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1、金銀芋圓甜湯的用料:紅薯半個、木薯粉、小湯圓、冰糖、醪糟2、將紅薯洗淨,去皮,切片,上鍋蒸至軟爛。3、將蒸好的紅薯摁成泥,晾涼;在薯泥完全涼透後加入木薯粉,不用稱量,小勺加三勺木薯粉,拌勻,如果捏著粘手就再加兩勺,攪拌均...
1、金銀芋圓甜湯的用料:紅薯半個、木薯粉、小湯圓、冰糖、醪糟2、將紅薯洗淨,去皮,切片,上鍋蒸至軟爛。3、將蒸好的紅薯摁成泥,晾涼;在薯泥完全涼透後加入木薯粉,不用稱量,小勺加三勺木薯粉,拌勻,如果捏著粘手就再加兩勺,攪拌均...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芋頭:100克;紅薯:100克;紫薯:100克;菱粉:120克;赤小豆:100克;白糖:120克;水:60克;紅糖:50克;淡奶油:少許;九份芋圓的做法紅豆洗淨後浸泡4個小時,將浸泡好的紅...
1、形狀不同:芋泥是泥形狀的,芋圓是圓形的。2、口感不同:芋泥的口感是軟糯糯的,芋圓的口感是q彈的,很有嚼勁。3、芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有...
1、香芋500克,椰漿110克,紅豆300克,紅糖2勺,煉乳20克,黃油15克,木薯粉克,黃冰糖45克。2、紅豆洗乾淨,放進冰箱冷凍一個小時。鍋裡放適量水,把水燒開後,把冷凍的紅豆加進去,加蓋大火煮開,然後轉中小火煮至開花。3、紅豆湯煮好後,放...
1、奶茶中的芋圓的做法:將買回來的紅薯、香芋、紫薯去皮,切成塊,然後分別用不同的碗蒸,蒸熟之後,分弄成泥,然後加入木薯粉,揉成團,之後搓成條,切成大小合適圓柱體。在鍋中倒入清水,待水燒開之後,將切好的芋圓放入開水中,當芋圓浮...
1、將芋仔洗淨,放高壓鍋中上汽後再煮五分鐘。2、將瘦肉剁成泥,調入鹽、雞精和紅薯粉。3、在肉泥中調入適量料酒,將肉泥與紅薯粉充分抓勻。4、芋仔煮爛卻皮,放在攪勻的肉泥中。5、趁芋仔熱的時候用手抓成芋泥,然後與肉泥充...
1、首先我們把番薯和紫薯上蒸鍋蒸。2、然後把紫薯和番薯去皮之後搗爛,可以用擀麵杖或者攪拌機。3、把木薯麵粉和番薯混在一起,攪拌好,揉成有點彈性的麵糰,然後搓成長條形狀,切成小圓塊。4、如果一次吃不完,可以裝進保鮮盒,放...
1、主料:芋頭500克。2、輔料:芝麻10克。3、調料:白糖200克、豬油(板油)750克。4、做法:先把芋頭洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內待炸。芝麻揀去雜質後待用。火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟時,將芋頭塊放入,兩次炸...
1、首先我們把番薯和紫薯上蒸鍋蒸。2、然後把紫薯和番薯去皮之後搗爛,可以用擀麵杖或者攪拌機。3、把木薯麵粉和番薯混在一起,攪拌好,揉成有點彈性的麵糰,然後搓成長條形狀,切成小圓塊。4、如果一次吃不完,可以裝進保鮮盒,放...
1、常溫狀態可儲存3-4天,製冷後建議馬上放進冷凍。2、放冷凍可儲存5天上下。3、建議接到放冷藏,一般商家用的冷藏櫃約-5度能夠儲存約2禮拜上下,家中用冰箱冷凍室若直達-18度下列,則可儲存2月以上。4、用冰小水泡三到五...
1、材料:木薯粉適量。2、輔料:白糖適量、木薯粉適量、紫薯一根、紅薯一根。3、紫薯、紅薯切皮蒸熟。4、適量加點白糖,然後用勺子壓碎。5、加入適量的水和木薯粉揉成麵糰。6、揉成條狀切小段。7、防止全部黏在一起,加一點...
1、芋圓常溫下可儲存3-4天,冷卻後建議立即放入冷藏。2、芋圓放冷藏可儲存5天左右。3、建議收到放冷凍,一般店家用的冷櫃約-5度可以儲存約2星期左右,家庭用冰箱冷凍室若有到-18度以下,則可儲存2個月以上。4、用冰水泡三...
