有關炒雞排的精選大全
1、食材明細:青椒100g、雞排200g、油10g、鹽2g。2、雞排青椒切好。3、鍋里加入雞排煎,煎金黃。4、然後鍋加入油加入青椒炒。5、煎好的雞排切條。6、青椒炒勻加入雞排。7、快速翻炒加入鹽。8、再加入點鹽,不停的炒一會,炒...
1、食材明細:青椒100g、雞排200g、油10g、鹽2g。2、雞排青椒切好。3、鍋里加入雞排煎,煎金黃。4、然後鍋加入油加入青椒炒。5、煎好的雞排切條。6、青椒炒勻加入雞排。7、快速翻炒加入鹽。8、再加入點鹽,不停的炒一會,炒...
炒雞排做法:1、準備材料:雞排250g、油適量、鹽適量、辣椒適量、醬油適量、黃酒適量。2、雞排、香料切好。3、熱的油鍋裡,先加入雞排。4、加黃酒、醬油,一起煮,5分鐘後出鍋即可。1、雞排是雞的胸部肉或腿部肉與澱粉結合而成...
1、首先準備好雞腿兩隻。2、然後剁好雞腿後,燒開水焯一下。3、油熱後,接著倒入控幹水份的雞腿翻炒。4、加蔥花、醬油、花椒粉、大料粉,添少量的水繼續翻炒,加鹽和糖翻炒至熟爛,出鍋前加適量味精。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土雞蛋:3個;韭菜:1小把;料酒:少許;水:2勺;色拉油:適量;食鹽:適量;炒雞蛋的做法雞蛋打入碗中後加點鹽用筷子朝一個方向用力打散,筷子的運動是個圓錐形,這個...
1、薑切片,蔥切段,蒜切片,香菇切十字花,青紅椒切塊。2、鍋中油燒熱,放幹辣椒和蔥薑蒜,倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻。3、倒入雞腿肉,加調料翻炒均勻,倒入啤酒,小火燉15分鐘。4、加入香菇和青紅椒,大火收汁,即可裝盤。...
1、用料:菲力牛排1塊,荷蘭豆150g,胡椒粉2g,鹽2g,蛋清半個,澱粉2g。2、菲力牛排提前一天從冷凍移到冷藏室解凍,用廚房紙吸乾表面水分後切條。切條的牛肉加入鹽、胡椒粉、和少許澱粉。3、拌均勻後加蛋清抓拌均勻,最後加一點油避免翻...
1、材料:排骨、西芹、蔥花、鹽、雞精、醬油、美人椒、油。2、排骨剁成段,放入清水鍋中,大火燒開,撇去浮沫,煮至熟,撈出。3、西芹洗淨,斜切成段。4、炒鍋置火上,放入油,燒至6成熱,放入排骨,過下油,撈出。5、鍋中留底油,爆香蔥花。6...
1、把雞肉切塊,雞塊冷水下鍋,焯水撈出。2、起鍋燒油,放入八角、蔥段、薑片、蒜片、辣椒段,下入雞塊,翻炒。3、放入適量的生抽、料酒、老抽,倒入適量水,放入鹽、味精、雞精,加入花椒粉。攪拌均勻,炒至雞塊軟爛,即可出鍋。...
1、食材:雞塊500克、花椒適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、青紅椒適量。2、起鍋燒油。3、下入洗淨的雞塊,大火炒幹水分。4、放蔥姜,花椒,八角,香葉,幹辣椒。5、加入生抽,料酒,蠔油上色。6、加入清水,淹沒雞塊。7、放鹽,十...
1、蔥切段,薑切片;排骨剁成四五釐米長的塊。2、排骨洗淨,控幹水分加入少許老抽澱粉攪拌均勻,然後入油鍋炸至金黃色出鍋待用。3、油鍋中留少許底油,放入兩勺白糖用小火慢慢炒化,等白糖炒至棕紅色開始冒泡末時下排骨繼續翻炒(...
1、食材準備:雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克精鹽3克,麵包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下。3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉...
1、所需食材有雞脯肉100g、麵包糠、椒鹽、麵粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、蔥一段、蠔油、雞蛋。2、將清洗的雞脯肉切成薄片,並將刀背敲打面積擴大到原來的1.5倍,將蔥薑蒜加入少量水放入攪拌機打成...
