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1、先將豆腐乾用溫水洗洗,多洗幾遍,然後用開水燙幾分鐘。燙好後切薄片。2、小蔥切成蔥花備用。3、將蔥花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味精少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺,放入切好的豆腐乾中,拌勻即可。...
1、先將豆腐乾用溫水洗洗,多洗幾遍,然後用開水燙幾分鐘。燙好後切薄片。2、小蔥切成蔥花備用。3、將蔥花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味精少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺,放入切好的豆腐乾中,拌勻即可。...
1、主料:玫瑰花20克、糖粉5克、熟麵粉50克。2、輔料:玉米油8克、玫瑰醬30克。3、玫瑰花去花萼花蕊,放入料理機,攪打成細粉。4、把所有的粉倒入碗中,拌勻;依次加入玫瑰醬,玉米油,分別拌勻,最後成為可以抓捏成團的鬆散粉狀。5、...
1、先將豆腐乾用溫水洗洗,多洗幾遍,然後用開水燙幾分鐘。燙好後切薄片。2、小蔥切成蔥花備用。3、將蔥花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味精少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺,放入切好的豆腐乾中,拌勻即可。...
1、主料:香糕130克、洋蔥150克。2、調料:鹽適量、味精適量。3、將香糕放在案板上切開。4、將洋蔥放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。6、合入切好的香糕翻炒一下。7、然後,加適量的鹽。8、加...
1、主料:香糕130克、洋蔥150克。2、調料:鹽適量、味精適量。3、將香糕放在案板上切開。4、將洋蔥放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。6、合入切好的香糕翻炒一下。7、然後,加適量的鹽。8、加...
1、主料:玫瑰花20克、糖粉5克、熟麵粉50克。2、輔料:玉米油8克、玫瑰醬30克。3、玫瑰花去花萼花蕊,放入料理機,攪打成細粉。4、把所有的粉倒入碗中,拌勻;依次加入玫瑰醬,玉米油,分別拌勻,最後成為可以抓捏成團的鬆散粉狀。5、...
1、主料:玫瑰花20克、糖粉5克、熟麵粉50克。2、輔料:玉米油8克、玫瑰醬30克。3、玫瑰花去花萼花蕊,放入料理機,攪打成細粉。4、把所有的粉倒入碗中,拌勻;依次加入玫瑰醬,玉米油,分別拌勻,最後成為可以抓捏成團的鬆散粉狀。5、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料明蝦:適量;年糕:適量;水芹菜:少許;豆豉辣醬:2勺;蠔油:少許;色拉油:適量;食鹽:少許;白糖:2克;生抽:5克;雞精:2克;蔥:5克;姜:5克;蒜:2瓣;香辣年糕蝦的做法蝦洗幹...
1、準備糯米粉125克,糖75克,溫水200毫升,香蕉兩根,豆沙100克。2、用白鍋將糯米粉炒熟到呈微金黃色即成糕粉。3、將糯米粉,糕粉及糖混合,加入香蕉糊及適量暖水搓成軟粉團,取其中半份用大火蒸15分鐘。4、將生熟皮混合,搓至極均...
1、香蕉2根、白糖適量、生粉適量。2、方法:把香蕉剝皮,做成香蕉泥,加入兩勺白糖,香蕉本來就甜所以別加多。3、取100g玉米粉,加水,調成生粉糊漿。把香蕉泥倒入鍋內,然後分幾次倒入玉米漿。4、期間要不停的順一個方向攪拌,等鍋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋麵粉:100克;玉米麵(黃):50克;泡打粉:5克;橙:1個;白糖:35克;水:150毫升;香橙發糕的做法低筋麵粉、玉米麵粉、泡打粉、白糖混合在一起。加入水攪拌成...
1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟,製作時先將糕粿切成均勻小塊,加入魚露,紅甜豉油調勻,以小火略炒至糕粿面色赤紅入味,然後下平底鍋(煎盤)用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤,加入白糖炒勻,再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種...
