黑魚火鍋做法步驟 - 如何做黑魚火鍋
來源:趣味經驗館 3.31W
1、黑魚買來先片開中間的魚骨頭。
2、再用刀將魚肉斜著片下來,放到鹽、蔥、姜及少許料酒抓勻後醃製20分鐘。
3、為了提高湯底的鮮度,把剩下的魚頭及魚骨下油鍋煎一會,加入熱水熬出魚湯來。
4、開始處理蔬菜的處理,土豆去皮切片,生菜、蓬蒿菜洗淨瀝乾水份,口蘑洗淨切片。
5、食材準備好了。
6、準備一鍋開水,下二個濃湯寶化開。
7、等湯底沸開,就可以先下魚肉,開吃了。
1、黑魚買來先片開中間的魚骨頭。
2、再用刀將魚肉斜著片下來,放到鹽、蔥、姜及少許料酒抓勻後醃製20分鐘。
3、為了提高湯底的鮮度,把剩下的魚頭及魚骨下油鍋煎一會,加入熱水熬出魚湯來。
4、開始處理蔬菜的處理,土豆去皮切片,生菜、蓬蒿菜洗淨瀝乾水份,口蘑洗淨切片。
5、食材準備好了。
6、準備一鍋開水,下二個濃湯寶化開。
7、等湯底沸開,就可以先下魚肉,開吃了。