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1、食材：鯧魚，洋蔥、胡椒、酒、蔥、姜、花生油。2、鯧魚洗淨，兩面斜打花刀，深及魚骨。3、兩面抹上鹽、胡椒粉和適量料酒，放上蔥片和薑片，醃製15分鐘左右。4、起蒸鍋，大火上汽後，放入鯧魚，加蓋，保持大火蒸5分鐘。5、蒸魚的時候準...
1、食材：仔雞1只(約1000克)。調料：色拉油2000克(約耗100克)，精鹽10克，紹酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，麻油10克，醬油10克，蔥段10克，薑片10克，香菜段3克，紅曲5克，香料袋1個(內裝大料、桂皮、豆蔻、砂仁、肉蔻、山奈、小茴香、花椒、丁...
1、主料：豬肉400g、土豆150g。2、輔料：五香蒸肉粉120g、蔥一段。3、先準備好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量將和蔥段。不需要味精和鹽。4、將肉切成片，加入醬包，少量的姜。5、加入粉包，將肉和所有調料均勻混合。6、放入小...
1、食材：豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽。2、豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。3、五花肉晾涼後切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，薑片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。...
1、蒸五筆：ABIO。2、蒸，一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜餚後，對原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發現，中國飲饌，技藝精湛，源遠流長。烹飪方法有煮、蒸、烤、燜、燒、炸、炒、燴、燉等。3、世界上最早使...
1、食材用料：五花肉400克、大蔥少許、蒜四瓣、辣椒麵適量、油適量、鹽少許、老抽少許、十三香少許、料酒適量。2、將五花肉洗乾淨備用。3、洗好的五花肉放入涼水鍋中，同時放入蔥白，薑片,料酒開大火將其煮熟。4、五花肉煮...
1、原料：五花肉、蒸肉粉。2、在超市買來五花肉，要選有肥有瘦夾層的。3、把五花肉洗乾淨，切小塊放碗裡。4、準備好裡面帶有腐乳汁的蒸肉米粉。5、把腐乳汁倒進五花肉裡，再倒入一半的蒸肉米粉拌勻，然後加點水拌勻醃製一個小...
1、原料：五花肉、蒸肉粉。2、在超市買來五花肉，要選有肥有瘦夾層的。3、把五花肉洗乾淨，切小塊放碗裡。4、準備好裡面帶有腐乳汁的蒸肉米粉。5、把腐乳汁倒進五花肉裡，再倒入一半的蒸肉米粉拌勻，然後加點水拌勻醃製一個小...
1、原料：五花肉、蒸肉粉。2、在超市買來五花肉，要選有肥有瘦夾層的。3、把五花肉洗乾淨，切小塊放碗裡。4、準備好裡面帶有腐乳汁的蒸肉米粉。5、把腐乳汁倒進五花肉裡，再倒入一半的蒸肉米粉拌勻，然後加點水拌勻醃製一個小...
1、主料：五花肉300克，蓮藕200克，糯米75克，大米75克。輔料：蒜末1大勺，薑末1大勺，八角1個，桂皮1塊。調料：料酒1大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，食鹽適量，白糖1勺，蒸肉粉3-4大勺，香油1大勺，清水3大勺，花椒1小勺，十三香1/4小勺，豆瓣醬1大勺。2、鍋...
1、食材：五花肉適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、八角桂皮適量、花椒適量、香葉適量、料酒適量。2、先把五花肉去血水，分小塊，放入鍋中。3、加入各種調味料！4、想要上色在肉熟後可以用冰糖上色然後切小塊或片。5、去...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;紅薯:1個;醬油：2小勺;粉蒸肉：2/3包;粉蒸五花肉的做法五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入兩小勺醬油拌勻入2/3包粉蒸肉調料拌勻，靜置半小時盤中鋪1...
1、主料：仔雞1只(約1000克)。調料：色拉油2000克(約耗100克)，精鹽10克，紹酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，麻油10克，醬油10克，蔥段10克，薑片10克，香菜段3克，紅曲5克，香料袋1個(內裝大料、桂皮、豆蔻、砂仁、肉蔻、山奈、小茴香、花椒、丁...
