有關香甜酥脆的口感的精選大全
家裡有黃油可以做檸檬派,三明治,香蟹,什錦土豆泥,牛排等。把黃油從冰箱取出軟化,用一個大碗把量好的麵粉,糖,黃油,雞蛋放在一起揉成均勻的面,鋪開趕成一張比盆大的餅。接著把盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。把雞蛋,奶油,檸檬...
1、材料:雞腿。調料:植物油、生抽、蜂蜜、奧爾良醃料。2、新鮮的大雞腿4個,洗淨用刀在正面反面切幾刀,醃製更容易入味。切好放在一個盆中,加入奧爾良醃料,加入生抽。再加入清水,用手給雞腿做深度按摩,醃製入味。按摩好蓋上一...
1、準備吐司2片、芒果半個、車釐子4個、乳酪2片、沙拉醬1勺。芒果去皮去核切小方塊,車釐子對半切開去核。2、吐司片切去四邊,修成方形。我這個吐司二發時發過頭,孔洞較大,不適宜擀扁了,正常的吐司片可以擀一擀,如果吐司片比...
1、食材:玉米粒500克,生粉100克,油10克,白糖10克。2、:玉米粒水開煮兩分鐘撈出。3、倒入生粉在玉米粒中。4、然後攪拌均勻。5、鍋底放油。6、倒入玉米壓平。7、鍋中倒入油。8、使玉米炸至金黃。9、把油倒出。10、再撒上白...
1、芝麻香蕉切塊,黃油切一小塊約5g左右。2、鍋燒熱,放入黃油並化開,放入香蕉炒一下,再放一些白糖,繼續翻炒,香蕉變軟後盛出。這就是派餡兒。3、接下來,烤箱175度預熱10分鐘。此時,將一張飛餅皮平均切四小份,在一張派皮上放上兩...
1、平菇1把,麵粉2勺,生粉1勺,雞蛋1個,食鹽少許。2、整片的平菇放在清水中,輕輕搓洗乾淨,然後用手掌擠幹平菇中的水分,再將平菇撕成條狀,不用太小了,放入一個大碗中。3、加上一勺鹽,用手抓拌均勻,一個碗中,放入2勺麵粉和1勺生粉,再...
1、雞翅根用水清洗乾淨後,有廚房紙巾吸乾水份。2、把35克的奧爾良醃料加入35克的清水中,攪拌勻。3、把攪拌好的醃汁倒入雞翅根中。4、用手抓勻,讓每個雞翅棍都沾有醃汁後,用牙籤或叉子再戳下,然後再按摩15分鐘。5、把雞根...
1、食材:豬肉100克、水20毫升、香脆炸雞粉15克、油適量。2、用料:香脆炸雞粉14克,水20毫升,豬肉100克,油適量。3、豬肉洗淨,切條。4、將水倒入炸雞粉中。5、攪拌成均勻糊狀。6、放入豬肉。7、拌勻,醃製半小時以上。8、鍋中倒...
1、食材:主料:豬裡脊400克。輔料:土豆澱粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、鹽2克、料酒5毫升、蔥5克、姜5克、蒜5克、胡蘿蔔5克、香菜適量。2、將裡脊肉洗淨,去筋斜著切成兩半。3、將肉切成刀背薄厚的片。...
1、用料:基圍蝦500g、雞蛋1個、鹽適量、五香粉3g、生粉15g、生抽7ml。2、蝦洗淨,去頭去尾瀝乾水分備用3、把瀝乾水的蝦放入生抽,鹽,和五香粉,生粉,攪拌均勻醃製20分鐘,再取一個雞蛋清放入己經醃製好的蝦裡一樣是攪拌均勻放一...
1、食材:主料:豬裡脊400克。輔料:土豆澱粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、鹽2克、料酒5毫升、蔥5克、姜5克、蒜5克、胡蘿蔔5克、香菜適量。2、將裡脊肉洗淨,去筋斜著切成兩半。3、將肉切成刀背薄厚的片。...
1、將龍頭魚頭部剪去,龍頭魚去除內臟清洗乾淨,用薑片,醃製15分鐘以上。2、醃製後龍頭魚瀝乾水分,撲上生粉。3、鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可。4、瀝乾油趁熱撒上椒鹽就OK啦。...
1、食材:玉米粒500克,生粉100克,油10克,白糖10克。2、:玉米粒水開煮兩分鐘撈出。3、倒入生粉在玉米粒中。4、然後攪拌均勻。5、鍋底放油。6、倒入玉米壓平。7、鍋中倒入油。8、使玉米炸至金黃。9、把油倒出。10、再撒上白...
