泡麵如何製作好吃

1、泡麵1包，雞蛋2個，蝦皮1小把，鹽少許，料酒適量，香蔥碎適量

2、準備好材料，取一鍋，倒入適量水煮開，把泡麵放入煮開，泡麵煮開後撈出，瀝乾水分後放入碗中。

3、2個雞蛋打入碗中，加入少許鹽和料酒後打散，再加入等量的溫水，攪勻。

4、然後把打散的雞蛋液倒入瀝乾水分的泡麵中，再把蝦皮放在上面。

5、蒸鍋中倒入適量水，煮開後把泡麵蛋羹放入鍋中，轉中火，大約8分鐘左右即可熄火。

6、熄火前在蛋羹上面撒上香蔥碎就可以吃了。