油燜小龍蝦簡單做法

1、將小龍蝦去腸洗淨備用。

2、準備好姜蒜大蔥和香辣蝦醬。

3、熱鍋涼油內下入姜蔥蒜煸香。

4、然後將香辣醬和尖椒倒入鍋中煸至出紅油和尖椒的香味。

5、將蝦倒入鍋中。

6、翻炒至蝦全部包裹住調料。

7、炒至蝦變色之後加入胡椒味精糖白酒進行調味。

8、調味之後繼續翻炒至蝦全紅。

9、加入適量開水進行燜燒。

10、待鍋內快收汁時淋入醋即可。