牛肉粒小米飯的做法

1、主料：小米600克,牛肉(生)150克,油菜心35克,鹽4克。

2、將小米淘洗乾淨，去雜質，瀝乾水，油菜洗淨，擠去水，切成末粒狀，牛肉切成小顆粒，放入盤中，備用。

3、鋁鍋中倒入適量水，燒沸後放入小米，牛肉粒，油菜末，精鹽，再次燒沸後改用小火燜煮，煮熟後即可食用。