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1、食材:海鱸魚500克。2、調料:油,鹽,料酒,姜,胡椒粉均適量。3、海鱸魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨。4、把尾巴切下,用鹽,姜,料酒,醃30分鐘入味。5、切成厚片,擦乾水份。6、鍋裡油熱,放下魚片,中火煎。7、兩面煎透。8、撒些胡椒粉即可。...
1、香腸3根,水1湯匙,油2湯匙。2、取1支牙籤或針,在香腸整個腸衣上扎出細洞。3、在鍋裡先加入1湯匙的水,再倒入2湯匙的油。4、放入香腸,火關小,慢慢煎到水分蒸發,聞到香腸的香味,就表示熟了。5、用筷子或湯匙,稍稍滾動香腸,讓整...
1、準備食材:牛肉50克、胡蘿蔔15克、玉米粒20克、蛋清10克、玉米澱粉15克、乳酪夾心海苔適量。2、胡蘿蔔切得碎碎的。3、牛肉切塊,放到攪拌機,加入10克的蛋清、15克的玉米澱粉。4、攪打成泥。5、打好的肉泥里加入胡蘿蔔...
1、香煎蝦餅的做法:蝦肉用鹽水浸半小時,再用清水沖洗及瀝乾,用刀拍扁,並以刀剁一會兒,放入碗內,加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份,做成直徑約5釐米的圓餅。平底鍋燒至大熱,倒入生...
1、用料:牛肉50g、胡蘿蔔15g、玉米粒20g、蛋清10g、玉米澱粉15g、乳酪夾心海苔適量。2、胡蘿蔔切得碎碎的。3、牛肉切塊,放到攪拌機,加入10克的蛋清、15克的玉米澱粉。4、攪打成泥。5、打好的肉泥里加入胡蘿蔔碎、玉米粒...
1、材料:大明蝦2只約300g,蒜茸、薑末各1茶匙5g,黃油1塊約30g,鮮醬油2茶匙20ml,紹酒1茶匙5ml,香菜少許。2、先將明蝦洗淨,瀝乾備用。3、平底鍋加熱,放入黃油,待熔化後爆香蒜茸、薑末,放入明蝦乾煎,撒上紹酒,5分鐘後便可起鍋(切記爐...
1、海魚清理乾淨、薑絲、香蔥準備好。2、熱鍋下油,把海魚擺進去撒少量的鹽用小火煎。3、煎得3分鐘左右把魚翻轉,然後再煎2分鐘左右,撒小量的鹽、薑絲,香蔥放進去。4、再灑小半勺生抽、灑少量的水。5、蓋上蓋子小火燜2分鐘...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):適量;花生仁(炒):適量;食鹽:少許;蔥:適量;水:適量;植物油:適量;幹辣椒:適量;生抽:1茶匙;蒜:6瓣;蠔油:1茶匙;香煎茄子的做法蒜切末,小蔥切段,幹辣...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:250克;豬肉餡:50克;青蒜:1根;朝天椒:2個;料酒:15毫升;植物油:適量;食鹽:少許;白糖:5克;生抽:15毫升;香煎豆腐的做法將豆腐洗淨,切成1cm的厚片,青蒜苗洗...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):1根;豬肉餡:50克;澱粉:50克;雞蛋清:少許;辣醬:適量;黃醬:適量;料酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;醬油:適量;味精:少許;蔥:適量;姜:適量;...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1節;豬肉餡:1碗;麵粉:1碗;雞蛋:2個;姜:適量;蒜:適量;細香蔥:適量;香油:適量;食鹽:適量;料酒:適量;色拉油:適量;香煎藕餅的做法藕去皮洗淨剁成細末藕末中加...
1、配方:長生果油+長生果油+魚+調料。2、魚:毒蛇魚、深海龍魚。3、調料:胡荽粉、五香粉。4、製作型別:二級灶臺-烹飪。5、作用:食用增加660點飽食度,防禦穿透增加80,持續15分鐘,並獲得極多靈氣,可餵給寵物增加飽食度和靈氣。...
