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1、火腿蜜卷的用料:蛋液150g、蜂蜜5g、食鹽1g、火腿肉3-4片、海苔適量、肉鬆適量、丘比沙拉汁(日式風味)一袋、牛奶25-30ml。2、蛋液中倒入蜂蜜,攪拌均勻。3、蛋液中加入食鹽,攪拌均勻。4、蛋液中加入牛奶,攪拌至蛋液順滑,蛋...
1、火腿蜜卷的用料:蛋液150g、蜂蜜5g、食鹽1g、火腿肉3-4片、海苔適量、肉鬆適量、丘比沙拉汁(日式風味)一袋、牛奶25-30ml。2、蛋液中倒入蜂蜜,攪拌均勻。3、蛋液中加入食鹽,攪拌均勻。4、蛋液中加入牛奶,攪拌至蛋液順滑,蛋...
1、主料:麵粉250克、南瓜200克、酵母2克、蜂蜜適量;2、首先將南瓜蒸熟壓成泥。3、然後在南瓜泥中加入兩倍的麵粉和兩克的酵母,揉成光滑的麵糰。4、我們在醒發好的麵糰上戳一個洞,如果不回縮那麼說明我們的麵糰發酵好了。5...
1、食材:雞蛋4個、食用油40ml、烏龍茶55ml、白糖75g、低筋麵粉75g、檸檬汁5滴、紅色色素2g、烏龍茶葉3g、寒天粉4g、清水230g、淡奶油250g、蜜桃果醬100g、吉利丁片6g。2、烏龍茶葉、寒天粉、清水和15g白糖倒入鍋內,小...
卷煎的卷法:將豬嫩瘦肉剁成碎餡,放入碗內,再加精鹽、雞蛋清、溼澱粉、香油、芝麻油調勻成餡;雞蛋另磕碗內,攪打均勻。將炒勺放中火上,燒熱後加入花生油晃勻,至五成熱時,倒入雞蛋,隨即將炒勺晃動使蛋液成為直徑1尺左右、厚薄均...
將溫牛奶、酵母粉和少許白糖拌勻後倒入麵粉,揉成三光狀態;蓋上保鮮膜於溫暖處發酵到2倍大,再將少許油和鹽拌開放入麵粉中揉勻,麵糰排氣後又回縮到原先的大小,用擀麵杖擀成大片,抹上油,接著均勻撒上蔥花,再捲起來就成了蔥卷。...
1、乙卷是全國新課標一卷。2、大學聯考甲、乙卷的意思是,全國一卷和全國二卷又叫做新課標全國卷一和新課標全國卷二,兩份試卷的試題結構基本相同,區別不大,都是由教育部依據同一份考試大綱命制的。3、大學聯考試題全國卷簡稱全國...
1、主料高筋麵粉200克,蜜豆120克。輔料雞蛋70克,酵母粉3克。2、調料食鹽1克,牛奶60克,細砂糖40克,黃油25克,蜂蜜10克,鏡面果膏20克。3、將高筋麵粉200克、牛奶60克、雞蛋60克、鹽1克、細砂糖40克、乾酵母粉3克加入麵包機中,選...
1、食材:雞蛋4個、食用油40ml、烏龍茶55ml、白糖75g、低筋麵粉75g、檸檬汁5滴、紅色色素2g、烏龍茶葉3g、寒天粉4g、清水230g、淡奶油250g、蜜桃果醬100g、吉利丁片6g。2、烏龍茶葉、寒天粉、清水和15g白糖倒入鍋內,小...
1、分蛋,將蛋黃蛋白分離,將蛋清放到冷凍室冰到容器周邊起小冰晶,將蛋黃、細砂糖A、色拉油、水一次性倒在無油無水的打蛋盆裡,用手動蛋抽打到乳化狀態;2、混合低筋麵粉和抹茶粉,一起過篩後倒入上一步驟中,拌均勻,蛋黃糊完成;3、...
1、主料:豆腐皮100g、豬肉300g。2、輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、五香粉適量、澱粉適量、茶葉適量、白糖適量。3、豬瘦肉加蔥,姜剁成肉泥。4、加入鹽,生抽,澱粉,五香粉,適量水攪打上勁。5、豆腐皮鋪好,抹...
1、淺粉色:鴿灰與捲毛蜜的柔和色調與淺粉色非常相似,兩種顏色的搭配會顯得非常舒適和優雅。2、淡黃色:捲毛蜜與淡黃色屬於類似的顏色系,它們的組合可以營造出柔和的田園風格。3、白色:鴿灰與捲毛蜜與白色相互搭配,可以打造...
