西紅柿的醃製方法是什麼

1、主料：番茄2個

2、輔料：白砂糖適量。

3、食材準備，番茄儘量選擇色澤紅潤果蒂小的，中等個頭的最佳。

4、番茄洗淨，去蒂去頭。

5、切成5mm厚薄的薄片。

6、在每片番茄之間均勻撒上白砂糖，再在上面均勻撒上少許白砂糖，醃製20分鐘左右即可。