西紅柿炒茄子的家常做法
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
西紅柿:3個;茄子(綠皮):2個; 植物油:適量;食鹽:5克;白糖:2克;生抽:6克;蒜:5克;
西紅柿燒茄子的做法
茄子洗淨掰成塊
西紅柿也切成塊
鍋內放油燒熱,放入茄子塊翻炒
將茄子炒軟後,加入西紅柿翻勻,小火燉煮至西紅柿出汁
加入鹽、糖、少許生抽調味
撒入蒜末出鍋
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番茄醬茄子的做法
主料番茄醬50g茄子150g豬肉150g 輔料小蔥適百量食鹽適量醬油適量料酒適量
1.茄子洗淨備用
2.茄子切度條備用
3.準備好番茄醬
4.豬肉切丁備用
5.小蔥內切丁備用
6.鍋中熱油,將肉丁爆炒,加容入小蔥
7.加入適量番茄醬,繼續翻炒
8.加入茄子繼續翻炒,加入適量食鹽,醬油,料酒繼續翻炒
9.待食材炒熟,即可出鍋
圓茄子炒番茄的做法,圓茄子炒番茄怎麼做好吃
1.準備好:茄子、西紅柿、蔥,姜,大料、花zhidao椒、糖、鹽、醬油
2.茄子洗乾淨,切成滾刀內塊
3.鍋中到油燒熱後先下入花椒、大料,再把姜放入容炸出香味撈出去
4.下入茄子煸軟
5.西紅柿洗淨也切滾刀塊
6.茄子煸軟後,下入西紅柿,加入醬油炒勻,再加入糖再次炒勻,最後快出鍋時放入鹽炒勻,關火,裝盤即可
紫茄子炒西紅柿的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料zhidao
紫茄子 1只
小西紅柿 3個
䓤 1根
蒜 半個
蠔油 適量
糖 適量
鹽 適量
紫茄子炒西紅柿的做法
茄子、西紅柿洗淨
茄子和西紅柿切滾刀
蔥花、蒜入油炒香。
先將茄子炒軟。
加入西紅柿。翻炒加糖、鹽。
起鍋時加回入適量的蠔油。裝盤開吃。
小貼士
茄子切好後在水裡泡去黑水,喜歡酸味可以答多加些西紅柿。
燒青茄子的做法,燒青茄子怎麼做好吃,燒青茄子的家常
步驟
1.食材準備
2.鍋中燒熱放入適量油
3.倒入青茄子,翻炒至變色zhidao
4.翻炒變色後加版入少許水
5.加上蓋子,煮三分鐘就可以了
6.這種茄子很容易變軟,所以煮三四分權鍾水乾就可以了。加入少許鹽醬油調味即可
7.美味開動
西紅柿除了炒雞蛋還能炒什麼
1、西紅柿炒茄子
2、西紅柿炒西葫蘆
3、西紅柿炒土豆
4、西紅柿炒菜花
5、西紅柿炒青椒
擴充套件資料西紅柿注意事項
注意事項
一、不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及百月經期間的婦女。度如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。
二、不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛專,造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、噁心、周身不屬適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。
四、不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱
參考資料 百度百科-番茄