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1、牛肉洗淨去除牛筋。將牛肉切成大片。多餘部分分裝後，存入冰箱儲存。2、將牛肉片放入碗中，入蔥姜、細鹽、味精、花椒粉、孜然粉、料酒、清水漿製片刻。然後，加入適量澱粉漿製片刻。準備大盤，加入麵包糠和適量白芝麻。白...
1、所用食材：西瓜，火龍果，獼猴桃，哈密瓜，這種水果拼盤主要是以片為主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中依次交叉擺放，成型後打眼一看，就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材：梨（蘋果，菠蘿都可以）葡萄，把梨削皮對...
只有蘋果與橘子的水果拼盤的做法如下：分別將橘子洗乾淨，切成塊狀。將橘子果肉與橘子皮分離至三分之一處。將橘子皮切一個小口。把一半橘子皮壓在另一半上做成造型。將蘋果洗乾淨，切成片。將蘋果片擺成一圈花瓣，再將橘子圍...
1、食材：水蜜桃2個、紅富士1個、無籽紅堤適量、鹽適量。2、紅提洗淨，備用。3、桃子用鹽搓掉毛，再切成大小塊，去骨。4、蘋果洗淨，切成6塊。5、水果備好，把紅堤擺在盤中間，再把桃子擺好，桃子底部切掉一點。切好的蘋果好擺在周圍...
1、用水將獼猴桃清洗乾淨，避免毛粘在果肉上。2、把蒂的部分切掉，然後慢慢的削皮。3、削皮完成後，切獼猴桃，從帶花那邊開始切，每片大約1.5釐米厚。4、切完裝盤。還可以將其他水果、餅乾放在周圍做裝飾。獼猴桃拼盤就完成了...
1、彩虹水果拼盤：食枇杷、香蕉、樹莓、黃瓜，把枇杷去皮去核切成小塊，香蕉去皮切成塊，黃瓜切成塊，樹莓用鹽水清洗乾淨，將黃瓜擺在盤中，記得綠色面朝上，這樣顏色更加鮮豔誘人。然後依次擺上香蕉、枇杷、樹莓和香蕉。2、太陽花水...
1、材料：番茄4大個，酪梨（牛油果）1大個，義大利乳酪225克，紅葡萄酒醋2茶匙，白砂糖1/2茶匙。點綴：新鮮羅勒葉8片。沙拉醬材料：純橄欖油2湯匙，現磨黑胡椒少許，鹽少許，幹牛至1茶匙。2、番茄洗淨去籽切片，灑上醋和糖調味。3、義大利乳酪...
1、所用食材：西瓜，火龍果，獼猴桃，哈密瓜：這種水果拼盤主要是以片為主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中依次交叉擺放，成型後打眼一看，就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材：梨（蘋果，菠蘿都可以）葡萄：把梨削皮對...
1、主料：獅頭鵝2500克，雞蛋50克，豆腐250克，鵝胗、肝、掌、民辦（翅）各250克，高湯10000克。2、調料：精鹽150克，冰糖200克，味精50克，黃酒150克，玫瑰露酒150克，香料袋（大蔥段30克，香菜50克，蒜頭10克，紅辣椒5克，大料2克，花椒2克，丁香2克，小茴香5...
1、肉洗乾淨後焯水，再洗淨備用。2、調料放到燉鍋裡。3、加涼水把調料攪拌均勻，水一次加夠，中途不可以再加水。放入豬蹄和豬心這些不好熟的。4、大火燒開，小火燉一個小時。5、放入鴨胸和童子雞，繼續燉30分鐘，燉熟後關火。6、...
1、最佳繁殖時間：應在春秋季進行繁殖。2、最佳生長土壤：應是疏鬆透氣、排水良好、具一定團粒結構、能提供植物生長期所需養分的砂質壤土。3、生長溼度要求：主要生長期在較為涼爽的春秋季節，要求有一定的空氣溼度。4、最佳...
1、水果顏色的選擇：紅色：西瓜，草莓，櫻桃，聖女果；白色：梨，荔枝，荸薺；綠色：楊桃，獼猴桃；紫色：李子。2、搭配色彩和圖案；3、具有想象和藝術感。夏日風情：1、小番茄洗淨，先斜著切去三分之一，然後切口朝下，對半切開，斜切口對拼上，就成了心形；2、...
