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1、主料:血螺750克。2、調料:小蔥10克姜15克胡椒粉1克黃酒10克醬油15克香油10克。3、將血螺放在沖洗池中,用竹帚邊刷邊衝,連續洗刷至蚶殼發白為止;4、將炒鍋置旺火上,舀入清水燒沸,放入血螺略燙,並翻動幾下,在螺殼欲開時撈出,剝...
1、主料:血螺750克。2、調料:小蔥10克姜15克胡椒粉1克黃酒10克醬油15克香油10克。3、將血螺放在沖洗池中,用竹帚邊刷邊衝,連續洗刷至蚶殼發白為止;4、將炒鍋置旺火上,舀入清水燒沸,放入血螺略燙,並翻動幾下,在螺殼欲開時撈出,剝...
1、食材:牛眼螺500g、蔥1根、幹辣椒1個、香葉少許、八角少許、桂皮少許、姜5片、老抽適量、白糖適量、青蒜4根。2、首先用牙籤挑出螺肉放到盆子裡,然後要多次清洗並且用鹽抓洗,洗去上面的黏液,洗乾淨後備用。3、豆油倒入...
碧螺春的功效與作用:1.治療咽喉腫痛和飲酒過多:具有清熱瀉火,解表,燥溼,利尿消腫的功效。2.預防心腦血管疾病:具有抗氧化,抗高血壓,抗高血脂以及抑制動脈硬化的作用。3.適量飲用:可以作為日常茶飲料飲用,但不建議...
河海地區的小夥伴一定很喜歡吃河鮮和海鮮,其中肯定有螺,螺分淡水螺和海螺,比如田螺、海螺等。小編髮現有兩種長得很像的螺,釘螺和錐螺。那麼它們之間的區別在哪裡呢?錐螺錐螺是一種中腹足目、錐螺科類生物,分佈於菲律賓、...
1、主料螺螄粉專用米粉500克、螺螄500克、豬骨頭500克。2、輔料:鹽40克、冰糖20克、雞精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香葉1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、羅漢果2克、小茴香1克、白寇1.2...
1、食材:花生油20g、黃酒10g、花螺500g、糖2g、辣椒10g、生薑10g、大蒜15g、蒸魚豉油10g、老抽1g、紫蘇20g。2、紫蘇洗淨切段備用,生薑、大蒜和紅辣椒切片備用。3、鍋中放油,倒入生薑和大蒜爆炒出香味,倒入花螺,大火翻炒,往...
1、油螺3斤,蔥段適量,薑片適量,麻油幾滴,海鮮醬油一疊,芥末醬少量。2、找個大點的盆,半盆清水裡加幾滴麻油。把油螺放裡面吐吐沙子。3、清水沖洗乾淨備用。4、蒸鍋篦子上鋪一把切好的蔥段。5、把油螺放在蔥段上,撒一些生薑片...
1、材料:螺絲3斤,姜50g,蒜2頭,醬油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一個,幹辣椒2個,香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎,辣椒切段。4、鍋加油燒熱,油要多點。放入八角,辣椒,姜,蒜炒香放入螺絲煸炒一分鐘,加料酒,醬油,鹽,糖,醋繼...
田螺深受大家的喜愛,那麼田螺怎麼做好吃?接下來就來為大家介紹一下田螺的做法,一起來看看吧。準備材料:田螺500g、蔥、姜、蠔油、料酒、食用鹽、幹辣椒。1、在鍋裡倒入適量的水,將水燒開後將田螺放入鍋中煮一、兩分鐘。2、...
1、韭菜炒螺肉主料:韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、姜(2片);調料:油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)2、珍珠螺肉用淡鹽水解凍,洗淨瀝乾水。韭菜擇去老葉,用清水沖洗乾淨,切成段狀;姜切成細絲。3、燒熱鍋內的...
1、在清洗大海螺以前,應當先把大海螺體內的頭腦去掉,這是一種有毒的物資,如果人們吃了海螺的頭腦,就會湧現頭痛,頭暈等多種不良症狀。再去掉他的頭腦,以後再用適量白醋清洗很多,這樣可以把它表面粘乎乎的東西全體洗掉,最後再...
1、用料:海螺1000g,料酒80ml,海鹽500g,錫紙1塊。2、將海螺洗乾淨,用食鹽和料酒醃製15-20分鐘入味。3、海鹽放鍋中炒至微黃;大火將瓦煲燒熱後,將炒好的海鹽先鋪一層底。4、放入錫紙,做成碗狀,把醃製好的花螺放進錫紙裡包好。5、...