1、牛排如果是冷凍的,請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱,放入橄欖油,待微微冒起白煙時放入牛排,不要移動。此時鐵板溫度比較高,可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:40克;香蕉:1個;牛奶:120克;黃油:適量;香蕉煎餅的做法香蕉切小塊牛奶和切好快的香蕉放進料理機打成香蕉奶昔香蕉奶昔中放入麵粉攪拌成牛奶麵糊在...
1、材料:大明蝦2只約300g,蒜茸、薑末各1茶匙5g,黃油1塊約30g,鮮醬油2茶匙20ml,紹酒1茶匙5ml,香菜少許。2、先將明蝦洗淨,瀝乾備用。3、平底鍋加熱,放入黃油,待熔化後爆香蒜茸、薑末,放入明蝦乾煎,撒上紹酒,5分鐘後便可起鍋(切記爐...
1、海魚清理乾淨、薑絲、香蔥準備好。2、熱鍋下油,把海魚擺進去撒少量的鹽用小火煎。3、煎得3分鐘左右把魚翻轉,然後再煎2分鐘左右,撒小量的鹽、薑絲,香蔥放進去。4、再灑小半勺生抽、灑少量的水。5、蓋上蓋子小火燜2分鐘...
1、食材:鮮活海蝦400克,蔥薑蒜末一小碟,白胡椒粉少許,油3-4茶匙,鹽一小勺,白糖一小勺,香葉2-3片。2、鮮活的海蝦,剪去蝦鬚,將蝦彎曲,從背脊部切入,挑去蝦腸,洗淨瀝乾水份;加少許料酒醃製一下。3、韓式燒烤爐開啟電源開關,調至高檔,放...
1、香煎溼鹹海魚的材料:鹹海魚250克。2、溼鹹海魚洗淨,晾晒20分鐘備用。3、鍋內放入適量的食油,開中火加熱。4、鍋熱後放入海魚兩面煎到微黃色,注意翻動海魚時要輕,儘量不要動碎。5、等全部煎好後撒上一點味精即可。...
1、選個頭不要太大的土豆,帶皮洗淨,放入高壓鍋蒸熟。2、蒸好的土豆剝掉皮。3、切成塊狀。4、熱鍋倒入多一點的油,把土豆倒入煎直金黃色撒上一些白胡椒粉和蔥花。5、切土豆的時候,要儘量做到切口大,塊兒薄,這樣煎的時候才好...
1、材料:姬松茸30克,麵粉70克,黃油10克,雞蛋黃1個,鹽1茶匙(5克),料酒2茶匙(10ml),生菜2片,紫甘藍2片,蛋黃醬2湯匙(30ml),檸檬汁1湯匙(15ml),芝士粉和辣椒末少許。2、將姬松茸用溫水浸泡30分鐘,充分泡發後洗淨。切掉根部,並將姬松茸切成兩半...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鹹魚:6條;姜:1塊;幹辣椒:4個;蔥:3根;醋:適量;生抽:少許;色拉油:適量;香煎鹹魚的做法鹹魚切段(也可整條),用清水浸泡20分鐘,讓其回軟,生薑、辣椒切絲,蔥切末(鹹魚...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料生蠔:適量;青蒜:適量;雞蛋:2個;地瓜粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;醋:適量;料酒:少許;五香粉:適量;胡椒粉:適量;辣醬:適量;海蠣煎的做法青蒜摘去老葉洗淨...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;柿子椒:1個;紅尖椒:1個;蝦米:1大勺;雞蛋黃:2個;青蒜:適量;澱粉:適量;高湯:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:1茶勺;生抽:2茶勺;雞精:適量;蔥:半大...
1、牛排如果是冷凍的,請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱,放入橄欖油,待微微冒起白煙時放入牛排,不要移動。此時鐵板溫度比較高,可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小...
1、香菇7朵、色拉油適量、烤肉醬適量。2、做法:香菇洗淨瀝淨水,用刀先將香菇蒂去掉,然後在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個是菜品造型美觀,一個是易於香菇的入味。切下來的香菇蒂和碎塊,可以用來炒飯或者炒青菜。3、取一...
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