有關油燜的精選大全
1、食材：春筍8顆、蒜苗1-2根、冰糖6顆、生抽1勺。2、買回來的新鮮春筍要及時吃掉，放久了不僅筍變老，吃起來也不鮮嫩了。一般挖出來的筍都沾有少許泥巴，先大概沖洗一下。3、然後將所有的筍都剝去外層的硬殼，全部剝完就可以...
1、蝦洗淨，減去蝦槍和蝦鬚，並挑去蝦線。挑蝦線時，選擇蝦的身體第二個關節處，用牙籤先刺破錶皮，再往下面一點一挑就帶出了蝦線，然後輕輕挑出即可；將處理好的蝦加少許料酒醃一會。2、鍋燒熱倒油，放入蒜片薑片爆出香味。3、再倒...
1、油豆腐切塊，蔥白、紅尖椒、姜切末，瘦肉剁末備用，蔥青切段。2、起油鍋，將油豆腐炸至金黃撈出瀝油，留油鍋，炒香配料，淋入適量的清水。3、加入調料調勻，倒下炸好的油豆腐，小火燜至收汁，放入蔥青段，轉大火輕快翻炒即可。...
1、春筍清洗乾淨，切成塊。2、鍋里加清水煮開，放切塊的春筍，焯水撈出。3、鍋中倒油，油熱後放春筍塊翻炒。4、加入冰糖，翻炒均勻，加入生抽和老抽炒勻。5、改中小火燜燒，炒至湯汁濃稠收汁，撒上香蔥碎，即可出鍋。...
1、先把蝦解凍好，然後把蝦處理一下。剪掉蝦的蝦腳、蝦鬚、蝦槍，然後把蝦背剪開，抽出裡面的蝦線。2、蝦處理好後，下來準備把蝦煎一下。3、鍋裡倒入油，油不需要太多。油熱以後，把蝦一個一個放進去煎。4、把蝦的一面煎至變色後...
1、食材：基圍蝦500g、鹽、糖、蔥、姜、大蒜、料酒、火腿汁、香油、花生油適量。2、鮮蝦剪去蝦鬚，用清水沖洗後浸泡一會瀝乾，加入鹽和料酒攪勻放置15分鐘。3、姜、蔥和蒜切片備用。4、鍋上火加油燒至五成熱，放入姜、蔥和蒜...
1、材料：青椒適量、花生油適量、醬油適量。2、將尖椒洗淨去蒂備用。3、底鍋燒油至8成熱。4、放入青椒小火慢煎。5、反過來再煎一下，煎至兩面皮起皺。6、倒入些許醬油。7、略燜一小回即可出鍋。...
1、食材：黃瓜1000克、生抽350克、鹽120克、白糖60克、白酒30克、辣椒隨意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4個。2、先把黃瓜洗淨，然後用刷子把黃瓜洗淨。黃瓜儘量買這種黃瓜，如果買不到黃瓜，可以用平時吃的黃瓜，但要把...
1、材料：皇帝豆200g、荸薺100g、香菇100g、姜2片、紅椒2個、醬油5ml、糖少量、香油10ml、番茄醬適量。2、乾的皇帝豆先用水泡發，泡好之後會比原來的大幾倍。馬蹄（荸薺）買回來之後洗乾淨，然後對切備用。3、香菇買回來之後用...
1、材料：春筍400克、裡脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、蔥1克、料酒、生抽1/2茶匙、黃豆醬1湯匙、麻油1茶匙、油、鹽適量2、裡脊肉切絲，用料酒、生抽醃製7分鐘。3、春筍剝去外皮，洗淨後切絲，焯水備用。大蒜切末，蔥切蔥花。豆...
1、主料：海捕對蝦500g，蔥、姜、蒜片各10克。2、調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。3、步驟：（1）先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）；（2）炒鍋燒熱加入花生油，下...
1、材料：青蝦500克、蔥適量、白糖適量、姜適量。2、從市場買來的青蝦一斤，用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉蝦線，然後加少許料酒醃製一下去腥。3、蔥姜切小段備用，鍋熱後，放入比平時炒菜略多一點的花生油，油熱後，放入醃製好的...
1、食材：黃瓜1000克、生抽350克、鹽120克、白糖60克、白酒30克、辣椒隨意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4個。2、先把黃瓜洗淨，然後用刷子把黃瓜洗淨。黃瓜儘量買這種黃瓜，如果買不到黃瓜，可以用平時吃的黃瓜，但要把...
