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1、原料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
1、用料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
1、用料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):3條;尖椒:2個;西紅柿:1個;姜:適量;蒜:適量;食鹽:適量;白糖:少許;醬油:適量;色拉油:適量;茄辣西的做法茄子洗淨去蒂切條片狀,青椒洗淨去蒂去籽切...
1、原料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
1、用料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
1、原料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
1、食材用料:茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、蔥蒜適量。2、茄子切小塊,西紅柿切塊,青椒切塊,辣椒切段,蔥蒜切碎。3、鍋裡多放些油,油熱後放入茄子。4、翻炒至變色變軟,其它菜好熟,所以茄子這一...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):3條;泡紅椒:1湯勺;蠔油:少許;白糖:少許;香醋:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;水澱粉:少許;蒜:適量;蔥:適量;姜:適量;色拉油:適量;香油:少許;酸辣茄條...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:2個;洋蔥:適量;豬肉:(末)1兩;姜:適量;五香粉:適量;胡椒粉:適量;花椒粉:少許;醋:適量;醬油:適量;郫縣豆瓣醬:適量;蒜:適量;薑汁:少許;香辣肉末茄子的做法...
1、豬肉切片,加入鹽生粉油醬油醃製備用,茄子去皮切條,蒜小米辣切碎備用。2、熱鍋下油,豬肉炒至半熟盛出,鍋中倒入小米辣蒜末爆香,倒入茄子翻炒翻炒待茄子變軟,加入肉片,翻炒均勻後蓋鍋燜一下下,勾芡,翻炒翻炒後調味即可。3、韭...
1、茄子保鮮茄子的表皮覆蓋著一層臘質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦臘質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此,要儲存的茄子一般不能用水沖洗,而且要防雨淋,防磕碰,防受熱並存放...
主料:紅燒肉罐頭1瓶、西紅柿4個、土豆3個、茄子1個。輔料:鹽半勺、味精四分之一勺、花椒粉半勺、大料2顆、姜2片、辣椒2個。步驟:首先,將洗好的西紅柿、土豆、大茄子、辣椒切成塊。將姜切成薄片,放少量食用油。等油燒熟後,...
1、食材用料:茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、蔥蒜適量。2、茄子切小塊,西紅柿切塊,青椒切塊,辣椒切段,蔥蒜切碎。3、鍋裡多放些油,油熱後放入茄子。4、翻炒至變色變軟,其它菜好熟,所以茄子這一...
1、食材用料:茄子1個、紅辣椒2個、青椒半個、西紅柿2個、鹽適量、生抽適量、蔥蒜適量。2、茄子切小塊,西紅柿切塊,青椒切塊,辣椒切段,蔥蒜切碎。3、鍋裡多放些油,油熱後放入茄子。4、翻炒至變色變軟,其它菜好熟,所以茄子這一...
1、番茄洗淨,用熱水燙一下,扒皮切碎。2、辣椒洗淨,去蒂,剁碎。3、姜切末,大蒜扒皮剁成蒜末。4、炒鍋倒入適量的橄欖油,油熱倒入薑末和蒜末煸炒出香味。5、姜蒜出味後,倒入辣椒碎翻炒。6、辣椒翻炒3分鐘左右,倒入番茄碎,小火慢...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):1根;醬油:3匙;醋:2匙;食鹽:1小匙;蒜泥:5克;辣椒油:2匙;水:3湯匙;白糖:3克;細香蔥:5克;酸辣拌茄子的做法茄子洗乾淨,外皮可用少許鹽搓洗,茄子切小...
1、豬肉切片,加入鹽生粉油醬油醃製備用,茄子去皮切條,蒜小米辣切碎備用。2、熱鍋下油,豬肉炒至半熟盛出,鍋中倒入小米辣蒜末爆香,倒入茄子翻炒翻炒待茄子變軟,加入肉片,翻炒均勻後蓋鍋燜一下下,勾芡,翻炒翻炒後調味即可。3、韭...
1、茄子500g,辣椒100g,大蒜10g。2、將茄子洗淨切成片;3、將辣椒和大蒜洗淨切好備用;4、在鍋中放入適量油;5、將茄子倒入鍋中;6、將茄子均勻鋪開在鍋中,一面煎好;7、翻面,再煎另外一面;8、兩面都煎黃,茄子變軟後,加入青椒和大蒜;9、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2.5千克;朝天椒:1千克;姜:250克;黃醬:120克;白糖:250克;食鹽:250克;味精:50克;蒜:250克;番茄辣椒醬的做法西紅柿洗淨,去表皮備用朝天椒洗淨,控幹表面...
1、準備食材。2、茄子洗淨,切成滾刀塊,放入鹽水中浸泡15分鐘,撈出瀝乾略擠出茄子中的水分。紅椒、香蔥、蒜和姜分別切碎。3、炒鍋中注入油,大火燒至六成熱,放入茄子煸炒至茄子變軟盛出備用。4、繼續加熱炒鍋,放入蔥、姜、蒜...
1、茄子500g,辣椒100g,大蒜10g。2、將茄子洗淨切成片;3、將辣椒和大蒜洗淨切好備用;4、在鍋中放入適量油;5、將茄子倒入鍋中;6、將茄子均勻鋪開在鍋中,一面煎好;7、翻面,再煎另外一面;8、兩面都煎黃,茄子變軟後,加入青椒和大蒜;9、...
1、茄子洗淨去皮。2、茄子切滾刀塊。3、茄子粘上玉米澱粉。4、油溫7成熱,放入茄子開始炸。5、炸至金黃撈出。6、鍋裡放油,7成熱放入蔥,蒜爆鍋然後放入麻辣醬。7、加入一勺水,料酒,雞粉,一勺糖。8、大火爆炒即可了。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:3根;豆瓣醬:1大勺;大蒜:6瓣;細香蔥:2根;香菜:2棵;油潑辣子:適量;白糖:少許;醋:少許;醬油:適量;香油:少許;花椒粉:適量;色拉油:適量;香辣手撕茄子的做法將...
1、辣炒醃茄子的用料:醃茄子300g、線椒4個、小米辣3個、香蔥2根、豆豉醬適量、鹽適量。2、醃茄子切丁,將辣椒、生薑、蔥改刀備用。3、鍋中放入適量油,大火燒熱後先後加入生薑和辣椒,加入少量鹽翻炒1分鐘(注意:醃茄子含鹽,把...
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