新鮮做法鹹香下飯

1、主料：瓠瓜。調料：蒜頭、薄荷、豬油、鹽。

2、瓠子、蒜頭、適量薄荷，洗淨備用。

3、瓠子刨去外皮，洗淨。

4、將瓠子切成薄片。

5、鍋中熱油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。

6、鍋熱下適量水翻炒，炒至瓠子微軟下適量鹽。

7、起鍋前下適量豬油、薄荷即可。