鮮蝦片紫菜湯做法介紹 - 鮮蝦片湯怎麼做

1、用料：鮮蝦、紫菜、澱粉、香菜、小蔥。

2、在蝦的後背劃上一刀，取蝦線，用牙籤一挑就出來了。

3、後把蝦再往中間切，不切斷蝦就行。

4、準備好澱粉，什麼澱粉都行。

5、把蝦兩邊都沾上澱粉。

6、然後用擀麵杖慢慢的把蝦敲成片。

7、鍋裡接水，等水燒開以後把敲好的蝦放到水裡，蝦很容易熟，只需要2、3分鐘就可以撈出來了。

8、把蝦煮好，放在碗裡備用。

9、在空碗裡放上紫菜，小蔥，香菜，量隨意。

10、煮蝦的水趁熱倒在剛才準備好食材的碗裡。

11、剛才煮好的蝦放在湯裡就可以了。

12、湯裡放一丟丟的鹽，一點雞精，白胡椒粉放一點，這樣就好了。