有關貯藏的精選大全
1、保鮮儲存：把雷筍去殼後用清水煮熟，泡在清水裡，再放進冰箱可以保鮮15~20天。2、密封儲存：把雷筍去殼煮熟，放入密封的罐子裡，再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。3、烘乾儲存：將雷筍去殼煮熟，太陽晒乾或是用碳烘乾，再放進冰...
1、新鮮的芝士屬於質地比較緊密的，很容易腐爛，所以應該密封在冰箱中冷藏，且儲存時間不宜超過兩週。2、如果是半硬質或者硬質的芝士可以將其密封在冰箱中冷藏，這樣能維持差不多4-8周的新鮮度。3、硬質幹芝士磨碎後需要放置...
1、可以將臘肉清洗乾淨之後包上一層保鮮膜，然後放入冰箱的冷凍室。之所以將臘肉用保鮮膜包起來，是因為保鮮膜能夠在一定程度上延長臘肉的保質期。而如果用冰箱來儲存臘肉的話，臘肉一年都不會變質。不過，需要大家注意的是，...
1、照射保藏法。用放射線照射食品，可以殺死表面和內部的細菌，達到長期保藏的目的。由於輻射保藏是在溫度不升高的情況下進行殺菌，所以有利於保持肉品的新鮮程度，而且免除凍結和解凍過程，是最先進的食品保藏方法。我國目前...
1、合理的採收時期和採摘方法。水果採收過早或過遲均不耐貯藏，整個採收期也不宜拖延太長，一般在最適宜採收期的前後10天內採摘完畢。採摘時要輕拿輕放，避免機械損傷，做好傷病果和好果的分別處理。2、植物殺菌素處理。大蒜...
1、清理。去除皮上的殘肉、糞便、泥土、脂肪等無用部分。2、防腐。基本原則是去水、低溫和利用防腐劑抑制微生物和酶的作用。乾燥法：一般採用自然晾乾，把鮮皮肉面向外用數根竹竿撐開，放在通風蔭棚下晾晒至含水量15%以下...
1、將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。2、把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍...
1、雷筍的儲存方法有：保鮮儲存，密封儲存，烘乾儲存，醃製儲存。2、保鮮儲存：把雷筍去殼後用清水煮熟，泡在清水裡，再放進冰箱可以保鮮15~20天。3、密封儲存：把雷筍去殼煮熟，放入密封的罐子裡，再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。4...
1、冷藏和氣調貯藏。目前我國柿子大規模冷藏和氣調貯藏較少，在0℃，8%二氧化碳和3％～5%氧條件下，“富士”甜柿品種能夠貯藏3個月，澀柿品種，在3％二氧化碳中貯藏品質很好。柿果硬度的變化與氣體成分組合有關，氧濃度越高，硬度下降越...
板栗的儲藏方法？可以把乾燥栗子放在陶土罐內封嚴，15至20天開罐透氣半天，然後封閉，可貯存到翌年春節。還可以使用木桶或者木箱，在最底部鋪溼沙，板栗和沙以1比2的比例混勻，距容器口蓋6釐米溼沙，放在通風、背陰、乾燥處，可貯存至...
怎樣儲存紅薯？秋天是紅薯豐收的季節，在農村，挖回來的紅薯都會放入紅薯窖裡面，能夠儲藏很長時間，到冬天的時候都不會壞，如沒有紅薯窖，可以準備一個大紙箱，把紅薯放入紙箱內儲存，也可以把紅薯磨成紅薯粉，或者是晒乾成紅薯片，下面來...
1、食用菌常見的保鮮貯藏方法有以下幾種。冷藏：冷藏是一種行之有效的貯藏方法。少量鮮菇保鮮，可在撿選、切根、分級包裝後再預冷、冷藏；大量鮮菇保鮮，則應在預冷庫中撿選、切根、分級與包裝。在保證子實體不凍結的情況下，...
