馬鮫魚怎麼做好吃 - 馬鮫魚做法

1、準備馬鮫魚 500克，酸豆角 200克，生薑 5克，醬油 5克，白胡椒粉 3克，鹽 3克，酸辣椒 5克，蒜米 5克，蔥 5克。

2、馬鮫魚放清水裡解凍後處理乾淨砍成塊，鍋裡洗淨熱油。

3、油熱後放入馬鮫魚塊生薑片煎炸，煎成兩面金黃色為好。

4、鍋裡熱油將酸豆角酸辣椒爆炒至香，然後再倒入煎好的馬鮫魚塊合炒一段時間後放入醬油、胡椒粉、鹽、蒜米、炒一炒加水燜煮幾分鍾撒入蔥花翻一翻就做成了一道美味的菜。