1、準備所需要的材料有：五花肉1斤，2小勺醬油，2/3包粉蒸肉調料，土豆或山藥切片備用。2、五花肉的簡單做法：將一斤的五花肉，切成5-6MM厚的片方便食用，加入兩小勺醬油拌勻。然後加入2/3包粉蒸肉調料拌勻，等待靜置半小時。再在盤...
1、材料：五花肉1斤，2小勺醬油，2/3包粉蒸肉調料，土豆或山藥。2、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入兩小勺醬油拌勻。3、入2/3包粉蒸肉調料拌勻，靜置半小時。4、盤中鋪1釐米厚的土豆或山藥片，入醃製好的五花肉，文火蒸1小時即可。...
1、先把五指毛桃洗乾淨，浸泡三十分鐘。2、雞斬塊，瀝乾水分。要在市場買新鮮的雞，不要在超市買那種冰鮮的，味道很不一樣。3、加入一小勺鹽，兩勺生抽，5片姜，一勺澱粉，1勺花生油，混合均勻。4、把浸泡完成的五指毛桃再次清洗一下，放...
1、食材：豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽。2、豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。3、五花肉晾涼後切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，薑片，鹽，香油，放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。...
1、先把五指毛桃洗乾淨，浸泡三十分鐘。2、雞斬塊，瀝乾水分。要在市場買新鮮的雞，不要在超市買那種冰鮮的，味道很不一樣。3、加入一小勺鹽，兩勺生抽，5片姜，一勺澱粉，1勺花生油，混合均勻。4、把浸泡完成的五指毛桃再次清洗一下，放...
1、蒸五筆：ABIO。2、拼音：zhēng。3、釋義：熱氣上升：蒸汽。蒸騰。蒸發。蒸氣（液體或固體因蒸發沸騰或昇華而變成的氣體）。蒸餾。雲蒸霞蔚。蒸蒸日上。4、用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟：蒸餅。蒸餃。蒸籠。5、古代以麻秸、...
1、材料：五花肉1斤，2小勺醬油，2/3包粉蒸肉調料，土豆或山藥。2、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入兩小勺醬油拌勻。3、入2/3包粉蒸肉調料拌勻，靜置半小時。4、盤中鋪1釐米厚的土豆或山藥片，入醃製好的五花肉，文火蒸1小時即可。...
1、主料：仔雞1只(約1000克)。調料：色拉油2000克(約耗100克)，精鹽10克，紹酒10克，胡椒粉1克，白糖5克，麻油10克，醬油10克，蔥段10克，薑片10克，香菜段3克，紅曲5克，香料袋1個(內裝大料、桂皮、豆蔻、砂仁、肉蔻、山奈、小茴香、花椒、丁...
1、五花肉、蒸肉米粉、紅薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、生薑、香菜。五花肉洗淨，皮治乾淨、切片。2、加入除香菜外的各種調料醃製半個小時以上。3、撒蒸肉米粉，捏實，裹勻繼續醃製。4、肉鋪容器底部...
1、正月十五蒸麵燈，雖然簡單，但很有意義。2、蒸燈的習俗，抗戰前很普遍，通常用麥面和黃豆麵和在一起，揉成麵糰，捏成窩窩，蒸熟即成。晚上點燈時，燈窩裡插上燈芯，倒上植物油即可點亮。所蒸麵燈，都在元宵節晚上點燃。...
1、蒸五筆：ABIO。2、拼音：zhēng。3、釋義：熱氣上升：蒸汽。蒸騰。蒸發。蒸氣（液體或固體因蒸發沸騰或昇華而變成的氣體）。蒸餾。雲蒸霞蔚。蒸蒸日上。4、用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟：蒸餅。蒸餃。蒸籠。5、古代以麻秸、...
1、蒸五筆：ABIO。2、蒸，一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜餚後，對原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發現，中國飲饌，技藝精湛，源遠流長。烹飪方法有煮、蒸、烤、燜、燒、炸、炒、燴、燉等。3、世界上最早使...
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