1、準備食材：青椒，老抽。2、將青椒把去掉，用菜刀輕拍青椒體。3、起鍋燒油，將青椒放入鍋中簡單的煎炸一下，隨即撈出。4、再次燒油，放入十三香。5、再放入老抽。6、將青椒劃入鍋中，進行翻炒。7、在鍋中加入適當的白水。8、撒入...
1、材料：海蝦1斤，薑絲一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量。2、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨，並將水瀝乾。3、姜切絲，備用。4、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜...
1、主料：蝦300克。2、輔料：鹽5克、糖5克、醋10ml、料酒5ml、高湯100ml、蔥絲10克、薑絲5克、花生油適量。3、大蝦去須洗淨控水備用。4、蔥姜分別切成絲。5、熱鍋加油燒至五成熱時放入大蝦，煎至兩面成金紅色。6、兩面煎，煎...
1、白寇2個，香果1個，小龍蝦3.5斤，生抽2勺，姜2塊，鹽6克，糖10克，老抽1/2勺，椒一把，蔥1根，大蒜2股，八角2個，桂皮1小段，砂仁2個，香葉2片，幹辣椒5到6個，茴香少許，草果1個，白芷1片，丁香3個，良姜1個，當歸少許，豆瓣醬兩勺，菜籽油250ml到400ml，料酒4勺，...
1、準備材料：茄子400克，植物油500克(實耗60克)，醬油30克、料酒10克、白糖13克、精鹽3克、味精2克、蔥花2克、薑末2克、清水100克。2、將茄子切去柄，蒂洗淨、切成小塊，像菱角式樣，放入盤中。3、炒鍋放旺火上，放入植物油，燒至五...
1、茭白洗淨去皮備用。2、去皮的茭白切滾刀塊。3、鍋中倒入比平時稍多一些的油，小火放入八角煸出香味。4、放入切好的茭白，小火耐心煸炒至邊緣焦硬，皺皺的樣子盛出備用。5、鍋中留底油，中火放入幹辣椒同炒。6、放入煎好的...
1、主料：帶魚500克。輔料：茭白50克。調料：花生油75克，料酒20克，味精2克，醬油40克，鹽3克，白砂糖25克，大蔥10克，姜5克，花椒3克。2、將帶魚去頭、尾，剖腹去內臟，洗乾淨放在案板上；3、帶魚用刀切成長8釐米的段並在魚段兩面分別刻上斜直...
1、用料：竹筍400G、蔥花適量、料酒2茶匙、生抽2茶匙、白糖1茶匙、油2大勺、鹽和雞精少許。2、竹筍剝去外殼，洗淨後去老根，切滾刀塊。3、鍋內放油燒至7成熱，倒入1煸1分鐘，烹入料酒，生抽，白糖，炒勻後蓋蓋中火燜5-10分鐘。4、撒...
1、食材：尖椒適量、香菜適量、食用油，鹽，味精適量。2、香菜，尖椒切段，控水。3、涼鍋放油，油一定要多一點，因為香菜很吸油，如果油小了香菜口感會很柴，整道菜的香味也不夠濃郁。4、下尖椒，小火慢煎，不時翻動一下，發現煎成微微的虎皮...
1、主料：海捕對蝦500g，蔥、姜、蒜片各10克。2、調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。3、步驟：（1）先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）；（2）炒鍋燒熱加入花生油，下...
1、用料：春筍4根，老抽1勺，生抽3勺，白糖2小勺，鹽適量，料酒1小勺。2、做法步驟：嫩春筍去點外皮，洗淨。先用中間切開成兩三瓣。再切成滾刀塊。鍋裡燒開水，把筍焯三分鐘左右撈出備用。3、取一小碗，一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、兩...
1、原料：尖椒，精肉餡（豬身上的瘦肉），絞碎，加醬油、醬、蔥姜剁碎、鹽、味精，先煨一會兒記得拌餡的時候要向一個方向拌。2、尖椒去掉尾巴，這樣尖椒成筒狀。3、拌好的肉餡塞進尖椒裡。4、鍋裡放油，大約比平時炒菜多一些。5、把尖...
熱門標籤
-
mvh
東光
羅甸縣
有人抗命
私罰
帶志
空落
紀檢委
找份
也沒有詳細的介紹
比字
選曲
布契拉提
葉萱
涉縣
dapp
供參考
佩字
75e5d
水煮青菜
妖里妖氣
什姐
必定不會忘記插上桃枝
茶蟲的維生素倍破壞
神情恍惚
一看就讓人流口水。看
Titter
切丁塊
poweroff
租車合同範本
馮國強
用然
一百五十
細木弓
煤氣燈效應
狼圖騰