1、香菜的凍藏：東北各地多采用地溝凍藏，地溝分活溝和死溝兩種。一般在風障、溫室或立壕北側的遮陽處挖一個寬、深各30釐米或寬70—100釐米，深30—70釐米的活溝。在活溝底順溝長方向挖1—3條寬深各20—25釐米的通風道，通風...
1、陰涼避光處存放。如果買的不多的話，一兩天內就會吃掉，只需要把柿子放到通風避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行儲存了。2、冰箱冷藏存放。柿子的的最佳儲存溫度在7到13攝氏度之間，可以放在冰箱冷藏。...
1、貯藏，讀音為zhùcáng，漢語詞語，意思是儲藏。出自宋蘇舜欽《火疏》。2、解釋（1）儲藏。（2）指儲藏物。（3）有計劃的儲存物品。3、出處張天翼《大林和小林·我真想吃》：“唧唧就一點也不客氣，儘量吃一個飽，把蜜蜂所有的貯藏吃掉了...
1、波斯菊的貯運：1.分級：所採收的花材應該在具品種典型特徵、無破損汙染、視覺效果良好之前提下進行分級：一級切花的長度為60釐米左右；二級切花的長度為50釐米左右；三級切花的長度為40釐米左右。相同等級的切花長度之差，不...
1、堆藏堆藏首先我們要選擇健康無傷口的優質南瓜，然後直接將其堆放在室內。在堆放之前，要在室內的地面上鋪放一層乾草秸稈，然後再在上面堆放南瓜。堆放時，要注意南瓜的方向應與生長狀態一致，讓瓜蒂朝內，瓜頂朝外。再一次堆...
1、民房儲藏法，也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草，使用50%硫菌靈500～1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，做好防腐措施，將果實晾乾後堆成25-30cm高，上面蓋上草蓆。在12月到來年的1月翻檢一兩次，對於爛果或...
方法一：常溫或冷凍儲存生薑一經冷藏會立即幹掉，請儘可能以常溫或冷凍儲存。將莖部切下徹底清洗，用報紙包覆或是裝進紙袋等，置於照射不到陽光且通風良好的場所。若很在意乾燥問題，只要用噴霧器於報紙上輕輕噴些水即可。冷凍...
1、陰涼避光處存放。如果買的不多的話，一兩天內就會吃掉，只需要把柿子放到通風避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行儲存了。2、冰箱冷藏存放。柿子的的最佳儲存溫度在7到13攝氏度之間，可以放在冰箱冷藏。...
板栗的儲藏方法？可以把乾燥栗子放在陶土罐內封嚴，15至20天開罐透氣半天，然後封閉，可貯存到翌年春節。還可以使用木桶或者木箱，在最底部鋪溼沙，板栗和沙以1比2的比例混勻，距容器口蓋6釐米溼沙，放在通風、背陰、乾燥處，可貯存至...
黃油需要冷藏儲存。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。建議儘量食用，不要長時間冷藏儲存。不過如果黃油實在用不完，最好是冷藏儲存...
1、採收：為了更好的貯藏保鮮大蔥，採收大蔥應以陰天清晨或晴天上午採收為宜，切忌在強烈陽光時採收，採收後必須運到陰涼處攤開，以免被暴晒水分有流失的情況。2、篩選：大蔥採收後，應去除根上的泥土，剔除有病蟲、枯葉，分級打捆，捆成...
1、肉類輻照貯藏一般是利用放射性元素髮生的γ射線或利用電子加速器產生的電子束或X射線，在一定劑量範圍內輻照肉，殺滅其中的腐敗菌、可能存在的病原菌和寄生蟲，或抑制肉品中酶的生物活性和生理過程，從而達到保藏的目的。...
1、低溫儲存：茶葉在低溫下變質緩慢，在高溫下容易變質。因此，茶葉必須儲存在低溫通風的地方。如果條件允許，裝茶葉的容器可以密封，然後放入冰箱或冷藏庫儲存。2、防潮儲存：防潮包裝（防潮包裝）是一種選擇防潮效能優異的包裝材料...
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