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1、首先把栗子洗淨,然後用鋒利的刀子把栗子底部割開,深度大概為5mm。注意這點很重要,千萬不要偷懶。2、再次洗淨,放在水裡泡15分鐘,用乾淨的布吸乾水分,鐵鍋燒乾,倒入海鹽。3、同時倒入板栗,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。中...
1、首先把栗子洗淨,然後用鋒利的刀子把栗子底部割開,深度大概為5mm。注意這點很重要,千萬不要偷懶。2、再次洗淨,放在水裡泡15分鐘,用乾淨的布吸乾水分,鐵鍋燒乾,倒入海鹽。3、同時倒入板栗,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。中...
1、食材:栗子十四五個、豬肉適量、生抽少量、清水中量、白糖少量、雞精少量、生薑幾片、料酒少量。2、栗子燒肉的家常做法:栗子洗乾淨,加入鍋裡大火煮十分鐘,然後冷卻剝出栗子肉,裝盤。栗子不需要徹底燒熟。肉焯水後切片,也...
1、食材:板栗適量、五花肉適量、雞精適量、醬油適量、十三香適量、白糖適量、鹽適量、蔥薑蒜適量。2、首先把豬肉切成小塊。3、把板栗皮剝掉。4、熱鍋然後把肉放入鍋中用小火煸。5、將肉煸出油煸成微黃色後,把蔥薑蒜放...
1、食材:牛肉絲適量,麵粉適量,雞蛋適量,板栗適量,酵母適量。2、把板栗切十字花,倒入鍋中並加水。3、大火煮熟後撈出過涼,剝出板栗果肉。4、過篩壓成泥,放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻,捏成球狀。5、碗中打一個雞蛋並打散,面...
1、食材準備主料:帶皮五花肉750克,板栗300克。輔料:溼澱粉25克,蔥姜少量。調料:精鹽,味精,八角,桂皮,料酒,醬油,雞湯。2、豬肉切塊,用糖醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出;3、蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯;隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,...
1、主料:板栗300克、五花肉300克。2、輔料:紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20克。3、板栗剝出果肉。4、五花肉切成1.5釐米見方的塊,涼水入鍋焯水撈出備用。5、鍋中放一點油炒冰糖。6、把糖炒至焦黃色。7、倒...
1、用料:肉末、板栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒。2、蔥姜切碎,放少許糖,胡椒,鹽,料酒一起拌勻。3、再加入雞蛋(如果肉餡不多就少放點)和切碎的板栗(板栗要事先煮熟)放一起抓勻,最好一個方向攪拌,盤子底部抹上後把拌好的...
1、攤晾法。把新鮮的生板栗伸開放到蔭涼陰涼處,要是不沉積,並且自然通風優良,儲存兩月是絕對不會黴變的。2、沙存法。把儲存生板栗的器皿底端佈滿河沙,上邊放上板栗,就是這樣一層河沙一層板栗,最上邊一層要多放些河沙。假如...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:200克;板栗:400克;紅糖:25克;小蔥:適量;色拉油:50毫升;食鹽:2小勺;老抽:1小勺;雞精:半小勺;姜:5片;八角:4粒;桂皮:1片;板栗紅燒肉的做法板栗去皮清淨幹...
1、肉末,板栗,蔥,姜,雞蛋,糖,胡椒,鹽,料酒。2、蔥姜切碎,放少許糖,胡椒,鹽,料酒一起拌勻直接用手抓的,再摔打幾下,好有勁道,蒸出來也不容易散。3、再加入雞蛋和切碎的板栗放一起抓勻,最好一個方向攪拌,盤子底部抹上後把拌好的肉末放進...
1、攤晾法。把新鮮的生板栗伸開放到蔭涼陰涼處,要是不沉積,並且自然通風優良,儲存兩月是絕對不會黴變的。2、沙存法。把儲存生板栗的器皿底端佈滿河沙,上邊放上板栗,就是這樣一層河沙一層板栗,最上邊一層要多放些河沙。假如...
1、主料:豬五花肉500克,板栗250克。2、配料:醬油60克,紹酒30克,糖30克,蔥結30克,精鹽2克,薑片少許。3、將豬肉切成2釐米見方的小塊,用刀在板栗的頂端輕輕的砍一刀,逐一砍後放在沸水中稍煮片刻,撈起即趁熱剝去外殼,待用。4、將炒鍋...
