日式拉麵怎麼做

1、昆布和小沙丁魚乾泡兩小時，煮開之前撈走昆布和水開五分鐘後撈魚乾還有浮沫。吃麵時，將昆布小魚高湯和燒豚的肉湯以1：1混合，燒開澆到面上。

2、煮開一鍋水，下麵條，水再開後2分鐘撈起麵條，瀝乾麵湯。麵條放入麵碗，倒入高湯。依次放入 醃筍，青蔥末，魚糕片，海苔，烤好的燒豚片，滷溫泉蛋，滴入兩三滴芝麻油。