生活小百科 桃山皮和廣式的區別 來源:趣味經驗館 1.71W 1、起源地不同:桃山皮起源於日本桃山;廣式起源於中國廣東。2、製作不同:桃山皮採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料祕製調配而成;廣式需要用轉化糖漿來製作。3、口感不同:桃山皮口感細膩;廣式口感細膩鬆軟且味道清香。 桃山 廣式