拌茄子的家常做法

1、食材：茄子1個、蒜末適量、鹽2克、味精3克、魯花味極鮮3克、辣椒油3克、水適量、枸杞5克；

2、茄子去皮洗淨切成薄片狀。鍋中放入適量的開水。茄子放入籠屜中放入鍋中。

3、大火蒸十分鐘就可以了。切小塊狀。加所有調料攪拌均勻就可以吃了。