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1、吃香喝辣是一個漢語成語。2、吃香喝辣意思是形容生活富足,吃喝隨意。也特指一種講究物質享受的生活方式。3、出自柳建偉《九哥是一片風景》:“開始的時候,我們都替他們的身體擔心,可看了半年,四叔一家不但吃香喝辣,而且...
1、吃香喝辣是一個漢語成語。2、吃香喝辣意思是形容生活富足,吃喝隨意。也特指一種講究物質享受的生活方式。3、出自柳建偉《九哥是一片風景》:“開始的時候,我們都替他們的身體擔心,可看了半年,四叔一家不但吃香喝辣,而且...
1、吃香喝辣是一個漢語成語。2、吃香喝辣意思是形容生活富足,吃喝隨意。也特指一種講究物質享受的生活方式。3、出自柳建偉《九哥是一片風景》:“開始的時候,我們都替他們的身體擔心,可看了半年,四叔一家不但吃香喝辣,而且...
1、將蟹鉗切下,清理螃蟹內臟,在螃蟹上裹上澱粉,下鍋煎至金黃,盛出備用。2、將蔥薑蒜、辣椒、大料下鍋炒出香味,倒入螃蟹、鹽、豆瓣醬翻炒。3、加水以後蓋上鍋蓋燜八分鐘,加入青紅尖椒、香芹,翻炒均勻出鍋即可。...
1、主料:新鮮海白蝦500克、土豆200克(可換成紅薯)、香芹50克、油炸花生米80克。2、土豆去皮切成條,粗細和快餐店吃到的土豆條差不多就行,用清水將表面的澱粉沖洗乾淨,如果是要放置很長時間,就用清水將土豆條浸泡起來,這樣可以...
1、食材:螺絲適量。2、先買上二斤新鮮的螺絲,浸泡一晚,屁股剪去,備用。3、然後起鍋燒水,倒入螺絲,水煮開就可、撈出螺絲控水備用。4、再起鍋燒油,油熱倒入切好的蔥薑蒜,爆香。5、再加上小米辣,豆瓣醬,一塊火鍋底料炒出紅油。6、...
1、乾紅椒剪成小段,用清水洗一下瀝乾水(這樣在炒香的時侯,才不會很快糊掉,又幹淨)2、將雞切淨斬成小塊,香蔥切長段,大蒜和生薑剁成蓉,黃豆芽剪去根部3、將切塊的雞加入1/4小匙鹽、雞蛋1/4顆少許醃製30分鐘4、將調味料生抽、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克;藕:1節;香芹:1把;白芝麻:適量;料酒:適量;香菜:1小把;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;醬油:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;花椒:適量;幹辣椒:適量;辣...
1、萵苣是我們平時比較吃的比較多的蔬菜,我們可以萵苣切片與香腸放在一起煮,這樣的話萵苣當中有香腸的鮮香味兒,萵苣又可以減去香腸當中的油膩,吃起來非常的爽口,既有香腸的韌性又有的萵苣的脆香,特別好吃。製作方法也非常...
1、主料:尖椒200克。2、輔料:豆油15毫升、食鹽3克、醋1大匙、雞精3克、生抽1大匙、白砂糖3克。3、做法:將青椒洗淨,去蒂,因為太長所以將它一分為二了,去籽(不去也可以)待用;4、炒鍋放火上燒熱,不放油,將青椒放入,煸炒至青椒變面變...
1.蝦用牙籤挑出蝦線,剪去須,洗淨。2.大蔥切段,薑切片。3.鍋內放適量油,油溫燒至7成熱,放蝦炸至變色,撈出。4.鍋中留底油,放豆瓣醬、蔥、蒜、花椒炒香,倒入幹辣椒翻炒10秒鐘。5.加入蝦,再加料酒、生抽、蠔油、鹽和白糖炒勻。6....
1、原料:螃蟹、生薑、蔥白、大蒜、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、清水、豆瓣醬。2、螃蟹兩隻洗淨,一隻分切成4塊備用。3、生薑切絲,蒜切末,小蔥分開切,底部切小段,上面切長段,麵粉和豆瓣醬備用。4、鍋裡放油燒熱。5、把切好的...
1、食材:基圍蝦、香菇、胡蘿蔔、萵筍、芹菜、年糕、土豆、洋蔥、火鍋底料、百葉、郫縣豆瓣醬。2、先把蝦頭去掉,第三節處挑出黑線,萵筍切條,土豆切條,胡蘿蔔切條,百葉也切條,芹菜切段,香菇切小塊,洋蔥一半切塊一半切絲,切絲的放...
