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1、主料：生花生米適量、雞蛋一個、澱粉適量。2、輔料：白糖一勺。3、做法：花生米放澱粉抓勻。4、鍋里加油，下花生，撈出備用。5、鍋里加水，倒入白糖，一定要不斷的攪拌，攪拌到濃稠，冒大泡。6、倒入花生，均勻的沾滿就可以了，放涼，酥脆...
1、主料：生花生米適量、雞蛋一個、澱粉適量。2、輔料：白糖一勺。3、做法：花生米放澱粉抓勻。4、鍋里加油，下花生，撈出備用。5、鍋里加水，倒入白糖，一定要不斷的攪拌，攪拌到濃稠，冒大泡。6、倒入花生，均勻的沾滿就可以了，放涼，酥脆...
1、炸糖棍在製作的時候是不用發麵的。2、製作糖棍的時候是需要用到麵粉的，但是通常並不需要進行發麵工作。首先準備好麵粉、雞蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然後將麵粉、雞蛋、黑芝麻等依次倒進碗裡，加入適量水揉搓成麵糰...
1、主料：黑芝麻粉20克，糯米粉30克，麵粉500克，輔料：酵母(幹)5克。2、內餡的製作，黑芝麻粉、糯米粉、白糖、按2：3：1的比例，調入適量溫水，再挖1勺豬油(增香)。3、水邊加邊攪拌，直至調拌到乾溼程度適宜，內餡就做好了。4、發麵取乾麵粉...
1、麵條的含糖量是高的。2、麵食的糖分是偏高一點的，如果是糖尿病的患者，平時還是要注意調整一下自己的飲食結構，儘量的以粗糧穀物新鮮的綠葉蔬菜為主，每一種食物都有一定的含糖量，只不過有些食物含糖量比較多，有些時候含糖...
1、方便麵會升血糖。泡麵中含有大量的澱粉和脂肪，屬於高脂、高油類食物，食用後會導致血糖增高。胰島功能正常的人群，吃完泡麵後血糖升高幅度較小，一般不會超過7.8mmol/L。如果是糖尿病患者，吃完泡麵後會導致血糖明顯升高。...
1、普通麵粉加少許食鹽，倒入二十克色位油拌勻,然後用60克開水和麵，其餘的用涼水和勻,蓋上保鮮膜醒二十分鐘。2、白沙糖里加三分之一面粉拌勻做餡用，可加少許食鹽。3、醒好的麵糰擀成一張大面皮。4、擀好的麵皮上均勻地抹...
1、10克麵粉，50克水，250克高筋麵粉，60克白糖，2.5克酵母，10克奶粉，1.5個雞蛋，15克水，10克色拉油。2、高筋麵粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，雞蛋1.5個，水15克，湯種全部色拉油10克甜麵包揉30分鐘發至兩倍大。分成六個小劑子，滾圓...
1、溫水碗里加入酵母粉攪拌化開，一斤麵粉大約加5g的酵母粉，再加入一勺白糖來促進酵母粉的發酵，攪勻後倒入面盆裡開始和麵。2、麵糰和好後蓋住讓它發酵到原來的兩倍大。3、麵糰發酵好了，取個空碗，裡面加入一小勺小蘇打，加入...
1、準備芝麻制500克、糯米250克、綿白糖250克、飴糖250克、桂花25克、香精少許。首先我們需要將芝麻淘洗乾淨，將多餘的水分瀝乾，隨後熱鍋，將芝麻倒入鍋中進行翻炒，將它炒熟之後，進行搓皮，芝麻脫了皮之後就成了芝麻仁。2、這...
1、材料：麵粉、雞蛋、鹽、油、糖。2、油饃的做法：備好麵粉，備好冷水，加入適量的鹽攪拌開；3、備好的鹽水到入面中攪拌，期間可以加入1至3個雞蛋攪拌均勻，加入糖適量，攪拌好後備好；4、鍋燒熱，鍋抹上一層油！小火燒至，麵糊到入鍋中；5、...
1、主料：牛奶160克、鹽2克、黑糖55克、黃油20克、湯種（高粉35，開水75）100克、高筋麵粉250克、酵母3.5克。2、輔料：葡萄乾適量、黑糖少許、糯米粉110克、牛奶150克、糖粉35克、黃油30克。3、先做湯種，高粉35克，水75克，水燒開至...
1、麵筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生薑切末。4、醬油、醋、白糖、澱粉，和35克水一起拌勻，備用。5、鍋裡倒入油，燒熱後，放入麵筋炸到金黃色，撈出，用廚房紙吸去多餘油汁。6、另起油鍋，放入薑末和藕片，翻炒3秒。7、然後放入面...
