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1、做法一:準備用料。秋葵、蒜、生抽、白醋、枸杞、鹽。將秋葵洗淨,去掉頭;鍋燒開水,放入秋葵,加入一小勺鹽焯三分鐘;秋葵撈出過涼。順著從中間切開;將生抽、白醋、蒜末和枸杞攪拌均勻調成料汁;把秋葵放入盤裡,澆上調好的汁即...
1、準備黃瓜2根,蒜兩瓣,香菜,紅辣椒5克,鹽,糖各10克,料酒兩勺。2、蒜,幹辣椒分別切末,香菜切段。3、黃瓜用刀拍碎,切段,放入碗中備用。4、加入蒜,香菜,倒入料酒,醬油,糖,鹽攪拌均勻即可。...
1、材料:西蘭花一顆、蒜末適量、醬油1勺、鹽1茶匙、糖1勺、香油1勺。2、西蘭花提前洗乾淨,加鹽浸泡10分鐘清洗。3、摘成小朵。4、水燒開後滴入幾滴油,然後下入西蘭花燙熟,焯水半分鐘。5、撈出後過幾遍涼水,最後一遍需要用...
1、原料:新鮮扇貝、菠菜、大蒜、生薑。2、扇貝清洗乾淨,入鍋大火煮開。3、取出貝肉,在原湯中清洗下,撈出。4、菠菜洗淨,切寸段。5、入開水中焯燙一下。6、撈出攤開,晾涼。7、姜蒜切末,扇貝肉和姜蒜末混合。8、新增鹽、生抽、...
1、苦瓜涼拌能放可以放冰箱冷藏3-5天左右的時間。2、苦瓜味苦性寒,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質,這些物質是很容易發生變質的,將其放進冰箱進行儲存,在冰箱的低溫條件下,可以很好的幫助...
1、將蒜搗爛成蒜泥,加入少量的清水和鹽,將它倒入小碗中。2、往小碗中新增適量的蔥花、辣椒油、耗油、生抽、醋以及香油,將它們攪拌均勻。3、把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、芝麻、花生碎、蔥花以及榨菜放在煮熟後放涼的涼麵...
1、材料:油適量,冷麵(1張),洋蔥8g。香菜6g,雞蛋1個或者2個,燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量,醋適量,孜然粉適量,糖適量,辣椒粉適量。2、香菜和洋蔥洗乾淨。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵,是成片,要比平常市面常見的冷麵...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冷麵:適量;胡蘿蔔:適量;黃瓜:適量;捲心菜:適量;紫蘇:適量;洋蔥:適量;雞蛋:適量;辣椒粉:適量;白糖:適量;蘋果醋:適量;韓式辣醬:適量;醬油:少許;蒜:適量;香...
1、將蒜搗爛成蒜泥,加入少量的清水和鹽,將它倒入小碗中。2、往小碗中新增適量的蔥花、辣椒油、耗油、生抽、醋以及香油,將它們攪拌均勻。3、把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、芝麻、花生碎、蔥花以及榨菜放在煮熟後放涼的涼麵...
1、涼拌花生冷水下鍋要煮20分鐘左右。2、花生米要提前浸泡,這樣會使其更容易煮熟。煮花生米的時候可以加一些茴香,八角,香葉等調味。把煮好的花生米撈出來,瀝乾放進盤裡,涼拌花生米的時候放入適量的鹽,雞精,味精,白砂糖,醬油,醋...
1、將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用;2、鍋里加較多水燒開,放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟(中途不要蓋蓋子);3、將煮好的蕎麥麵撈出,放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯,然後浸泡在涼白開裡(可加冰塊);4、取姜蒜...
1、食材明細:冷麵兩人份、大蒜1大勺、蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、生薑末2分之1大勺、梨1個剁碎、洋蔥半個剁碎、雞蛋半個、黃瓜少許、黃豆芽少許、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油1大勺、蜂蜜1大勺、食用...
