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1、首先準備蘋果，糖粉。2、把蘋果切片，然後泡水15分鐘，厚度就是3毫米左右，不要太薄，也不要太厚，這是最佳烘烤厚度，水剛剛淹沒掉蘋果就好了。3、把泡好的果片放在烤盤裡面，要墊上烤布，或者用烤網也可以。4、烤箱內溫度控制在100...
把蘋果切片，越薄越好。準備好平底鍋，洗乾淨，小火燒熱。把切好的蘋果片一片一片放進鍋裡。時時刻刻盯著鍋，要注意蘋果片，記得翻面，不要烤焦。等蘋果片水分蒸發後，就放到一旁晾涼。之後若不立即食用，就放到保鮮盒裡。常常說一日...
1、蘋果脆片，首先將蘋果洗淨、削皮、把裡核去掉，切成月0.2釐米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。2、香蕉脆片，和製作蘋果脆片個過程相似，首先把香蕉剝皮、切成薄片，不用經過浸泡就可直接擺...
1、食材：火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。2、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。4、火龍果高溫變色，所以溫度不能超過150℃，剛...
1、秋葵做成的脆片是可以直接吃的，因為很多人在做秋葵碎片的時候，給裡面加入了鹽和各種調料，所以吃起來味道還是很不錯。2、秋葵脆是採用新鮮黃秋葵，以臺灣先進技藝製成的健康果蔬脆片（黃秋葵幹）。產品保持了黃秋葵本身的形...
1、蘋果用食鹽充分搓洗，洗淨表皮的農藥。2、檸檬洗淨切片泡水備用3、洗淨的蘋果切開，去核切薄片，切好的蘋果片放入檸檬水裡浸泡一會兒，防止氧化。4、取出蘋果片，瀝乾水份，放盤子裡。5、放入微波爐叮2分鐘，翻面再叮2分鐘。取...
1、買蝦洗淨。去頭（留存備用），去殼去蝦線。2、鍋裡倒油，把蝦頭放進去炸。3、炸至金黃色，時不時翻翻面。4、注意炸的差不多就可以了，然後控油，把蝦油留好晾涼，一會要用。5、蝦肉放入攪拌機，加入40g水。6、攪拌均勻，越細膩越好。7...
1、蘋果用食鹽充分搓洗，洗淨表皮的農藥。2、檸檬洗淨切片泡水備用3、洗淨的蘋果切開，去核切薄片，切好的蘋果片放入檸檬水裡浸泡一會兒，防止氧化。4、取出蘋果片，瀝乾水份，放盤子裡。5、放入微波爐叮2分鐘，翻面再叮2分鐘。取...
1、蘋果脆片，首先將蘋果洗淨、削皮、把裡核去掉，切成月0.2釐米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。2、香蕉脆片，和製作蘋果脆片個過程相似，首先把香蕉剝皮、切成薄片，不用經過浸泡就可直接擺...
1、食材：蘋果1個、檸檬汁1湯匙。2、蘋果洗淨切成4塊，去核（不用去皮）。3、將蘋果切成很薄很薄的片（儘量切薄）。4、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘。5、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上（如果...
1、蔬菜乾果蔬脆片有營養。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜，儲存了新鮮果蔬純天然...
1、食材：火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。2、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。4、火龍果高溫變色，所以溫度不能超過150℃，剛...
1、用料：豆渣適量、黃油適量、糖適量、可可粉適量、低筋麵粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。2、豆渣儘量幹，太溼了不好操作。做出來的酥脆程度不夠。3、首先將黃油室溫軟化後加豆渣加糖加低粉（加奶油）攪拌均勻。4、加可可粉...
1、首先準備新挖回來的紅薯，先放在家裡十天八天，放久一點那個紅薯會甜一些，做的紅薯片才好吃。2、放了一段時間後，把紅薯洗乾淨，並放在鍋裡去煮，如果有大的蒸籠用它來蒸的話不易變形。3、煮到熟了，看到皮裂開了就可以了，然後...
1、材料：蝦澱粉，鹽，胡椒粉，料酒，蛋清，青紅椒，蔥，姜，山藥，香菇，玉米粒，麥脆片，生菜。2、將蝦去頭、尾、皮、泥腸，清理乾淨，切小丁，加澱粉，鹽、胡椒粉、料酒、蛋清醃20分鐘。3、青紅椒洗淨，切小丁；蔥姜切末；山藥洗淨後去皮，切成小丁。4、鍋內...
1、杏鮑菇削去根部，和鈕釦蘑菇用水沖洗乾淨，切勿浸泡。2、擦乾表面水份，用鋒利的刀切成1-2mm左右厚度的薄片。3、將蘑菇片平鋪在不粘烤盤上，表面淋橄欖油、鹽和黑胡椒，送入烤箱，熱風模式175度20-25分鐘，待表面金黃、水份蒸發...
1、用料：豆渣適量、黃油適量、糖適量、可可粉適量、低筋麵粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。2、豆渣儘量幹，太溼了不好操作。做出來的酥脆程度不夠。3、首先將黃油室溫軟化後加豆渣加糖加低粉（加奶油）攪拌均勻。4、加可可粉...
1、水加糖煮開，水果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份。2、把切片的水果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊。3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水。4、靜置1小時以上，最好一天。5、泡好的水果片控掉...
果蔬脆片的熱量高，蔬果脆產品在多樣化方面做得不錯，原料種類波及範圍很廣，例如常見的南瓜、秋葵、心裡美蘿蔔、香菇、胡蘿蔔、青蘿蔔、紫薯、香蕉、蘋果、大棗、黃桃、青豆等都可以被做成各種“脆幹”。絕大多數果蔬脆片...
1、準備材料：秋葵適量、現磨黑胡椒適量、海鹽1g、橄欖油1小勺。2、製作步驟：將適量的秋葵清洗乾淨，去掉頭。3、每一根秋葵對剖。4、在秋葵上，撒上橄欖油。沒有專門的小嘴油壺，將橄欖油倒入小勺子，用小勺子撒。5、再撒上海鹽...
1、有營養，大部分營養都在。2、經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞，比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。但是除了維生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白質...
1、主料：香菇100克。2、輔料：玉米澱粉10克、糯米粉20克、麵粉10克、鹽2克、花椒粉1克、辣椒粉1克、雞蛋清50克。3、洗好的香菇切成厚片。4、放在盆子里加上面粉，花椒粉，鹽辣椒粉拌勻。5、兩個小雞蛋的蛋清備用。6、加入糯...
1、首先準備蘋果，糖粉。2、把蘋果切片，然後泡水15分鐘，厚度就是3毫米左右，不要太薄，也不要太厚，這是最佳烘烤厚度，水剛剛淹沒掉蘋果就好了。3、把泡好的果片放在烤盤裡面，要墊上烤布，或者用烤網也可以。4、烤箱內溫度控制在100...
1、用料：豆渣適量、黃油適量、糖適量、可可粉適量、低筋麵粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。2、豆渣儘量幹，太溼了不好操作。做出來的酥脆程度不夠。3、首先將黃油室溫軟化後加豆渣加糖加低粉（加奶油）攪拌均勻。4、加可可粉...
1、蔬菜乾果蔬脆片有營養。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜，儲存了新鮮果蔬純天然...
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