1、材料:大香菇10朵、芝麻少許、生菜半斤、嫩姜1塊、2、調味料:糖3兩、太白粉1大匙、3、香菇剪成條狀,拌入乾太白粉。4、炸油燒至3分熱,香菇放入,以中火慢慢炸酥成“脆鱔”待用。5、鍋內放入少許油和半杯水、糖,一起煮溶。6...
1、鍋中燒水,水開後下入元宵,用湯勺或者鍋鏟輕輕鏟動,以防粘鍋,煮至浮起撈出過涼水。2、然後在麵包糠中加入適量熟芝麻,再將元宵控幹水分放入,均勻地裹上面包糠。3、鍋中燒油,油溫五成熱下入元宵,中小火炸三十秒即可...
1、用料:基圍蝦500g、雞蛋1個、鹽適量、五香粉3g、生粉15g、生抽7ml。2、蝦洗淨,去頭去尾瀝乾水分備用3、把瀝乾水的蝦放入生抽,鹽,和五香粉,生粉,攪拌均勻醃製20分鐘,再取一個雞蛋清放入己經醃製好的蝦裡一樣是攪拌均勻放一...
1、材料:香蕉2根,雞蛋1個,麵粉2大湯勺(酌情處理),牛奶1大湯勺(酌情處理)。2、先把麵粉、雞蛋一起放入盆內,加入牛奶調和成均勻的麵糊備用。然後將香蕉剝皮後,切成段,放入麵糊內。3、將油鍋燒成八成熱,把一段段蘸滿面糊的香蕉...
1、將買回來的鮮蝦去除腥線。把處理好的蝦放到碗中,加入薑片、適量鹽、胡椒粉一小勺、生抽適量、一勺料酒。然後攪拌均勻醃製十五分鐘。2、將醃製好的蝦放到烤箱或者空氣炸鍋中,用小刷子給蝦身上刷一層薄薄的食用油。然...
1、材料:大香菇10朵、芝麻少許、生菜半斤、嫩姜1塊、2、調味料:糖3兩、太白粉1大匙、3、香菇剪成條狀,拌入乾太白粉。4、炸油燒至3分熱,香菇放入,以中火慢慢炸酥成“脆鱔”待用。5、鍋內放入少許油和半杯水、糖,一起煮溶。6...
1、主料:麵粉100克2、輔料:食鹽1克,食油5克,水適量3、製作步驟:首先麵粉加水、鹽或糖揉勻、光滑。擀成薄皮。薄餅鐺上電源指示燈亮,放上擀好的麵皮。刷上油煎片刻。翻面,再刷上油,看看有點稍黃。煎香脆即可。...
1、主料:麵粉100克2、輔料:食鹽1克,食油5克,水適量3、製作步驟:首先麵粉加水、鹽或糖揉勻、光滑。擀成薄皮。薄餅鐺上電源指示燈亮,放上擀好的麵皮。刷上油煎片刻。翻面,再刷上油,看看有點稍黃。煎香脆即可。...
1、用料:魚5小條、姜5片、蒜6瓣、幹辣椒2個、蔥花2克、蒸魚豉油2勺、料酒1勺。2、食材準備好,魚洗乾淨,提前把薑片拍到肚子裡,少量料酒,一點點鹽,搓揉備用,蒜,辣椒切碎。3、肚中帶薑片的小魚下鍋煎制酥脆,一定要小火慢煎,不糊的...
1、準備食材:水磨糯米粉500克、白糖130克、泡打粉6克、水320克左右、白芝麻適量。餡料:紅糖100克、花生碎80克、炒熟黑芝麻80克。2、紅糖加適量清水煮熬成糖膠液,加入花生碎、黑芝麻拌勻成餡,並趁熱按成小團,備用。3、取50...
1、原料:腐竹、幹辣椒麵、白糖、色拉油、白芝麻、燒烤粉、孜然粉。2、我們把乾的腐竹用手掰成小段。用溫水泡發十分鐘。3、控幹水分備用。4、鍋裡放油,五成油溫,放入腐竹轉中火。5、慢慢的把裡面多餘的水分炸出來。6、一...
過去在晉冀魯豫一帶有個習俗,叫做;“無整不成席”。說的是,凡是酒席中必須要有整雞、整鴨、整魚和整蝦,否則,就不稱之為好的酒席。尤其婚喪嫁娶更為講究,必須要上這四大樣,其實就是,紅燒魚、香酥雞、扒鴨子、油燜蝦。香酥雞入...
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然後把它放在一邊
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