1、主料:肋排,雞蛋。2、調料:蔥姜、鹽、料酒、老抽、冰糖、醋少許、花椒大料、乾紅椒、胡椒雞精。3、製作步驟:肋排斬段洗淨。雞蛋用煮蛋器煮熟。將肋排用蔥姜料酒焯水,瀝乾。4、坐鍋熱油,放姜、花椒大料、乾紅椒、冰糖,再放...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:1塊;紅椒:半個;柿子椒:半個;小蔥:適量;料酒:適量;水澱粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;生抽:適量;雞精:少許;姜:適量;彩椒炒雞排的做法將...
1、用料:豬仔排300克、鮮青尖椒80克、鮮紅尖椒30克、香辣醬20克、薑片8克、蔥節10克、精鹽、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精煉油各適量。2、豬仔排洗淨,剁成2釐米長的小節,納盆,加入薑片、蔥節、料酒、精鹽、胡椒粉...
1、將雞肉切塊,切幾片老薑,將雞肉放入鍋中,放入薑片,蓋蓋煮15分鐘。2、將雞肉撈出,清水再洗一遍,鍋內加油加入薑絲、蒜絲、辣椒、八角,炒香。3、放入雞塊繼續翻炒,加入老抽、蠔油、米酒、鹽、白糖繼續翻炒一會,中小火煮15分鐘,...
1、雞架清洗乾淨,切掉油脂和雞脖子上的皮,然後剁成塊放入乾淨的容器裡浸泡15分鐘左右,泡出血水。2、雞塊煸炒至變色,倒入醬油和老抽上色,加飲用水(水漫過雞塊即可)煮一下雞塊。3、雞塊八分熟倒入長豆角,加一點鹽翻炒。4、豆角...
1、雞蛋、蔥蒜、鹽、料酒、食用油。2、將雞蛋打碎放入器皿中,加入蔥花、鹽(青椒、料酒)攪拌均勻;將油倒入鍋中微熱至六七成,將蛋汁倒入鍋中翻炒即可(油不宜多,蓋過蛋面即可,自吸油);可用鍋鏟適時(蛋成型之後隨便)切割。...
1、食材:雞塊500克、花椒適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、青紅椒適量。2、起鍋燒油。3、下入洗淨的雞塊,大火炒幹水分。4、放蔥姜,花椒,八角,香葉,幹辣椒。5、加入生抽,料酒,蠔油上色。6、加入清水,淹沒雞塊。7、放鹽,十...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:適量;胡蘿蔔:適量;黃瓜:適量;胡椒粉:適量;料酒:適量;雞蛋清:少許;澱粉:適量;食鹽:適量;雞精:適量;炒雞丁的做法所有材料洗淨,雞脯肉拍鬆,切丁,胡蘿蔔...
1、主料:肋排,雞蛋。2、調料:蔥姜、鹽、料酒、老抽、冰糖、醋少許、花椒大料、乾紅椒、胡椒雞精。3、製作步驟:肋排斬段洗淨。雞蛋用煮蛋器煮熟。將肋排用蔥姜料酒焯水,瀝乾。4、坐鍋熱油,放姜、花椒大料、乾紅椒、冰糖,再放...
1、將洗淨瀝乾的排骨加鹽進行攪拌。2、把雞蛋打散,倒入排骨,加入澱粉抓勻,醃製十分鐘。3、起鍋燒油,將油燒到七成熱。4、下排骨炸至金黃,撈出瀝油。5、另起鍋,下入蔥、姜炒出香味。6、下入排骨翻炒均勻。7、加醬油、花椒、...
1、雞胸肉片成片,用刀背輕輕兩面拍鬆,這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了,不然肉容易散的。2、加料酒和鹽醃15分鐘,也可以加點胡椒或者孜然。3、雞排兩面先拍上玉米澱粉,玉米澱粉炸出來的脆,再裹上蛋液,最後再裹麵包...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅:適量;香菇:適量;柿子椒:適量;紅椒:適量;姜:少許;蔥:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;黃酒:少許;老抽:少許;生抽:少許;白砂糖:適量;味精:少許;炒雞翅的做法先...
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