1、食材:板栗半斤,瘦肉4兩,大蒜3掰,生抽適量,澱粉適量,鹽適量,蠔油適量。2、鍋裡燒好開水,把開好口的板栗放到開水裡煮,等板栗有點熟後看是否好剝,如不好剝就繼續煮,直到好剝為止。3、瘦肉切厚片,大概4毫米厚左右,用澱粉和生抽裹上...
1、用料:肉末、板栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒。2、蔥姜切碎,放少許糖,胡椒,鹽,料酒一起拌勻。3、再加入雞蛋(如果肉餡不多就少放點)和切碎的板栗(板栗要事先煮熟)放一起抓勻,最好一個方向攪拌,盤子底部抹上後把拌好的...
1、密封法。將表面不帶生水的板栗裝入塑料袋,紮緊袋口,放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的,如果放在電冰箱裡冷藏儲存,時間更久一些。2、冷藏法。用保鮮袋裝起來紮緊袋口,放在冰箱冷藏室可以儲存兩個...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:1條;鮮栗子:500克;醬油:適量;色拉油:適量;料酒:適量;水:適量;板栗燒肉的做法準備好一斤左右的板栗和一塊五花肉將五花肉去皮(我喜歡吃去皮的),切成塊...
1、食材:瘦豬肉650克,板栗300克。生薑15克,蔥10克,醬油10毫升,料酒30毫升,精鹽5克,白糖3克,雞湯1500毫升,菜油250克。2、生薑、蔥洗淨,薑切片,蔥切長段。豬肉洗淨,切成6釐米見方的塊。板栗用刀劃破皮,入沸水中煮一下,剝去外殼和內衣...
1、食材:五花肉500克、板栗200殼。2、準備好一塊五花肉,切成塊。3、把帶殼的板栗放在水裡面煮,要切開一個小口,這樣比較好剝。4、煮好的板栗撈起來,等冷卻之後,把板栗外面的皮去掉。5、準備好食材後,先燒紅燒肉,把五花肉冷水...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:500克;栗子仁(熟):100克;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;花椒:適量;八角:3個;食鹽:適量;冰糖:適量;生抽:少許;栗子紅燒肉的做法五花肉洗淨、栗子去殼生栗子很...
1、主料:豬五花肉500克,板栗250克﹐配料:醬油60克,紹酒30克,糖30克,蔥結30克,精鹽2克,薑片少許。2、將豬五花肉去毛洗淨,放在鍋中煮一下,去掉血腥味,用刀切成3釐米見方的塊。3、栗子一切為二,放入開水鍋中燙後去殼,將色拉油下鍋燒至...
1、食材:菜葉20克、玉米30克、雞肉50克、板栗40克、麵粉50克、雞蛋50克、姜4克、蔥5克。2、菜葉和玉米焯水兩分鐘。3、撈出後玉米去衣。4、把它們通通切碎。5、用蔥姜水對雞肉進行去腥。6、倒入輔食機。7、倒入板栗。8...
1、食材:板栗適量、五花肉適量、雞精適量、醬油適量、十三香適量、白糖適量、鹽適量、蔥薑蒜適量。2、首先把豬肉切成小塊。3、把板栗皮剝掉。4、熱鍋然後把肉放入鍋中用小火煸。5、將肉煸出油煸成微黃色後,把蔥薑蒜放...
1、原料:豬肉200克、板栗125克。2、配料:白糖5克、醬油20克、黃酒10克、精鹽2克、薑末3克、蔥花3克,另備老抽、胡椒、味精、醋製作方法。3、把蔥、姜切好。4、把豬肉切成三份,瘦肉切成片、皮切成塊,肥的好炸油。5、把肥肉...
1、主料:五花肉1塊、板栗250克。2、輔料:薑片適量、桂皮適量、醬油適量、冰糖適量、八角適量、香葉適量、甘草適量、油適量、鹽適量。3、燒鍋開水,加入點鹽,將新鮮板栗下入,煮上五分鐘;4、再將煮好的板栗倒入冷水中,泡上十分...
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