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1、用料:帶魚2條、粉條80克、青紅椒各1塊、香菜1棵、蔥薑蒜各適量、啤酒1罐、花椒大料各適量、雞精少許、香油少許、幹辣椒2個、醋適量、糖適量、海鮮醬油適量。2、做法:首先將帶魚去腸洗淨切段,蒜拍鬆,蔥切段,薑切片,準備...
1、用料:帶魚2條、粉條80克、青紅椒各1塊、香菜1棵、蔥薑蒜各適量、啤酒1罐、花椒大料各適量、雞精少許、香油少許、幹辣椒2個、醋適量、糖適量、海鮮醬油適量。2、做法:首先將帶魚去腸洗淨切段,蒜拍鬆,蔥切段,薑切片,準備...
1、準備切成末的肉,香菇,蔥。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟,稱好的麵粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麵糰,放20分鐘。2、劑子用手心壓扁,擀麵皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯...
1、準備切成末的肉,香菇,蔥。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟,稱好的麵粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麵糰,放20分鐘。2、劑子用手心壓扁,擀麵皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯...
1、首先將準備好的小米用清水清洗兩遍,不要清洗過多,然後加入清水,浸泡半個小時。2、鍋中加入足量的清水,大火燒,上汽之後倒入浸泡好的小米,然後攪拌一下,大火燒開,然後轉小火慢煮,煮至小米粥濃稠即可其實煮小米粥非常的簡單,掌...
1、食材:糯米500克,幹香菇6朵,豬肉餡100克,胡蘿蔔半根,生抽2湯匙,老抽1/2湯匙,鹽1大匙,植物油1大匙,餃子皮適量。2、幹香菇提前一天浸泡;糯米提前一天浸泡(夏天要換水或冷藏浸泡)。3、糯米蒸熟,趁熱搗鬆散。4、香菇切成碎末,胡蘿蔔...
1、食材用料:排骨適量(3根)相剋食物,玉米1根相剋食物,油適量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相剋食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相剋食物,蒜5瓣相剋食物,蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、...
1、用料:牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油,放入少量砂糖,炒至糖冒泡,趕緊下牛肉翻炒。4、下牛肉翻炒,炒幹牛肉的水氣,加入料酒再...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料餃子皮:適量;糯米:200克;胡蘿蔔:適量;香菇:適量;豬肉餡:適量;食鹽:適量;雞精:適量;生抽:適量;老抽:適量;色拉油:適量;糯米燒麥的做法糯米提前一天泡好,中間...
1、食材:花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後,上蒸籠大火20分鐘蒸熟,蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包,先把料放在皮子中間,然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端,右手...
1、食材:花米300、餃皮2兩、煉乳少量、白糖適量。2、將花米用水泡10分鐘後,上蒸籠大火20分鐘蒸熟,蒸的時候可以稍微撒少量的水。3、準備餃皮。4、燒麥很好包,先把料放在皮子中間,然後用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端,右手...
1、食材:餃子皮適量、糯米200克、胡蘿蔔適量、香菇適量、豬肉餡適量。2、糯米提前一天泡好,中間要換幾次水。3、泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟(或放在蒸鍋裡蒸熟)蒸好趁熱搗鬆。4、肉餡加鹽,雞精,老抽拌勻,胡蘿蔔切丁,香菇提...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:500克;糯米:250克;西蘭花:1個;雞蛋:2個;色拉油:適量;食鹽:3勺;老抽:1小勺;雞精:1勺;姜:20克;澱粉:30克;胡椒粉:半勺;料酒:1大勺;紅燒糯米肉丸的做法豬前...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冬瓜:250克;蝦米:30克;姜:10克;食鹽:適量;色拉油:30毫升;海米燒冬瓜球的做法用挖球器將冬瓜肉挖出一個個的球狀,沒有挖球器也沒有關係,將冬瓜去皮以後切...
1、首先將準備好的小米用清水清洗兩遍,不要清洗過多,然後加入清水,浸泡半個小時。2、鍋中加入足量的清水,大火燒,上汽之後倒入浸泡好的小米,然後攪拌一下,大火燒開,然後轉小火慢煮,煮至小米粥濃稠即可其實煮小米粥非常的簡單,掌...
糯米飯煮爛了做燒麥是可以吃的,不過就是賣相會不怎麼好看,煮的太爛了的話,可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分,然後酌情放一些澱粉,以減少糯米飯中的水分含量,讓糯米飯沒有那麼軟。如果這個方法還是比較軟的話,就沒有辦...
一般情況下,煮飯時米和水的比例是一比一點二,如果喜歡幹一點米飯,水和米的比例一般是一比一,如果喜歡粘稠一點的米飯,水和米的比例是一比一點五。煮飯水放多了挽救方法:攪拌和白米飯後將蓋子蓋上,然後按一下電飯煲的加溫鍵。...
1、用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。2、紫香米燒麥,用菠菜汁和高筋麵粉做燒麥皮。3、紫米上鍋蒸三十分鐘。4、紫香米燒麥,紫米上鍋蒸三十分鐘。5、鮮豬肉切粒,加鹽、姜粒和料酒醃製入味。6、火腿蒸二十分鐘。7、紫米出鍋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冬瓜:300克;蝦米:100克;植物油:適量;細香蔥:適量;蔥:少許;姜:少許;食鹽:適量;味精:少許;蝦米燒冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤切條蝦米用清水沖洗乾淨泡上10分鐘香...
1、提前燜一鍋糯米飯,不喜歡糯米的,用普通的大米也可以。2、用開水和麵,揉光滑後蓋蓋子放一旁餳著,越餳越柔軟越滋潤。3、幹香菇提前泡發變軟,胡蘿蔔、芹菜洗淨,豬肉餡準備好,比例可以隨喜好調整。4、香菇切小粒,胡蘿蔔、芹菜...
1、食材用料:排骨適量(3根)相剋食物,玉米1根相剋食物,油適量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相剋食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相剋食物,蒜5瓣相剋食物,蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、...
1、用料:牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油,放入少量砂糖,炒至糖冒泡,趕緊下牛肉翻炒。4、下牛肉翻炒,炒幹牛肉的水氣,加入料酒再...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:500克;玉米:1根;料酒:適量;姜:適量;生抽:適量;老抽:適量;蠔油:適量;冰糖:適量;胡椒粉:適量;色拉油:適量;玉米燒排骨的做法豬肋排斬小塊洗淨,用清水浸泡...
1、備食材:米豆腐切丁,紅辣椒一樣切丁,姜、蒜、香蔥切成末,辣椒尖備用。2、鍋中倒入食用油,油溫八成熱,倒入姜,蒜末炒香,然後倒入幹尖椒和紅辣椒。3、加入2勺剁椒醬和一小勺豆瓣醬,鹽,翻炒一下4、倒入一大碗水,倒入米豆腐,攪動,蓋...
1、食材:白蘿蔔適量、蝦適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。2、蘿蔔絲洗淨,控幹水分;蝦米控幹水分備用。3、熱鍋放油,爆香姜蒜。4、把蝦米放進去翻炒,沿鍋邊加入少許三花酒。5、蝦米香味溢位,放入蘿蔔絲,翻炒至熟...
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