橙汁雞肉丸如何做

1、主料：雞肉、胡蘿蔔、洋蔥、荷蘭豆。

2、輔料：鹽、生粉、橙汁、蛋液。

3、胡蘿蔔去皮，切小花。

4、雞肉切片。

5、雞肉蘸蛋液、生粉，捏成球，再滾生粉。

6、油炸兩次，呈金黃色，炒蔬菜。

7、放入雞肉丸，橙汁，鹽和水澱粉，翻炒至欠汁包裹每個肉丸。