怎麼做爽口藕片

1、食材：蓮藕一節、鹽適量、糖適量、醋適量。

2、蓮藕削皮洗淨。

3、藕切片，浸泡在水裡，放點醋，防止氧化。

4、鍋內燒水，放少量醋。

5、鍋內水開，放入藕片。

6、煮熟後，撈出過涼水，然後控幹。

7、控幹後倒入盆內，放鹽，醋和白糖。

8、拌勻後倒入盤內。