1、準備海螺、鹽、味極鮮、芥末。2、海螺用鹽水浸泡一會兒,這樣可以讓海螺更快的泡淨海螺內部的泥沙。3、鍋內加水,開火煮沸,等到水煮開後,放入海螺,加鹽,水可以沒過海螺。4、蓋蓋子,中小火煮開。開鍋後煮幾分鐘即可將海螺撈...
1、在清洗大海螺以前,應當先把大海螺體內的頭腦去掉,這是一種有毒的物資,如果人們吃了海螺的頭腦,就會湧現頭痛,頭暈等多種不良症狀。再去掉他的頭腦,以後再用適量白醋清洗很多,這樣可以把它表面粘乎乎的東西全體洗掉,最後再...
1、原料:血螺1000克,蔥花、蒜末、白糖、紫菜各5克,薑末0.5分,料酒25克,白醬油5克,芝麻油5克。2、將血螺揀洗乾淨,放入大碗內,衝入沸水氽幾分鐘,潷去水後用手掰開,剔去無肉的一瓣空殼,將帶肉的血螺瓣排在盤上。3、紫菜洗淨,擠幹水...
1、用料:田螺2500克、鹽一勺、油一勺、香料一大勺、辣椒粉兩勺;2、小田螺放在乾淨的水裡養2、3天,每天都要換水,吐淨泥沙的小田螺,用刷子把表面的泥巴刷乾淨,油鍋燒熱;3、把洗乾淨的田螺倒進去翻炒,放適量鹽,放入香料;4、放入辣...
準備材料:田螺500g、蔥、姜、蠔油、料酒、食用鹽、幹辣椒。1、在鍋裡倒入適量的水,將水燒開後將田螺放入鍋中煮一、兩分鐘。2、將蔥、姜、幹辣椒切好備用。3、在鍋裡放油,燒熱之後加入切好的蔥、姜、幹辣椒。4、加入處理...
1、在清洗大海螺以前,應當先把大海螺體內的頭腦去掉,這是一種有毒的物資,如果人們吃了海螺的頭腦,就會湧現頭痛,頭暈等多種不良症狀。再去掉他的頭腦,以後再用適量白醋清洗很多,這樣可以把它表面粘乎乎的東西全體洗掉,最後再...
1、主料:香螺(300克)。2、輔料:玉蘭片(15克)木耳(水發)(15克)油菜(25克)。3、調料:豬油(煉製)(30克)醬油(15克)味精(2克)澱粉(玉米)(15克)小蔥(10克)鹽(5克)姜(10克)黃酒(15克)香油(5克)。4、將香螺去殼,由缺口處割半相連,反...
田螺的做法?1.用平嘴鉗子剪螺尾,將去尾的田螺加入少許香油和鹽,用清水浸泡兩小時,反覆沖洗,加入料酒浸泡30分鐘。2.鍋中倒入清水,把水燒開,將田螺和料酒倒入鍋中,焯燙兩分鐘。3.在另外的炒鍋中加入適量油,燒熱後放些幹辣椒、蒜...
1、主料:螺絲,輔料是花椒、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜、老抽、生抽、五香粉、椒鹽。2、買回的活螺絲反覆沖刷洗淨,滴入少許香油或其它食用油,在水中靜養十二小時以上,讓它們吐淨肚子裡的泥沙。3、製作調味汁,為了防止炒的時候手...
1、把撿來的泥螺洗淨,水裡加鹽攪拌均勻泡2-3小時,當中換幾次水,讓泥螺吐盡泥沙。2、蔥薑辣椒切段備用。3、鍋裡燒開水,把泥螺放到水裡燒開,撈出備用。4、鍋裡放油,加入蔥,姜,辣椒,花椒煸香。5、倒入處理好的泥螺。6、大火煸炒...
1、主料:小海螺500克、香蔥300克、香菜20克。2、輔料:糖0.5勺、甜麵醬1勺、醋1勺、味精0.2匙。3、海螺洗淨鍋中加入適量清水放入鹽大火煮6-8分鐘。4、煮熟的海螺滿屋飄香切記不要煮時間過長影響口感。5、海螺肉肉取出用...
1、主料:海螺500克、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、蒜苗適量、姜蒜適量。2、輔料:生抽、味精、白糖適量。3、洋蔥、胡蘿蔔切絲,蒜苗切段,切少量姜蒜。4、熱鍋加油小火加入姜蒜爆香。5、中火加入洋蔥絲、胡蘿蔔絲以及蒜苗段翻炒片...
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