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1、在挑選白菜時,要挑葉片之間捱得很緊,拿在手裡特沉重的實心白菜,最好是帶老幫兒、有根兒的。白菜儲存前,要在陰涼處晾一週左右,使白菜降溫和蒸發水汽。晾到菜棵直立時,外葉垂而不折就可以了。當氣溫降至0℃左右時,可將白菜...
1、在挑選白菜時,要挑葉片之間捱得很緊,拿在手裡特沉重的實心白菜,最好是帶老幫兒、有根兒的。白菜儲存前,要在陰涼處晾一週左右,使白菜降溫和蒸發水汽。晾到菜棵直立時,外葉垂而不折就可以了。當氣溫降至0℃左右時,可將白菜...
1、土豆:將土豆散放在陰涼通風處晾幾天,出出潮氣,挑選無傷、不腐爛的土豆、裝筐或窖藏於乾燥處,溫度在5℃左右,防止生芽及腐爛。2、白菜:把新鮮的白菜晾晒7天左右,去掉黃葉、爛葉、老葉及碰傷蟲咬部分,不要切掉根。將白菜裝入...
1、蘿蔔:蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,在氣候條件適宜的地區四季均可種植,多數地區以秋季栽培為主,是秋、冬季的主要蔬菜之一。2、大白菜:是十字花科,蕓薹屬二年生草本,比較耐寒,喜好冷涼氣候。白菜營養豐富,菜葉...
秋分吃秋菜的含義秋分時節為什麼吃秋菜“秋菜”是一種野莧菜。在嶺南地區,昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。秋分那天,全村人都去田野裡採摘秋菜,採回的秋菜一般家裡與...
1、土豆:將土豆散放在陰涼通風處晾幾天,出出潮氣,挑選無傷、不腐爛的土豆、裝筐或窖藏於乾燥處,溫度在5℃左右,防止生芽及腐爛。2、白菜:把新鮮的白菜晾晒7天左右,去掉黃葉、爛葉、老葉及碰傷蟲咬部分,不要切掉根。將白菜裝入...
1、在挑選白菜時,要挑葉片之間捱得很緊,拿在手裡特沉重的實心白菜,最好是帶老幫兒、有根兒的。白菜儲存前,要在陰涼處晾一週左右,使白菜降溫和蒸發水汽。晾到菜棵直立時,外葉垂而不折就可以了。當氣溫降至0℃左右時,可將白菜...
秋分吃秋菜的含義秋分時節為什麼吃秋菜“秋菜”是一種野莧菜。在嶺南地區,昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。秋分那天,全村人都去田野裡採摘秋菜,採回的秋菜一般家裡與...
1、秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。2、在嶺南地域,舊日四邑的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在郊野中採摘時,多見是...
1、黃秋葵:黃秋葵開的是黃色的花朵,果實有點像辣椒,在中國被稱為“洋辣椒”,可加工為花茶、飲料、膠囊、幹蔬、油等。新鮮的嫩秋葵可生吃,口感不錯,它肉質柔軟,味道香甜,獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。,除此之外,它還可...
1、大白菜秋天可以種;秋白菜的種植時間最好在立秋前後3~5天播種,也可根據實際天氣情況適當推遲或提前。2、如果是白菜或者水白菜,可以根據季節氣候隨時播種,一個月內就可以收穫。大白菜不能連作,也不能與其他十字花科蔬菜...
秋葵,又名羊角豆、黃秋葵、毛茄,原產於非洲,20世紀初引入我國,一般種植於南方地區,被稱為“植物黃金”。1、秋葵的營養價值:秋葵含有豐富的維生素和礦物質,每100克秋葵的嫩果中,約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及3...
1、中秋可以吃韭菜。2、秋節是傳統的節日,北方有吃餃子的習慣,韭菜餡的餃子成了人們的首選。韭菜雖然味道比較獨特,但是秋天的韭菜要少吃,中秋季節前後的韭菜,正是開花躥苔的時節,這個季節的韭菜又老又沒有味道,並不是食用它...
