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1、原料:袋裝湯圓粉,醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團,用手搓成小圓子,放在塑料案板上,圓子之間一定要有縫隙,否則粘在一起,小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些,放到冰箱裡冰凍起來,想吃的時候,拿出來...
1、用料:酒釀3勺、小湯圓10克、冰渣1碗、紅糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。2、用廚師機或者攪拌機將冰塊打成冰渣。3、冰凍的小湯圓煮好瀝乾。4、紅糖塊加20克水熬製成紅糖水。5、碗中放入冰渣,淋入紅糖水,按順序放入小湯圓,醪...
1、原料:袋裝湯圓粉,醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團,用手搓成小圓子,放在塑料案板上,圓子之間一定要有縫隙,否則粘在一起,小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些,放到冰箱裡冰凍起來,想吃的時候,拿出來...
1、酒包湯圓原材料:米酒1一茶匙,無餡湯糰60克,白糖。2、鍋里加冷水1杯半煮滾,放進湯糰;3、待湯圓煮到剛開始上調時加米酒,再燒滾就可以加糖,歇火燜2分鐘即成。4、營養成分祕密:米酒甘辛溫,含糖量、檸檬酸、維生素b21、B2等,可...
1、做法:湯圓150克、酒釀200克,細砂糖50克。2、將雞蛋打散,冰糖備用。3、鍋裡倒入適量的水煮沸,再倒入小圓子。4、等小圓子浮上水面後,再放入酒釀、蛋清。5、最後放入枸杞、冰糖即可。...
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。2、在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。3、將蛋打入小碗中打散備用。4、待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢...
1、原料:袋裝湯圓粉,醪糟一罐。2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團,用手搓成小圓子,放在塑料案板上,圓子之間一定要有縫隙,否則粘在一起,小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些,放到冰箱裡冰凍起來,想吃的時候,拿出來...
1、首先是準備所需的材料:雞蛋打到碗裡,用筷子進行攪拌均勻,還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋,大火燒至沸騰。可根據食慾,吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰,掀開鍋蓋,先將酒釀...
1、材料包括:糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、準備好食材,放一旁備用。3、然後鍋中放水,大火燒開,放入準備好的糯米小圓子。4、圓子浮起後加入準備好的蘋果和糖...
1、主料:糯米粉500克、紫薯1個、江米酒100克。2、輔料:麵粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、調料:糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗淨、切片,入微波爐叮熟,壓成泥狀備用。5、花生入微波爐叮3分鐘,去皮、搗成粉狀,加入糖桂花...
1、一碗酒釀圓子算不算酒駕,要看血液中的酒精含量,一般情況下,血液中的酒精含量達到20mg/100ml即為酒駕。2、所以說,酒駕的判定標準是不分酒的種類的,只要有酒精,並且在血液中的含量達到一定的值,就屬於酒駕。...
1、在製作酒釀圓子的時候勾芡是一個非常重要的步驟,它能讓小圓子的口感變得更好,一般情況下勾芡需要用藕粉,而不是常用的玉米澱粉或者是其它材料,但是也不是用使用澱粉不好,只是藕粉能夠最大程度的將酒釀小圓子的特點給凸...
1、主料:糯米粉500克、紫薯1個、江米酒100克。2、輔料:麵粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、調料:糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗淨、切片,入微波爐叮熟,壓成泥狀備用。5、花生入微波爐叮3分鐘,去皮、搗成粉狀,加入糖桂花...
1、材料:糯米粉100克,粘米粉20克,清水90克,自制甜酒釀300克,冰糖10克,幹桂花少許。2、做法糯米粉、粘米粉放入盆裡,倒入清水,和成麵糰;3、揪一小塊麵糰放入開水鍋裡,煮至麵糰浮起的時候,撈出;4、撈出的麵糰與和好的糯米麵團揉在一...
1、準備桂花少許、白糖適量、紫薯粉3g、抹茶粉1g、可可粉1g、酒釀適量、水適量。2、50克糯米粉,加1克抹茶粉混合均勻,加入適量水(大約50克左右),揉成軟硬適度、不粘手的麵糰,水要留著一點慢慢加。3、同樣的方法,將50克糯米粉...
1、用料:南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥餡(黑芝麻餡)適量、枸杞少許、酒釀適量、糖適量。2、做法:(1)蒸熟的南瓜放入糯米粉中。(2)根據南瓜的溼度,少量多次的加水,揉成一個溼潤但不粘手的麵糰(不能太乾哦,否則做湯圓時會裂)。(3)搓成...
1、主料:糯米粉500克、紫薯1個、江米酒100克。2、輔料:麵粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、調料:糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗淨、切片,入微波爐叮熟,壓成泥狀備用。5、花生入微波爐叮3分鐘,去皮、搗成粉狀,加入糖桂花...
1、材料:糯米粉30克、藕粉5克、醪糟100毫升、溫水50毫升。2、糯米粉30克,溫水50ML,和成麵糰發酵30分鐘。3、團成圓子。4、藕粉5克,水20ML,攪拌均勻。5、清水煮沸,倒入圓子,大火煮至飄起。6、倒入藕粉糊,枸杞5克,攪拌均勻,大火煮...
1、準備桂花少許、白糖適量、紫薯粉3g、抹茶粉1g、可可粉1g、酒釀適量、水適量。2、50克糯米粉,加1克抹茶粉混合均勻,加入適量水(大約50克左右),揉成軟硬適度、不粘手的麵糰,水要留著一點慢慢加。3、同樣的方法,將50克糯米粉...
1、材料包括:糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、準備好食材,放一旁備用。3、然後鍋中放水,大火燒開,放入準備好的糯米小圓子。4、圓子浮起後加入準備好的蘋果和糖...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芝麻湯圓:1碗;江米酒:1勺;雞蛋:1個;枸杞子:適量;蜂蜜:適量;冰糖:適量;酒釀圓子的做法將雞蛋打散,枸杞、冰糖備用鍋裡倒入適量的水煮沸,再倒入小圓子等小...
1、首先是準備所需的材料:雞蛋打到碗裡,用筷子進行攪拌均勻,還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋,大火燒至沸騰。可根據食慾,吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰,掀開鍋蓋,先將酒釀...
1、材料包括:糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、準備好食材,放一旁備用。3、然後鍋中放水,大火燒開,放入準備好的糯米小圓子。4、圓子浮起後加入準備好的蘋果和糖...
1、首先是準備所需的材料:雞蛋打到碗裡,用筷子進行攪拌均勻,還有準備小圓子、白糖、酒釀等。2、向乾淨的鍋內倒入少許水。蓋上鍋蓋,大火燒至沸騰。可根據食慾,吃的量來增加自己主料和輔料的量。3、水沸騰,掀開鍋蓋,先將酒釀...
1、先將幹桂花用清水浸泡。2、將糯米粉用開水和成團。3、將糯米粉團用手搓成小丸子。4、鍋內加清水煮開。5、將搓好的小丸子倒入鍋內,煮至湯圓浮起水面。6、加入浸泡洗乾淨的桂花。7、倒入酒釀後再加入幾塊冰糖。8、大...
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