1、主料:糕點小麥粉72克、熱水60克、抹茶粉8克、雞蛋4個、細砂糖60克、玉米油48克、淡奶油200克、細砂糖15克、蜜豆100克。2、烤盤上鋪上油紙。3、將抹茶粉和熱水混合,用蛋抽充分攪拌至抹茶粉完全溶解,放涼備用。4、蛋黃...
方法一:1、用刀把發酵好的麵糰切成一片一片的,然後在麵皮的中央放入蔥花和油;2、接著把面片對摺再對摺,最後用一根筷子在摺好的面片中間壓一下即可。方法二:1、把發酵好的麵糰擀成一大片,然後在麵皮的中央放入蔥花和油;2、順...
1、原料:蛋白146克、蛋黃62克(總共用四個蛋)低筋麵粉75克、白糖75克、植物油40克、牛奶50克、蜜紅豆108克。2、抹餡:淡奶油50克、白糖5克。3、蛋黃加入植物油和牛奶攪拌均勻。4、再加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻。5、蛋白...
1、乙卷是全國新課標一卷。2、大學聯考甲、乙卷的意思是,全國一卷和全國二卷又叫做新課標全國卷一和新課標全國卷二,兩份試卷的試題結構基本相同,區別不大,都是由教育部依據同一份考試大綱命制的。3、大學聯考試題全國卷簡稱全國...
1、準備蛋黃4個、蛋白4個、牛奶50ml、葡萄籽油40ml、低筋麵粉45g、抹茶粉7g、白砂糖60g、淡奶油200g、砂糖15g、蜜紅豆適量、鹽少許、檸檬汁少許。2、將抹茶粉放入碗中,少量、分次的加入牛奶,攪拌混合均勻到看不出顆粒...
1、主料:麵粉250克、南瓜200克、酵母2克、蜂蜜適量;2、首先將南瓜蒸熟壓成泥。3、然後在南瓜泥中加入兩倍的麵粉和兩克的酵母,揉成光滑的麵糰。4、我們在醒發好的麵糰上戳一個洞,如果不回縮那麼說明我們的麵糰發酵好了。5...
1、食材:高筋麵粉170g、高筋面乾粉80g、雞蛋(小)1個、牛奶110mL、黃油20g、酵母粉4g、白糖30g、鹽3g、蜜豆適量;2、這些食材都跟普通麵包是一樣的,不同的是,這款麵包非常省力氣,揉麵的過程不超過5分鐘,把高筋麵粉分成2份,170g...
1、乙卷是全國新課標一卷。2、大學聯考甲、乙卷的意思是,全國一卷和全國二卷又叫做新課標全國卷一和新課標全國卷二,兩份試卷的試題結構基本相同,區別不大,都是由教育部依據同一份考試大綱命制的。3、大學聯考試題全國卷簡稱全國...
1、食材:豬肉500克、土豆700克、大蔥250克、姜8克、十三香5克、鹽20克、普通麵粉100克、澱粉50克、花椒6克、清水15克、食用油10克、雞蛋8個、澱粉3克、清水10克。2、先準備食材,卷卷可做冷盤也可以做熱菜,所以肉選擇瘦...
1、食材:鐵棍山藥1根、蜜豆30g、椰漿25g、原味吐司適量、雞蛋1個、白砂糖20g、白芝麻適量。2、山藥洗淨切段,蒸鍋上汽後蒸20分鐘至軟爛。壓成泥後加入白砂糖、蜜豆、椰漿攪拌均勻細膩。3、吐司片切掉邊邊,擀成薄片,取適量...
1、食材:高筋麵粉170g、高筋面乾粉80g、雞蛋(小)1個、牛奶110mL、黃油20g、酵母粉4g、白糖30g、鹽3g、蜜豆適量;2、這些食材都跟普通麵包是一樣的,不同的是,這款麵包非常省力氣,揉麵的過程不超過5分鐘,把高筋麵粉分成2份,170g...
方法一:1、用刀把發酵好的麵糰切成一片一片的,然後在麵皮的中央放入蔥花和油;2、接著把面片對摺再對摺,最後用一根筷子在摺好的面片中間壓一下即可。方法二:1、把發酵好的麵糰擀成一大片,然後在麵皮的中央放入蔥花和油;2、順...
1、食材:鐵棍山藥1根、蜜豆30g、椰漿25g、原味吐司適量、雞蛋1個、白砂糖20g、白芝麻適量。2、山藥洗淨切段,蒸鍋上汽後蒸20分鐘至軟爛。壓成泥後加入白砂糖、蜜豆、椰漿攪拌均勻細膩。3、吐司片切掉邊邊,擀成薄片,取適量...
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