1、材料:麵粉300克、臍橙1個、酵母粉3克。2、麵粉放入酵母粉拌勻,分次倒入鮮橙汁,拌好麵糊。密封至兩倍大,小碗刷油。糊攪動後倒入小碗中,再次醒發至一倍大後,上鍋蒸三十分鐘。關火後燜三分鐘後,橙香糕就做好了。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白蘿蔔:900克;糯米粉:250克;臘肉:80克;臘腸:100克;蝦米:25克;水:300克;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;香煎蘿蔔糕的做法蘿蔔削皮後切粗條(或切細條或擦...
1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟,製作時先將糕粿切成均勻小塊,加入魚露,紅甜豉油調勻,以小火略炒至糕粿面色赤紅入味,然後下平底鍋(煎盤)用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤,加入白糖炒勻,再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種...
1、主料低筋麵粉150克、輔料,雞蛋5個,牛奶110克,香腸1根、調料食鹽1--2小勺,細香蔥適量,白砂糖55克,玉米油75克。2、根據戚風蛋糕的做法,蛋白和蛋黃分離,分別用兩個容器裝著(裝蛋白的容器要大點,而且保證無油無水)。3、蛋白中分...
1、主料低筋麵粉150克、輔料,雞蛋5個,牛奶110克,香腸1根、調料食鹽1--2小勺,細香蔥適量,白砂糖55克,玉米油75克。2、根據戚風蛋糕的做法,蛋白和蛋黃分離,分別用兩個容器裝著(裝蛋白的容器要大點,而且保證無油無水)。3、蛋白中分...
1、香蕉2根、白糖適量、生粉適量。2、方法:把香蕉剝皮,做成香蕉泥,加入兩勺白糖,香蕉本來就甜所以別加多。3、取100g玉米粉,加水,調成生粉糊漿。把香蕉泥倒入鍋內,然後分幾次倒入玉米漿。4、期間要不停的順一個方向攪拌,等鍋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芋頭:700克;糯米粉:200克;五香粉:2克;白糖:9克;食鹽:17克;植物油:35克;胡椒:2克;水:300克;香煎五香芋頭糕的做法芋頭去皮切小塊,放進容器,加一半分量的調味...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋麵粉:80克;雞蛋:2個;芝士粉:20克;泡打粉:2克;香蕉:2根;植物油:50克;白糖:50克;椰絲:適量;香蕉蛋糕的做法雞蛋、植物油和糖攪拌均勻加入所有的粉類...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋麵粉:65克;雞蛋黃:4個;牛奶:40克;雞蛋清:4個;色拉油:40克;香草:(糖)80克;香草蛋糕卷的做法蛋黃加香草糖20g攪拌至糖融化,加牛奶和油拌勻,篩入低粉拌...
1、黑米20g、香米480g、麵粉15g、細砂糖80g、酵母粉6g、葡萄乾20g、大棗50g。2、香米,黑米洗淨後浸泡一晚。3、第二天早起把泡好的米控水,放入打碎機,再加入200ml水,打成米漿。4、打好的米漿倒入盆中,加入糖,麵粉攪拌至無顆...
1、蛋白和蛋黃分別裝在一個無水無油的器皿裡,放蛋黃的碗里加入低筋麵粉,白砂糖,鹽,植物油,攪拌均勻備用,打發蛋白。2、橙子放入水裡煮倒入白紗糖,煮10分鐘左右,取出來備用。3、打發好的蛋白和蛋黃糊攪拌均勻,倒入烤盤中,烤箱170...
1、用料主料:大米粉200克、麵粉50克、水260克、白糖60克、酵母(幹)1茶匙。2、稱量所有材料,混合成稀糊狀。3、溫暖處保溫大約1個小時,麵糊中出現很多泡泡。4、將麵糊裝入矽膠模具,約8-9分滿,表面可以用果乾裝飾。5、開水上...
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