人氣美食 肉絲打滷麵怎麼做 來源:趣味經驗館 2.44W 1、材料:豬肉半斤,蔥、姜、蒜、八角、大料等,木耳,茄子,麵條等。2、先將豬肉和佐料用高壓鍋燉半小時。3、用炒鍋煸炒茄子和木耳;取肉湯及部分肉,加水熬5分鐘成菜滷。4、清水煮麵,熟後撈出,加菜滷拌勻即成。 肉絲 打滷麵