1、苦瓜涼拌能放可以放冰箱冷藏3-5天左右的時間。2、苦瓜味苦性寒,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質,這些物質是很容易發生變質的,將其放進冰箱進行儲存,在冰箱的低溫條件下,可以很好的幫助...
1、食材明細:冷麵兩人份、大蒜1大勺、蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、生薑末2分之1大勺、梨1個剁碎、洋蔥半個剁碎、雞蛋半個、黃瓜少許、黃豆芽少許、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油1大勺、蜂蜜1大勺、食用...
1、主料:冷麵150克。2、輔料:食鹽1小匙、雞精1小匙、蒜1瓣、生抽1大匙、香醋1大匙、香菜1棵、白芝麻1大匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、芝麻油1小匙。3、冷麵用清水泡1小時,香菜切段,大蒜切末;小鍋燒水,水開後下泡好的冷麵。4...
食用目的不同,水溫就不同,烙餅、蒸餃或者鍋貼的用面用溫水,包水餃用涼水。如果發麵用發酵粉,必須先用溫水將發酵粉溶解後再和麵。有時烙餅還會用到燙麵,就是用開水和麵。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量...
1、將蒜搗爛成蒜泥,加入少量的清水和鹽,將它倒入小碗中。2、往小碗中新增適量的蔥花、辣椒油、耗油、生抽、醋以及香油,將它們攪拌均勻。3、把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、芝麻、花生碎、蔥花以及榨菜放在煮熟後放涼的涼麵...
1、主料:冷麵150克。2、輔料:食鹽1小匙、雞精1小匙、蒜1瓣、生抽1大匙、香醋1大匙、香菜1棵、白芝麻1大匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、芝麻油1小匙。3、冷麵用清水泡1小時,香菜切段,大蒜切末;小鍋燒水,水開後下泡好的冷麵。4...
1、材料:油適量,冷麵(1張),洋蔥8g。香菜6g,雞蛋1個或者2個,燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量,醋適量,孜然粉適量,糖適量,辣椒粉適量。2、香菜和洋蔥洗乾淨。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵,是成片,要比平常市面常見的冷麵...
1、將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用;2、鍋里加較多水燒開,放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟(中途不要蓋蓋子);3、將煮好的蕎麥麵撈出,放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯,然後浸泡在涼白開裡(可加冰塊);4、取姜蒜...
1、把買回來的豬肥膘切成碎塊,鍋中入少量水,與油一起熬,注意一定要小火慢熬。2、熬成油色清亮的豬油,油渣也一起裝起來放好。3、把冷米飯加熱,用冷卻後的豬油拌勻,加上適量生抽。4、碼上油渣,豬油飯就做好了。...
1、涼拌雞煮10分鐘左右最好。做涼拌雞時,先將雞清洗乾淨,放在冷水鍋中,加入蔥段、薑片,倒入料酒,用大火煮沸後轉至小火煮熟,煮10分鐘左右即可,後取出斬成小塊,加上紅油、醬油、醋、鹽等輔料,攪拌均勻即可食用。2、雞肉是日常生...
1、食材明細:冷麵兩人份、大蒜1大勺、蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、生薑末2分之1大勺、梨1個剁碎、洋蔥半個剁碎、雞蛋半個、黃瓜少許、黃豆芽少許、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油1大勺、蜂蜜1大勺、食用...
1、食用目的不同,水溫就不同,烙餅、蒸餃或者鍋貼的用面用溫水,包水餃用涼水。如果發麵用發酵粉,必須先用溫水將發酵粉溶解後再和麵。有時烙餅還會用到燙麵,就是用開水和麵。2、麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白...
1、涼拌雞煮10分鐘左右最好。做涼拌雞時,先將雞清洗乾淨,放在冷水鍋中,加入蔥段、薑片,倒入料酒,用大火煮沸後轉至小火煮熟,煮10分鐘左右即可,後取出斬成小塊,加上紅油、醬油、醋、鹽等輔料,攪拌均勻即可食用。2、雞肉是日常生...
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