鯇魚的做法

1、蔥切碎、蒜薑切片，薑片附在魚塊上。

2、鍋裡放水煮開，丟進二薑片。

3、水煮開後，將魚盤放入，大火蒸8分鐘。

4、魚蒸好取出，倒掉盤裡的水。

5、鍋洗淨，重新燒熱，多放油，放入蔥蒜，爆香。

6、倒入生抽，立即關火。

7、最後將調料淋到魚塊上面即可。