1、原料:雞蛋3只、木薯粉600g、芋頭200g、地瓜(番薯)200g、紫薯200g、椰漿一罐、西米露一包、冰糖250g。2、將芋頭,紫薯,番薯分別切開,蒸熟。3、每種各加入木薯粉200g,搓成團。4、切成小粒。5、小粒全部放到開水裡煮,一邊煮...
1、食材:檳榔芋100克、芝麻2g、豬油200g、白糖150g。2、將肥豬肉切成同樣大小的塊狀。3、把肥豬肉放入鍋裡,再往鍋里加一點水,這樣更容易出油,並且會更香。4、檳榔芋去皮切成塊,放在鍋裡蒸20分鐘,要蒸到熟,用筷子很輕...
1、首先我們把番薯和紫薯上蒸鍋蒸。2、然後把紫薯和番薯去皮之後搗爛,可以用擀麵杖或者攪拌機。3、把木薯麵粉和番薯混在一起,攪拌好,揉成有點彈性的麵糰,然後搓成長條形狀,切成小圓塊。4、如果一次吃不完,可以裝進保鮮盒,放...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芋頭:400克;紅薯粉絲:300克;白糖:2克;胡椒粉:少許;高湯:適量;食鹽:5克;芋圓的做法將芋頭刷洗乾淨,連皮放入鍋中隔水蒸制,蒸至熟軟(可用筷子插透時)取出將芋...
1、形狀不同:芋泥是泥形狀的,芋圓是圓形的。2、口感不同:芋泥的口感是軟糯糯的,芋圓的口感是q彈的,很有嚼勁。3、芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有...
1、原料:雞蛋3只、木薯粉600g、芋頭200g、地瓜(番薯)200g、紫薯200g、椰漿一罐、西米露一包、冰糖250g。2、將芋頭,紫薯,番薯分別切開,蒸熟。3、每種各加入木薯粉200g,搓成團。4、切成小粒。5、小粒全部放到開水裡煮,一邊煮...
1、芋頭蒸熟。2、蒸熟的芋頭去皮,用勺子將芋頭壓成泥。3、木薯粉和馬鈴薯澱粉。4、將澱粉和芋泥、糖混合在一,適當留一些,和成略微硬白色的粉團,使用一些澱粉防粘手,芋頭的含水量不同,加的澱粉可以適當調整。5、紫薯和南瓜...
1、洋山芋250克,熟肉末50克,素油25克,雞蛋1個,蔥白末15克,鹽、麵粉、鮮辣粉適量。2、洋山芋洗淨人鍋蒸熟去皮,壓成泥,放進雞蛋、麵粉、肉末拌勻。3、用平底煎鍋,熱後人油,燒至七成降溫至四成,放入鹽、蔥末、鮮辣粉炒勻,倒入洋山...
1、材料主料:芋頭適量、紅薯適量、龜苓膏粉適量、紅豆少許、綠豆少許。輔料:木薯粉適量、牛奶適量。2、做法:(1)紅薯、芋頭洗淨不去皮,放入壓力鍋蒸熟。(2)紅薯去皮後壓成泥,加入適量木薯粉揉搓至軟硬適中不粘手的麵糰即可,如果...
1、準備的材料:芋圓100克、圓子100克、酒釀50克、雞蛋50克、糖適量、枸杞適量。2、用沸水將芋圓和圓子煮五分鐘左右,全部浮起撈出瀝水備用。3、再準備一個鍋子,加入熱水,加入前面煮好的圓子和芋圓。4、撒點枸杞。5、再根...
1、芋頭蒸熟。2、蒸熟的芋頭去皮,用勺子將芋頭壓成泥。3、木薯粉和馬鈴薯澱粉。4、將澱粉和芋泥、糖混合在一,適當留一些,和成略微硬白色的粉團,使用一些澱粉防粘手,芋頭的含水量不同,加的澱粉可以適當調整。5、紫薯和南瓜...
1、蒸熟芋頭,搗成泥。2、加入木薯澱粉,揉成團。3、木薯生粉部分倒入大鍋。4、把糰子捏成方的。5、成品,入冰箱冷凍,隨煮隨吃。6、做芋圓等一定要用木薯澱粉做得才Q,而且一定要用滾水燙熟,成品才會像珍珠一樣有咬勁;芋頭含水...
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