怎麼做鴨肉燉土豆 - 鴨子燒土豆怎麼做好吃

1、材料：鴨肉、土豆、蔥姜鹽、味精、紅幹辣椒各適量。

2、做法：鴨肉剁成塊，蔥段，薑片備用，將鴨肉入沸水焯一下撈出，熱鍋放油，加花椒煸炒，然後放入鴨肉，蔥姜，爆炒5分鐘，然後放入土豆，加適量清水，紅幹辣椒，醬油，燉制20分鐘，放鹽，味精調味即可。