1、鍋中倒入100g冷水，加入10克姜，10克蔥，十克料酒，20g鴨胗，20g鴨翅，100g鴨爪，100g金錢肚，煮開三分鐘。2、另起鍋加入10克滷料包100g生抽，20g雨露10g，老抽，10g料酒，20g鹽，10g蔥，10g姜，起鍋放油，加入十克白糖，倒入高壓鍋中，放入所有食材，蓋...
1、首先將西蘭花洗乾淨用水煮熟撈起來。2、牛排一塊煎完再煎另一塊，煎一面脆再煎另一面，然後放盤。3、傳統沙茶加點油和醬油倒在碗裡打散備用。4、把炒好的材料和煎好的蛋放盤上，淋上沙茶醬，撒上黑椒粉即可。...
1、將備齊的水果洗乾淨，將火龍果切去三分之一，將剩下三分之二的火龍果挖去中間的果肉部分，留下少許邊緣的果肉。2、蘋果去皮，切成小塊，將葡萄對半切開，將切好的葡萄和蘋果粒裝入火龍果，將黃瓜切成圓片形狀。3、將聖女果切成...
1、食材：橙子2個，雪蓮果適量，紅心柚適量。2、將橙子切成八瓣，然後將橙子皮和果肉分開。3、將其他橙子切片，擺在旁邊。4、雪蓮果放到橙子皮和橙子肉中間裝飾。5、中間點綴紅心柚。6、將雪蓮果切片擺放，需要六片。7、點綴六塊...
1、一個橙子、適量草莓用清水洗淨，把橙子從上向下橫切一刀，底部不要完全切開，轉一下方向從中再切一到，總共四刀分八塊，擺在盤子中間，程花瓣狀，中間放一顆草莓，其餘草莓分別擺在四周。2、獼猴桃、蘋果、草莓為材料。分別洗淨待...
1、食材：螃蟹二個、基尾蝦200克、排蝦250克、蛤蜊150克、大蔥一根、生薑一小塊、大蒜籽三粒、生粉醬油白糖各少量、香菜三根。2、配料準備好。大蔥和胡蘿蔔切成一樣的長，生薑和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗乾淨，把根和葉...
1、第一步準備材料，先把火龍果皮外面的叉叉給削掉，頭尾去掉，在火龍果中間畫兩條平行線，間距三到四公分都可以，根據火龍果的大小決定（畫線主要是怕生手等一下切不均勻）2、用水果刀在兩條平行線中間斜著切，刀要插進去至火龍果的...
1、用料：米飯400克、胡蘿蔔一個、壽司醋20克、黃瓜一個、火腿腸1個、鹽5克、胡椒粉3克、料酒10克。2、把米飯和壽司醋按照5：1的比例拌勻。3、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切條。4、培根放入鍋中煎至兩面焦黃，胡蘿蔔條也放進去煎...
西瓜對半切開：將西瓜表面清洗乾淨，然後用刀把西瓜對半切開；西瓜切片；將對半切開的西瓜再用刀切成半圓形片狀，不要切太厚，也不要切太薄，一到兩釐米左右即可；西瓜切扇形：把切好的西瓜片平放在乾淨的砧板上，然後以圓心為中點分成若...
1、切掉玉米堅硬的兩端，切成方便食用的大小，放入加了少許鹽的開水中煮15-20分鐘撈出備用。2、燈籠椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗狀，小番茄洗淨切兩半，西葫蘆、茄子洗淨切厚片備用。3、將百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入燈籠椒，撒鹽...
1、原料：黃瓜、胡蘿蔔、小番茄。2、黃瓜切薄片。3、切一個厚度為兩釐米的黃瓜片把中間去掉。4、切好的黃瓜片放一點鹽淹5分鐘左右。5、整齊的擺放，從上往下捲起來。6、拿幾片擺在黃瓜圈裡。7、再將捲起來的黃瓜放在中間...
1、主材：西瓜，火龍果，獼猴桃，哈密瓜，這種水果拼盤主要是以片為主，把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片，然後放在一個盤中依次交叉擺放，成型後打眼一看，就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材：梨（蘋果，菠蘿都可以）葡萄，把梨削皮對切，然...
1、材料。蘋果1個、火龍果1/4個、草莓若干、橙子1個。準備好水果並清洗乾淨。2、把橙子以中間為中心，切成8份，用小刀把皮、肉分開，並且在底部分留上一點點，以免分散，切好後先擺入盤中間。3、草莓對半切開，在底部稍微斜切掉...
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