1、油菜秋分能種。2、種植油菜花在秋季、冬季、春季都可以,秋冬種植需要在九到十一月份種植,春季四五月份種植比較好,但不同地區種植時間不一樣,因為溫度、環境等都是不同的,所以種植時間也會有差別。3、一般來說秋季10月...
1、西蘭花:西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿蔔素,可以加大面板的抗損傷能力、幫助保持面板的彈性。2、芹菜:芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等,它可以興奮中樞神經,加速胃...
1、支竹蒸桂魚片。食材:支竹80克、桂魚一條、姜蔥調料適量。做法:支竹水發好,鋪在碟子上,桂魚起肉片擺放整齊,魚頭魚尾擺放好,蒸10分鐘,淋上蒸魚醬油,撒上姜蔥椒絲,最後澆上熱油即可。2、洋蔥彩椒烤雞。食材:洋蔥一個、彩椒一個...
1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好,通常來說秋天有什麼蔬菜呢,首先我們想到的是菠菜,菠菜是一種耐寒性蔬菜,它的生長適溫在15℃~20℃,秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期。2、黃瓜黃瓜是一種是一年生蔓生...
1、秋分種韭菜是可以的。2、不過由於天氣轉冷,韭菜的生長會生長緩慢,如果想要當年吃到新鮮的韭菜的話,可以用大棚來種,或者是用薄膜蓋住,正常的韭菜的播種時間為三月份左右,當然也是可以根據地區的不同,陽光照射量不同,種植的...
1、秋分可以種香菜。2、香菜,是很多人都喜歡的一種食物。香菜作為一種調味蔬菜,其耐寒性不如其他蔬菜,香菜自然寒冷,在15~20度的環境中最容易發芽,如果太熱,不容易發芽或抽薹,但氣候涼爽,生長良好,不易發生病蟲害。香菜的抗寒...
1、秋分能種菠菜的。2、雖然這個時候天氣比較涼了,但是隻要控制好溫度和水分,菠菜也是可以成熟的。其實菠菜具有富含類胡蘿蔔素、維生素C,因此深受人們的喜愛。菠菜分為春菠菜和秋菠菜,由於其具有耐寒的特性,人們利用這一...
1、清蒸螃蟹。中秋節是農曆的八月十五,在八月份螃蟹也逐漸上市,在這個時候人們就喜歡吃螃蟹。在中秋節吃螃蟹也是一件雅事,吃螃蟹,配著陳醋和桂花酒,別有一番風味。螃蟹是寒涼的食材,所以多吃對於人體來說是不好的,我們在吃...
1、金針菇300克,黃瓜1根,胡蘿蔔1根,鹽1克,生抽3勺,醋2勺,白糖1勺,幹辣椒3個,蒜末適量2、做法:金針菇去根洗淨。胡蘿蔔和黃瓜刮絲。金針菇放熱水中焯1分鐘左右。撈出放涼水中過涼,再撈出來攥出水分。將胡蘿蔔絲,黃瓜絲和金針菇放...
1、窄溝埋藏法。這種方法比較適合在鄉下,家裡有大面積的土地。這個時候,可以挖一個一米寬、五釐米左右深的小溝,然後將新鮮的大白菜去掉外面已經發黃的葉子,頭朝下放在小溝裡面緊密排列好,然後再在上面覆蓋大約三釐米厚的...
1、生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經,具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效。熟藕性溫,具有益胃健脾、養血補氣的功效。由此可見,補虛需要吃熟蓮藕,對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。2、芋頭又稱香芋、芋艿。中...
1、高纖維素蔬菜:秋天食用菠菜、油麥菜、花菜、苦瓜、萵筍等蔬菜,由於纖維素含量高,食用後可以加快腸蠕動,促進排洩,可以預防便祕,對機體比較好;2、高維生素蔬菜:例如西紅柿、白菜、茼蒿、胡蘿蔔等,含有豐富維生素,且胡蘿蔔中的...
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