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1、黑蒜是最近幾年特別流行的一種保健品,是人們以新鮮大蒜為主要原料,經過發酵加工後得到的保健食材,它口感細軟,而且味道略甜,沒有明顯蒜臭味,使用特別方便,而且保健功效極為出色。2、吃蒜的好處(1)預防癌症是黑蒜最重要的功...
1、黑蒜是最近幾年特別流行的一種保健品,是人們以新鮮大蒜為主要原料,經過發酵加工後得到的保健食材,它口感細軟,而且味道略甜,沒有明顯蒜臭味,使用特別方便,而且保健功效極為出色。2、吃蒜的好處(1)預防癌症是黑蒜最重要的功...
1、準備材料,除了雞翅跟火腿肉,全部過水煮熟。2、熱鍋煎雞翅,不放油!8分熟,會有很多油脂從皮下出來,然後下火腿肉,火腿肉稍微剪一下後,全部盛出。3、用鍋中剩下的油炒蝦,加料酒,小火炒制聞到蝦的香味,盛出。4、處理完的葷菜。5、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐乾:200克;紅椒:1個;尖椒:1個;蒜苗:1根;醬油:適量;白糖:少許;色拉油:適量;辣椒醬:適量;辣炒香乾的做法青、紅椒去籽切塊,蒜苗切段,香乾切片;煮鍋內放適...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:適量;紅尖椒:適量;泡菜:適量;生抽:適量;香油:適量;姜:適量;蒜:少許;蔥:適量;香辣蝦的做法P1、p2去蝦頭、蝦尾。雖然這個基圍蝦是海產品,不去腸也算乾淨...
1、香辛料不都是辣的,但是都具有刺激性。香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性製品,或從植物(花、葉、莖、根、果實或全草等)中提取的某些香精油。2、很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作用加以利用。但...
1、草魚400克,辣椒粉15克,鹽12克,紅辣椒20克,花椒10克,蔥白20克,澱粉玉米10克,大蒜10克,料酒30克,植物油80克。2、草魚宰殺洗淨,取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片,用鹽、幹辣椒粉、料酒、溼澱粉拌勻,醃入味;3、紅辣椒去蒂,切成...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料大閘蟹:500克;豆豉:適量;紅尖椒:1大把;姜:適量;大蒜:適量;花椒:適量;白酒:適量;生抽:適量;白糖:適量;澱粉:適量;芝麻油:適量;色拉油:適量;豆瓣醬:適量;香辣蟹的...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚丸:100克;肉丸:150克;香腸:12個;菜花:半棵;土豆:2個;蒜:8瓣;蔥:5克;姜:5克;朝天椒:適量;花椒:適量;幹辣椒:適量;豬油(板油):2大勺;白糖:1小勺;食鹽:少許;十...
1、蓮藕適量,香菇適量,花菜適量,木耳適量,魷魚適量,蝦適量,五花肉適量,鴨腸適量,魚丸適量,魚豆腐適量,幹辣椒80克,姜適量,蒜適量,蔥適量,白芝麻適量,香菜適量,五香油100毫升,郫縣豆瓣2湯匙,火鍋調料50克,料酒1湯匙,糖2湯匙,八角2塊,花椒5克,...
1、香辛料不都是辣的,但是都具有刺激性。香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性製品,或從植物(花、葉、莖、根、果實或全草等)中提取的某些香精油。2、很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作用加以利用。但...
1、準備材料,除了雞翅跟火腿肉,全部過水煮熟。2、熱鍋煎雞翅,不放油!8分熟,會有很多油脂從皮下出來,然後下火腿肉,火腿肉稍微剪一下後,全部盛出。3、用鍋中剩下的油炒蝦,加料酒,小火炒制聞到蝦的香味,盛出。4、處理完的葷菜。5、...
1、準備材料,除了雞翅跟火腿肉,全部過水煮熟。2、熱鍋煎雞翅,不放油!8分熟,會有很多油脂從皮下出來,然後下火腿肉,火腿肉稍微剪一下後,全部盛出。3、用鍋中剩下的油炒蝦,加料酒,小火炒制聞到蝦的香味,盛出。4、處理完的葷菜。5、...