1、準備材料：土司4片、黃油20g、白砂糖15g、牛奶20g、煉乳20g；2、將土司用剪刀剪成小塊，平鋪在烤盤中，放入預熱好的烤箱中層，150度烤10分鐘；3、將白砂糖、牛奶20、煉乳放入大碗中，黃油放入進微波爐高火加熱1分鐘，全部攪拌均勻...
1、白麵炒紅糖做法：取小麥麵粉500克，將其放到籠屜上，火災蒸20分鐘後，取下晾晒，將蒸過的小麥麵粉放到炒菜鍋內，用慢火滾動著幹炒7~10分鐘，隨後放進老紅糖20克，再次煸炒，大概2分鐘後，老紅糖和麵粉就逐漸結合在一起，這時起鍋就可以...
1、將水面筋撕成小塊，放入涼水中泡2小時，青蒜切絲備用。2、大火燒開鍋中的水，放入泡好的麵筋，煮5分鐘撈起，控幹水分備用。3、把香醋，白糖攪勻，調成糖醋汁。4、油燒至八成熱，先倒入青蒜絲，炒香，再倒入麵筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，撒...
1、把鹽，糖，無鋁泡打粉放進小麥麵粉中。把鹽，糖，無鋁泡打粉放進小麥麵粉中。弄成絮狀物。放進一個雞蛋。搓成麵糊，那樣油饃的麵糊就和好啦。從現在起做糖面，先把老紅糖倒少量凝固開，再放進小量小麥麵粉，邊攪邊放小麥麵粉和水，...
1、高筋麵粉250克，細砂糖30克，鹽3克，奶粉12克，全蛋液30克，水90克，牛奶35克，酵母3克，黃油26克，黃油8條，粗糖適量。2、除黃油以外的所有材料倒入麵包桶裡，設定和麵程式；3、20分鐘後，暫停，放入黃油；4、麵包機重新設定和麵程式，結束後，放置...
1、麵筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生薑切末。4、醬油、醋、白糖、澱粉，和35克水一起拌勻，備用。5、鍋裡倒入油，燒熱後，放入麵筋炸到金黃色，撈出，用廚房紙吸去多餘油汁。6、另起油鍋，放入薑末和藕片，翻炒3秒。7、然後放入面...
1、把鹽，糖，無鋁泡打粉放進小麥麵粉中。把鹽，糖，無鋁泡打粉放進小麥麵粉中。弄成絮狀物。放進一個雞蛋。搓成麵糊，那樣油饃的麵糊就和好啦。從現在起做糖面，先把老紅糖倒少量凝固開，再放進小量小麥麵粉，邊攪邊放小麥麵粉和水，...
糖糕燙麵配方包括：主料：麵粉150克；輔料：水(沸水)180克；調料：紅糖20克、白糖10克。糖糕燙麵做法如下：1、將麵粉倒入盛器內，加入1匙糖拌勻，一人扶牢盛器，另一人手握筷子或擀麵杖，一邊淋入熱水，一邊用筷子由慢至快地攪動，攪數十圈至面...
1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的時間太長。2、原料：麵筋250g、藕250g、油450g、醬油35g、生薑10g、醋15g、澱粉15g、白糖25g。3、麵筋切薄片、藕削皮切薄片、生薑切末、醬油、醋、白糖、澱粉，和35克水一起拌勻，備用。4...
1、主料：高粉250g、白糖30g、奶粉8g、牛奶145g、雞蛋液20g、酵母3g、黃油25g、鹽2g。2、輔料：粗砂糖適量、雞蛋液適量。3、用後鹽後油法把麵糰和好。4、滾圓後25～28度蓋保鮮膜進行基礎發酵。發酵好的麵糰手指沾粉戳洞不...
1、所需食材：普通麵粉300克、酵母粉3克、溫水210毫升、小蘇打2克、白糖適量、芝麻適量。2、做法：（1）酵母粉先用溫水劃開，攪勻攪化備用。（2）普通麵粉裡新增2的小蘇打，用攪拌好的酵母水直接和麵，攪拌成面絮狀，然後順著一個方向借...
1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的時間太長。2、原料：麵筋250g、藕250g、油450g、醬油35g、生薑10g、醋15g、澱粉15g、白糖25g。3、麵筋切薄片、藕削皮切薄片、生薑切末、醬油、醋、白糖、澱粉，和35克水一起拌勻，備用。4...
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