1、雞肉切塊(我用雞腿肉,另外還有幾個翅膀)用姜、醬油、一點點糖、少許鹽醃製好。鍋裡下油,把雞肉下鍋煎至肉變白色,皮金黃。盛起。把鍋洗乾淨。2、鍋裡放油,下花椒,爆香出味後撈出。3、放蔥頭、蒜、幹辣椒爆香。再放一大勺...
1.當油鍋燒8成熱,打小龍蝦放進走走油。(油是省不了了)2.重新用油起鍋,把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、幹辣椒一起炒出香味。3.再把走好油的小龍蝦回鍋,炒勻後加水,並放入適量醬油和糖,水快淹過蝦為準。4.30分...
1、食材:羊雜碎適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、味精量、雞精適量、花椒麵適量、青椒適量、香菜適量、辣椒麵適量。2、把羊雜洗淨,用開水焯湯一下去除血水,撈出備用。3、蔥切段、姜蒜切碎,青椒切段備用。4、鍋中倒...
1、食材:凍蝦,幹辣椒,花椒,姜,蒜,豆瓣醬,醬油,料酒,鹽,糖,味精各適量。2、蝦洗淨瀝乾水背脊開邊備用。3、大火燒熱油鍋,爆香姜、蒜。4、轉小火,再放幹辣椒、花椒與豆瓣醬炒出紅油,倒入蝦快炒,下醬油、料酒、鹽、糖、味精調味後,即可撈...
1、主料:年糕200g,刀豆200g,土豆一個,胡蘿蔔一根。2、調料:韓式辣醬,鹽,糖,雞精,白芝麻。3、韓式辣醬加少許水調開,再加入鹽,糖,雞精調勻。4、刀豆焯水至熟透,撈出後冷水洗淨備用。5、土豆焯水兩分鐘後,加入胡蘿蔔煮一分鐘,撈出用冷...
1、提前撕好晒乾的香菇絲,用香菇的根部最好。2、配料:花椒粉,辣椒粉,五香粉,豆豉,洋蔥切丁,花生切碎,白芝麻,耗油,白糖,鹽和雞精。3、豆豉乾煸,炒出香味,花生油燒熱。4、把切好的肉丁放入油鍋,炸幹。5、加入洋蔥,炒出香味,炒至金黃。6...
1、準備材料:豬肉10斤,食鹽110克,辣椒麵80克,花椒麵50克,高度白酒180克,味精10克。2、肥肉和瘦肉按照3:7,將豬肉清洗乾淨,去掉豬皮,豬肉切成小細條,放入一個大碗中,同時將調味料準備出。3、分別秤好重要,全部放入切好的豬肉中,充分...
1、原料:鯽魚、辣椒、姜、油、鹽、老抽、蒜。2、準備魚一條,我用的鯽魚把肚子用牙籤簽好。好看點。然後用鹽醃製。3、姜蒜辣椒切好放一起。4、鍋中放油。需要多一點。魚需要油多才香。油溫七成熱放魚。5、下入魚開始煎...
1、主料:尖椒200克。2、輔料:豆油15毫升、食鹽3克、醋1大匙、雞精3克、生抽1大匙、白砂糖3克。3、做法:將青椒洗淨,去蒂,因為太長所以將它一分為二了,去籽(不去也可以)待用;4、炒鍋放火上燒熱,不放油,將青椒放入,煸炒至青椒變面變...
1、主料:尖椒200克。2、輔料:豆油15毫升、食鹽3克、醋1大匙、雞精3克、生抽1大匙、白砂糖3克。3、做法:將青椒洗淨,去蒂,因為太長所以將它一分為二了,去籽(不去也可以)待用;4、炒鍋放火上燒熱,不放油,將青椒放入,煸炒至青椒變面變...
把蟹大概的分成幾塊。大塊的地方一定要敲碎外殼。把輔料切好。放油,不用很多哦。油熱,將蔥薑蒜,花椒,辣椒,放入鍋中爆香。放入蟹,隨後放入料酒,翻炒幾下,加入調料。在蟹出鍋前放入一半香菜,做薄芡。裝盤,撒上剩餘香菜。開吃嘍。...
1、主料:100g紫甘藍、100g黃瓜、50g空心菜。2、配料:適量油、適量鹽、5g糖、20g辣椒油、30g花生米、5g味精、20g醋。3、準備好所需食料。4、空心菜淖水後,過一次涼水。5、紫甘藍切絲。6、黃瓜擦絲。7、盆中再放入油、糖...
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