1、原料:蠔油,香辣豆豉,醬雞塊,彩椒(青椒),蔥,姜,蒜各適量。2、雞洗淨,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥姜料酒都加到鍋裡。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長,這樣雞肉比較嫩。3、煮好的雞要立刻放到涼開水裡,最好是冰開水裡激...
1、準備黃牛掌1只(約1000克,取前段)。調料八角、桂皮各2克,鹽5克,味精3克,糖5克,胡椒粉5克,辣椒油3克,老抽8克,生抽4克,蠔油8克,蔥、姜各10克,丁香5克,草果5克,色拉油60克,高湯100克。將牛掌刮淨毛用流水沖洗乾淨,改刀剁成3釐米見方的...
1、主料:瘦肉250克、水發木耳70克、胡蘿蔔半根。輔料:蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量、食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精。2、將瘦肉洗淨切成粗絲,盛於碗內,加鹽和水澱粉調勻。3、蔥薑蒜洗淨切絲備用。4、木耳...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肚:600克;豬肉:2000克;白酒:適量;麻辣調料:1包;麻辣香腸的做法美國戶外店,如BassProShop買的豬肚帶子做腸衣,買來後泡水,洗乾淨十幾鎊的豬肉,最好有帶點...
1、原料:花生米、幹辣椒、花椒、花生油、鹽。2、花生米用水浸泡十多分鐘把皮搓掉,控一下水。3、放入微波爐高火打熟,打一會看一下翻面,再打一會,看著差不多了嘗一下。拿出來放涼,搓成兩半。4、鍋裡放油,放花椒,幹辣椒小火炒香...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克;藕:1節;香芹:1把;白芝麻:適量;料酒:適量;香菜:1小把;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;醬油:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;花椒:適量;幹辣椒:適量;辣...
1、蔥薑蒜洗淨,切片。蝦去除蝦鬚、蝦線,用清水洗淨。鍋中放清水燒開,放入蝦,焯水備用。2、鍋內下10克油,待油燒至7成熱,放入蔥薑蒜和香辣醬,大火爆香。同時加入幹辣椒,白糖,雞精,鹽,料酒等材料,加少許清水,大火燒開。3、燒開後,放入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:350克;花生(炒):(香辣)1小碗;蔥:1根;蒜:適量;姜:1塊;澱粉:1大勺;生抽:1大勺;老抽:1小勺;食鹽:1小勺;蠔油:1小勺;蜂蜜:1小勺;色拉油:適量;香辣排骨的做法...
1、新鮮的兔肉清洗乾淨後,用刀剁成小塊,裝盆裡備用。2、盆中加入姜、蒜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉,醃製15分鐘。3、鍋中倒寬油,油溫八成熱,下入醃製好的兔肉。4、炒至水汽收幹,放入幹辣椒段、花椒、蒜,繼續不停翻炒。...
1、調料:辣椒麵1500克,淨蔥1千克,香菜根250克,紫草100克,桂皮50克,八角40克,草果(拍破)30克,薑片750克,蒜瓣(拍破)750克,大紅袍花椒1千克,菜油10千克。2、製作:鍋上火,下菜油,燒開後下入蔥根、薑片、蒜瓣、桂皮,八角,草果、紫草、香菜炸香...
1、原料:麻鴨1只約1500克,薑片30克、蔥段100克。調料:紅曲米50克、花生油100克、香油25克、紅油30克。2、A料:薑片15克、蔥段50克、鹽100克、料酒30克、幹辣椒25克、花椒10克、玫瑰露酒20克。3、B料:八角20克、三柰、桂皮...
1、蓮藕適量,香菇適量,花菜適量,木耳適量,魷魚適量,蝦適量,五花肉適量,鴨腸適量,魚丸適量,魚豆腐適量,幹辣椒80克,姜適量,蒜適量,蔥適量,白芝麻適量,香菜適量,五香油100毫升,郫縣豆瓣2湯匙,火鍋調料50克,料酒1湯匙,糖2湯匙,八角2塊,花椒5克,...
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