碎，加入鹽，料酒，生抽，鹽放一點就可以，烤出來如果不鹹可以再撒...
1、製作做烤羊腿所用的食材：整羊腿兩條（約重九斤）左右，胡蘿蔔塊500，芹菜500克，蔥頭150克，調料包括蔥，姜，花椒，桂皮，乾草，香葉，料酒，鹽，老抽，白糖，味精。2、將羊腿洗乾淨放在盆內，用肉叉扎些小孔，然後加鹽，料酒，老抽，白糖，味精，蔥段，薑片，花椒，桂...
1、食材：整羊腿兩條，胡蘿蔔塊500，芹菜500克，蔥頭150克，調料包括蔥，姜，花椒，桂皮，乾草，香葉，料酒，鹽，老抽，白糖，味精。2、將羊腿洗乾淨放在盆內，用肉叉扎些小孔，然後加鹽，料酒，老抽，白糖，味精，蔥段，薑片，花椒，桂皮，乾草，香葉，清水等，把羊腿醃製24個...
1、食材：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、蔥一小勺、大蔥一根。2、羊排洗淨，剁好。3、羊排儘量挑肥點的，烤出來不容易發柴，色澤也好看。4、燒開一鍋水，羊排下鍋焯一下。5、焯完水後，羊排撈出洗淨，放入電壓力鍋。6、放...
1、可以的。家有微波爐的小夥伴，可以把烤羊排放入微波爐加熱，根據烤羊排的量設定加熱時間，一般四五分鐘即可。2、烤箱，別小看了烤箱的功能，加熱食物也是可以的，但是比微波爐花費的時間更多一些，烤箱火力太大了，烤羊排那不是變...
1、蔥白切絲，姜切絲，小羊排切條。2、小羊排撒適量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩。3、把切好的蔥薑絲放在小羊排裡，醃製過夜，生碳烤羊排。4、羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味，烤好的時候再撒少許燒烤料...
1、蔥白切絲，姜切絲，小羊排切條。2、小羊排撒適量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩。3、把切好的蔥薑絲放在小羊排裡，醃製過夜，生碳烤羊排。4、羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味，烤好的時候再撒少許燒烤料...
1、用料：白皮洋蔥200克、大羊腰子四個300克、紅辣椒麵20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。2、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麵、孜然醃漬。3、洋蔥洗淨切絲待用。4、將掛著羊油羊腰子穿上竹籤。5、烤箱提前預熱...
1、主料：羊排500克。輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麵粉25克。調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。先將羊排去邊修整齊;2、煮鍋上火，加入涼水，燒開;3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血...
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